Menu 2026 - Autentico Ristorante
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Last update
March 18, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (28)
Antipasti
- Ostriche gillardeau (al pezzo)
- €7
- Ostrica francese di altissima qualità, dal sapore dolce, raffinato e sapido. Accompagnata da salsa ponzu, cipollotto e uova di trota.
- Pollo KFC
- €13
- Sovracoscia di pollo fritto in stile korean fried chicken, laccato da salsa coreana.
- Panelle 2.0
- €9
- Stick di panelle palermitane, avvolte da una polvere di aceto di mele e servite con maionese al prezzemolo.
- Battuta in stile Autentico
- €15
- Battuta di manzo tagliata a coltello, scalogno, pickles, erba cipollina, maionese alla senape, cipolloto e salsa ingese.
- Curry di lenticchie e calamari
- €14
- Lenticchie speziate, calamari scottati, olio al tartufo e chips di cavolo nero.
- Arancine alla milanese
- €12
- Riso allo zafferano, cuore fondente di ossobuco, gremolada e parmigiano 24 mesi.
Primi
- Trionfo toscano
- €18
- Pici, salsiccia toscana al profumo di chianti, caprino toscano DOP affinato nel fieno e cavolo nero.
- Riso bianco vivo e rosso crusco
- €18
- Riso Carnaroli mantecato con robiola di capra bergamasca, essenza di peperone crusco, chips di peperone crusco e arachidi salate leggermente piccanti.
- Torchietti asparagi, cernia e zafferano
- €25
- Torchietti, asparagi e cernia gialla al profumo di zafferano.
- Ditali zucca e taleggio
- €20
- Ditali mantecati con crema di zucca arrosto, fonduta di taleggio, crumble di coppa Marco D’Oggiono e polvere di erbe mediterranee.
- Pappardelle al ragù
- €18
- Pappardele all'uovo di pasta fresca, ragù tradizionale bolognese cotto 8 ore, besciamella al parmigiano reggiano 24 mesi
- Tubetto al nero
- €19
- Tubetto di pasta fresca, salsa al nero di seppia, emulsione di pecora, battuta di seppia CBT e germogli di prezzemolo.
- Tagliatella broccoli e acciughe
- €16
- Tagliatelle mantecate con crema di broccoletti, acciughe del Cantabrico, pane aromatico al limone e limone fermentato.
Vegetali alla brace
- Fagiolini alla brace
- €10
- Fagiolini cotti alla brace, sesamo, peperoncino e pecorino romano DOP.Fagiolini cotti alla brace, sesamo, peperoncino e pecorino romano DOP.
- Carciofo alla brace
- €12
- Carciofo cotto dolcemente sul carbone, pane senza glutine aromatizzato agli agrumi, e prezzemolo.
- Porro alla brace
- €8
- Porro fondente scottato alla brace, salsa gribiche e uova di quaglia.
Secondi
- Fiorentina/costata (9,5 all'etto)
- €9.5
- Bovino adulto Celtic allevato in Irlanda al pascolo. Carne delicata e grasso giallo intenso, frollata 56 gg.
- EntrÑa in giardino di ortaggi
- €22
- Yakitori di diaframma di manzo scottato alla brace, taccole, pannocchiette, patate novelle e chimichurri.
- Agnello e friggitelli
- €23
- Agnello scottato alla brace, friggitelli e fondo bruno.
- Truffle burger
- €18
- Bun di patata dolce home-made, hamburger di manzo, cheddar inglese, cipolle caramellate, bacon allo sciroppo d'acero e maionese al tartufo fresco, accompagnato da coleslaw (insalata di cavolo cappuccio e carote).
- Pescato alla brace
- €26
- Pescato alla brace, erbette di campo saltate sui carboni, accompagnate da una salsa mediterranea, olio alle erbe e fondo bruno.
- Baccalà alla "Vicentina"
- €26
- Cuore di baccalà, salsa alla vicentina, asparagi alla brace e riduzione di vino Porto.
Dolci
- Idea di tiramisù
- €7
- Crumble di nocciola e cioccolato, crema pasticciera al caffè e spuma al mascarpone
- Cioccolato e lamponi
- €8
- Mousse di cioccolato fondente, gel di lamponi, crumble al cioccolato e nocciola e sorbetto ai lamponi.
