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Menu 2025 - Aurora Taverna Toscana
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (7)
Coperto
- Comprende: pane - tovagliato - condimenti - servizio
- €2.5
Antipasti
- Mini tartare in 3 gusti
- €13
- Carne cruda di manzo scelto, tagliata al coltello condita in 3 gusti a piacere dello Chef in base ai...
- Il tagliere toscano
- €24
- Crostini toscani, pecorino, prosciutto. Pancetta. salame da maiali locali allevati allo stato brado...
- La nostra melanzana alla parmigiana
- €10
- Insalata di carciofi e grana
- €10
- Carciofi crudi tagliati finemente conditi con olio limone e scaglie di parmigiano
Primi piatti
- Rigatoni con asparagi e guanciale di cinta senese
- €12
- Pasta fresca con asparagi, la sua crema e guanciale di maiale della cinta senese
- Tagliolini ai carciofi
- €12
- Tagliolini di pasta sfoglia all uovo con carciofi freschi
- Tagliatelle al ragù antico
- €12
- Pasta fresca al ragù antico da tradizione toscana con manzo, maiale e frattaglie
- Bavette alla maremmana
- €12
- Con cipolla tostata guanciale tuorlo d'uovo e pecorino romano
Secondi piatti cucinati
- Il coniglio al tegame con olive toscane
- €15
- Coniglio cotto in arrosto morto, in bianco, profumato al vino bianco, con aglio, salvia, rosmarino e olive toscane...servito con la sua crema
- Filetto di maiale con carciofi stufati
- €15
- Porzioni di filetto in padella con carciofi stufati
- Granfritto dell' aia
- €16
- Coniglio e pollo ruspante con carciofi il tutto fritto con pastella di farina e uovo
Secondi piatti griglia
- Il pollo ruspante
- €13
- Parte posteriore (sovraccoscia) disossata e marinata di pollo ruspante allevato a terra ( 500 gr )
- La fiorentina di scottona croazia
- €46
- Parte nobile della costata chiedere a piacimento la cottura prezzo al. Kilogrammo La carne viene servita al sangue come da ricetta Fiorentina. Per altri tipi di cottura ( ben cotta ) non ci riteniamo responsabili della buona riuscita
- Tagliata da controfiletto di scottona croazia agli aromi
- €18
- Alla griglia
Il pesce
- Baccalà con i porri
- €13
- Antipasto caldo di Baccalà stufato con porri e pomodorini Ricetta tipica toscana
- Bavette con cozze e pomodorini
- €13
- Pasta di grano duro con cozze prezzemolo e pomodorini
- Baccalà al forno
- €20
- Filetto di baccalà con cipolla olive pomodorini e ceci
- Seppie e carciofi gratinati
- €16
- Seppie e carciofi gratinati in forno
- Moscardini all’ isolana
- €15
- Moscardini in umido bianco con olive su crostone di pane toscano grigliato e agliato
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè corretto
- €2.5
- con aggiunta di liquore
- Ponce
- €3
- infuso con caffè - rum - cognac scorza di limone il tutto riscaldato (ricetta tipica locale)
- Liquori nazionali e amari
- €3
- Whisky
- €5
- Rum
- €5
- Cognac
- €5
Bevande
- Acqua da erogatore gasata o naturale
- €1.5
- Acqua panna o s.pellegrino
- €3
Birre
- Norbertus bionda 500 ml
- €6
- Tedesca In bottiglia non filtrata
Vini rossi
- Bardini rosso 2021
- €4
- Cabernet merlot provenienza cortona ar anche al calice
- Frassinoro bianco
- €4
- Vermentino, souvignon e pinot bianco 13% vol. anche al calice
- Penteo rosso 2021
- €5
- Prodotto locale. Sangiovese. vol. 13.5 %. anche al calice
- Ciliegiolo. 2020
- €6
- Ciliegiolo 100% prodotto locale 13,5% vol. Anche al calice
- Cabernet franc. 2022
- €6
- Cabernet franc 100,5 % vol. prodotto locale. Anche al calice
- Vino della casa sfuso rosso / bianco
- €3
- calice
- Pinot nero 2023
- €27
- Az.agr. andrian - alto adige 13,5 % vol.
Vini bianchi
- Vin soave 2023
- €17
- Az. inama - veneto 11,5% vol. soave classico note minerali e floreali
- Chardonnay. 2023
- €17
- Az. inama - veneto. 13% vol. chardonnay del veneto
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