Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Autentico Restaurant
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 10, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (134)
Menu
- Menu business (disponibile a pranzo da lun al ven)
- €25
- Due portate a tua scelta della cucina! Coperto, acqua e caffè inclusi (no pizza e schiacciate)
Le schiacciate - incluso coperto e acqua (disponibile a pranzo da lun al ven)
- La tricolore
- €12
- Beef carpaccio, creamy stracchino cheese, fresh rocket
- Pistacchio lover
- €10
- Mortadella PGI, stracciatella, pistachio cream.
- La porcona
- €9
- Homemade porchetta, caramelized onion, neapolitan smoked provola cream, iceberg lettuce
- Veggy
- €8
- Eggplant in oil, fiordilatte from campania, cream of dried tomatoes, caramelized onions
- L' italiana
- €8
- "Marco d'oggiono" raw ham, fiordilatte from campania, fresh tomato, basil
- La collinetta
- €11
- Cooked and smoked pancetta "marco d'oggiono", artichoke cream, creamy stracchino cheese, baby artichokes in oil.
- L' alpina
- €12
- Bresaola "marco d'oggiono", taleggio cream, mushrooms, truffle cream
Antipasti
- RILETTE DI TROTA
- €16
- Shokupan, tipico pane giapponese, tostato nel burro, rilette di trota arricchita da mandorle, erbe aromatiche e ravanelli.
- EMPANADAS DEL LAUTI
- €14
- Tipica ricetta argentina, pasta friabile fritta che racchiude carne di manzo selezionata, stufata con un mix di spezie segreto, servito con salsa llajua fresca e leggermente piccante.
- TORTILLA DE PATATAS
- €12
- Omaggio alla tradizione iberica, tipica tortilla di patate, cipolle dolci e chorizo.
- CALAMARI CROCCANTI
- €9
- Calamari fritti con panatura croccante, serviti con mayo al prezzemolo.
- BATTUTA DI MANZO
- €13
- Manzo tagliato a coltello, maionese al parmigiano 18 mesi, cipolla in osmosi, cips di cavolo nero.
- PARMIGIANA ALLA MILANESE
- €9
- Melanzana croccante su letto di pomodoro San Marzano DOP, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico cristallizato.
Primi
- ASSOLUTO DI PORCINI
- €22
- Tagliatelle con variazione di funghi porcini freschi profumati alla maggiorana, arricchiti da una leggera fonduta di Holzoffer.
- ROSA TARTUFATA
- €25
- Pasta fresca ripiena con zampone di maiale e tartufo, servita con il suo fondo di cottura.
- RISO AL SALTO
- €18
- Riso carnaroli alla milanese reso croccante in padella, servito con gorgonzola DOP e fondo bruno di manzo.
- PAPPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE
- €21
- Pasta fresca all'uovo, ragù di cinghiale cotto dolcemente e sfilacciato, fondutina di taleggio della Valsassina e olio alle erbe.
- TAGLIOLINI AL RAGU DI CULATELLO
- €18
- Tagliolino all'uovo con ragù bianco di culatello.
- PICIO AL SAN MARZANO
- €13
- Pici al pomodoro San Marzano DOP, stracciatella campana e basilico cristallizzato.
- TAGLIOLINO ROSSO DI MAZARA
- €25
- Tagliolino all'uovo mantecato con la bisque di gambero rosso, servito con tartare di gambero rosso, la sua polvere e briciole al lime.
- PICIO AL RAGU D'ANATRA
- €17
- Pici al ragù d'anatra di cortile in stile toscano ed erbe aromatiche.
Secondi
- RAGU NAPOLETANO
- €22
- Carne stufata dolcemente 24 ore che comprende costine, salsicce e pancia di maiale cotte nel pomodoro San Marzano DOP accompagnate da cozzo di pane caldo.
- PESCATO ALLA BRACE
- €26
- Pescato alla brace, erbe di campo saltate sui carboni, accompagnate da una salsa mediterranea e olio alle erbe.