- Essenza di mango
- €9
- Bavarese al mango, gel di mango, crumble alla vaniglia, insalatina esotica di erbe e mango, e sorbetto al mango.
- Sorbetto
- €6
- Sorbetto
Le nostre pizze - le originali
- La ritrovata
- €12
- Pomodoro san marzano DOP, capperi siciliani disidratati, crema di olive nere caiazzane, filetti di alici di cetara, olio agliato, origano e basilico fresco.
- Margherita
- €10
- Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico fresco, olio evo
- La calabrese
- €14
- Pomodoro San Marzano, fiordilatte, n'duja, spianata calabra "Marco d'Oggiono e fili di peperoncino.
- Stracciacrudo
- €18
- Prosciutto crudo riserva "Marco d'Oggiono", fiordilatte, burrata, olio evo e polvere di rosmarino.
- Cinque formaggi
- €15
- Fiordilatte, provola affumicata, erborinato d'alpeggio, brie e mascarpone (Consigliata con aggiunta di salame piccante(+2€) oppure con aggiunta di crema di tartufo (+3€).
- Regina del sud
- €17
- Pomodoro san marzano cotto 8 ore, mozzarella, polpettine, parmigiano e basilico.
- Per le vie di bologna
- €16
- Mortadella IGP, fiordilatte, pesto di pistacchio, stracciatella, granella di pistacchio.
- Bufalina
- €12
- Pomodoro San Marzano DOP, bufala campan DOP, basilico fresco e olio evo.
- Patate e provola
- €15
- Bufala affumicata, patate al forno, salsiccia e polvere di rosmarino.
- Capricciosa
- €16
- Pomodoro giallo, fiordilatte, erborinato d'alpeggio, carciofi campagnoli, crema di olive champignon e collinetta "Marco d'Oggiono".
- Tonno e cipolla in stile Autentico
- €15
- Mozzarella di bufala campana DOP, filetti di tonno rosso, cipolla caramellata, pomodori semi-dry, cipolle croccanti e basilico fresco.
Pranzo business
- Menu business
- €25
- (da lunedi a venerdi) due portate della cucina (coperto, acqua e caffè inclusi) (escluse le pizze)
Pranzo business - antipasti
- Pollo KFC
- Sovracoscia di pollo fritto in stile korean fried chicken, laccato da salsa coreana leggermente piccante.
- Battuta in stile Autentico
- Battuta di manzo tagliata a coltello, scalogno, pickles, erba cipollina, maionese alla senape, cipolloto e salsa ingese.
- Panelle 2.0
- Stick di panelle palermitane, avvolte da una polvere di aceto di mele e servite con maionese al prezzemolo.
- Arancine alla milanese
- Riso allo zafferano, cuore fondente di ossobuco, gremolada e parmigiano 24 mesi.
- Curry di lenticchie e calamari
- Lenticchie speziate, calamari scottati, olio al tartufo e chips di cavolo nero.
Pranzo business - primi
- Trionfo toscano
- Pici, salsiccia toscana al profumo di chianti, caprino toscano DOP affinato nel fieno e cavolo nero.
- Riso bianco vivo e rosso crusco
- Riso Carnaroli mantecato con robiola di capra bergamasca, essenza di peperone crusco, chips di peperone crusco e arachidi salate leggermente piccanti.
- Ditali zucca e taleggio
- Ditali mantecati con crema di zucca arrosto, fonduta di taleggio, crumble di coppa Marco D’Oggiono e polvere di erbe mediterranee.
- Pappardelle al ragù
- Pappardelle all'uovo di pasta fresca, ragù tradizionale bolognese cotto 8 ore, besciamella al parmigiano reggiano 24 mesi
- Tubetto al nero
- Tubetto di pasta fresca, salsa al nero di seppia, emulsione di pecora, battuta di seppia CBT e germogli di prezzemolo.
- Tagliatella broccoli e acciughe
- Tagliatelle mantecate con crema di broccoletti, acciughe del Cantabrico, pane aromatico al limone e limone fermentato.
Pranzo business - vegetali alla brace
- Fagiolini alla brace
- Fagiolini cotti alla brace, sesamo, peperoncino e pecorino romano DOP.Fagiolini cotti alla brace, sesamo, peperoncino e pecorino romano DOP.