- POLPO ANCESTRALE
- €25
- Polpo del mediterraneo in due cotture, laccato alla brace con mosto cotto, accompagnato da zucca e panna acida.
- GUANCIA FONDENTE
- €22
- Guancia di manzo fondente servita con cremoso di patate e il suo fondo.
- TERRINA DI MAIALE
- €21
- Terrina di maiale alla piastra accompagnata da salsa verse, rafano e mostarda di frutta.
PIZZE - incluso coperto e acqua
- LA RITROVATA
- €12
- Pomodoro San Marzano DOP, capperi siciliani disidratati, crema di olive nere caiazzane, filetti di alici di Cetara, olio agliato, origano e basilico fresco.
- 3 POMODORI
- €15
- Pomodoro San Marzano DOP, concentrato di datterino siciliano, datterino giallo, stracciatella di bufala, origano e basilico fresco, olio evo (consigliato anche impasto gourmet).
- ZUCCA CONCIATA
- €17
- Crema di zucca arrosto, fiordilatte campano, funghi chiodini, salsiccia fresca, cialda di Parmigiano 24 mesi, polvere di rosmarino.
- CAPRICCIOSA IN STILE AUTENTICO
- €16
- Crema di carciofi, bufala affumicata DOP, carciofo alla romana sott'olio, Collinetta "Marco d'Oggiono", crema di olive nere caiazzane, origano
- PORKASERATA
- €14
- Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte campano, spianata calabra "Marco d'Oggiono", salsiccia fresca, champignon, basilico
- SELVA BLU
- €15
- Erborinato IGP, lardo celtico "Marco d'Oggiono", miele, noci
PIZZE GOURMET - incluso coperto e acqua
- CARBONARA SUI LIEVITI
- €16
- Carbo crema, guancialino croccante "Marco D'Oggiono", pecorino romano DOP.
- PER LE VIE DI BOLOGNA
- €17
- Mortadella IGP, fiordilatte campano, crema di pistacchio, stracciatella, granella di pistacchio.
- STRACCIACRUDO
- €18
- Prosciutto crudo riserva "Marco D'Oggiono", stracciatella di bufala campana DOP, olio EVO, polvere di rosmarino.
- LA REGINA
- €12
- Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo.
Dolci
- IDEA DI TIRAMISÙ
- €7
- Crumble al cioccolato, crema pasticcera al caffè e spuma di mascarpone.
- TORTA DI MAIS ALLA CANNELLA
- €9
- Torta di mais alla cannella, banana caramellata, crema inglese alla. banana e al profumo di vaniglia, pop corn caramellati alle noci Pecan
- SFIZIO DI CIOCCOLATO
- €9
- Bignè al cioccolato farcito con crema al miele e cioccolato fondente, accompagnato da frutti rossi freschi.
Soft drinks
- Coca cola
- €4.5
- Coca cola zero
- €4.5
- Fanta
- €4.5
- Sprite
- €4.5
- Estathè limone
- €3.5
- Red bull
- €5
- Lemon soda
- €4.5
- Cedrata tassoni
- €4
- Acqua naturale o frizzante
- €3
- Chinotto
- €4
Birre
- Birra chiara media
- €6
- Messina
- Birra chiara piccola
- €3.5
- IPA piccola
- €4
- Session IPA
- IPA media
- €7
Amari e liquori
- Amaro del capo
- €4
- Montenegro
- €4
- Sambuca molinari
- €4
- Braulio
- €4
- Anima nera
- €4
- Limoncello
- €4
- Mirto
- €4
- Hierbas
- €5
- Vetz
- €5
- Grappa 903
- €4
- Grappa 903 barricata
- €5
- Passito al calice
- €6
- Branca menta
- €4
- Fernet - branca
- €4
- Amaro del capo riserva
- €6
- Amaro autentico
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.