- Carciofo alla brace
- Carciofo cotto dolcemente sul carbone, pane senza glutine aromatizzato agli agrumi, e prezzemolo.
- Porro alla brace
- Porro fondente scottato alla brace, salsa gribiche e uova di quaglia.
Pranzo business - secondi
- EntrÑa in giardino di ortaggi
- Yakitori di diaframma di manzo scottato alla brace, taccole, pannocchiette, patate novelle e chimichurri.
- Pescato alla brace
- Pescato alla brace, erbe di campo saltate sui carboni, accompagnate da una salsa mediterranea e olio alle erbe.
- Agnello e friggitelli
- Agnello scottato alla brace, friggitelli e fondo bruno.
- Truffle burger
- Bun di patata dolce home-made, hamburger di manzo, cheddar inglese, cipolle caramellate, bacon allo sciroppo d'acero e maionese al tartufo fresco, accompagnato da coleslaw (insalata di cavolo cappuccio e carote).
Pranzo business - dolci
- Idea di tiramisu'
- Crumble al cioccolato, crema pasticcera al caffè e spuma di mascarpone.
- Cioccolato e lamponi
- Mousse di cioccolato fondente, gel di lamponi, crumble al cioccolato e nocciola e sorbetto ai lamponi.
- Essenza di mango
- Bavarese al mango, gel di mango, crumble alla vaniglia, insalatina esotica di erbe e mango, e sorbetto al mango.
- Sorbetto
Bevande
- Acqua naturale o frizzante
- €3
- Coca cola
- €4.5
- Coca cola zero
- €4.5
- Fanta
- €4.5
- Sprite
- €4.5
- Estathè pesca
- €4.5
- Estathè limone
- €4.5
- Red bull
- €5
- Lemon soda
- €4.5
- Cedrata tassoni
- €4.5
- Chinotto
- €4.5
- Crodino
- €5
- Acqua tonica
- €4.5
- Succo di frutta
- €4
Birre
- Birra chiara media
- €6
- Messina
- Birra chiara piccola
- €4
- Birra IPA media
- €7
- Birra IPA piccola
- €4
- Session IPA
- Birra analcolica 33cl
- €5
- Fabbrica Pedavena
- Birra rossa poretti 33cl
- €5.5
Amari e liquori
- Illimoncello bellagio
- €5
- Lamaro bellagio
- €5
- Amaro del capo
- €4
- Braulio
- €4
- Montenegro
- €4
- Braulio riserva
- €6
- Sambuca molinari
- €4
- Grappa bianca pg40 sassella
- €5
- Grappa barrique pg40 sassella
- €5
- Grappa 903 tipica
- €4
- Grappa 903 barricata
- €5
- Hierbas
- €5
- Fernet - branca
- €4
- Branca menta
- €4
- Remy martin
- €9
- Amaretto di saronno
- €4
- Rupes
- €6
- Jagermeinster
- €4
- Cynar
- €4
- Liquirizia
- €5
- Jefferson
- €5
- Drambie
- €5
- Passito al calice
- €6
Gin tonic
- Malfy arancia
- €12
- Malfy pompelmo
- €12
- Malfy limone
- €12
- Del professore - la madame
- €14
- Del professore - monsieur
- €14
- Del pofessore - crocodile
- €14
- Brockmans'
- €12
- Bombay sapphire
- €10
- Nordés
- €12
- Scapegrace
- €12
- Hendrick's
- €12
- Gin mare
- €12
- Gin mare capri
- €12
- Barbarasa
- €12
- Elephant gin
- €12
- Monkey 47
- €12
- Martin miller's
- €12
- Tanqueray n.10
- €12
- Portofino
- €12
- London dry gin
- €12
- Gilt tonic
- €12
- Bellagio gin
- €12
Cocktail list
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €8
- Campari, prosecco, soda
- Negroni
- €10
- Campari, vermouth rosso, gin
- Americano
- €10
- Campari, vermouth rosso, soda
- Sbagliato
- €10
- Campari, vermouth rosso, prosecco
- Otra vetz
- €10
- Vetz, tequila, lime, soda al pompelmo.
- Gin tonic/lemon
- €10
- Margarita
- €10
- Tequila, triple sec, succo di lime
Rum
- Don papa baroko
- €10
- Di colore lievemente ambrato, il rum don papa si apre al naso con profumi delicati di frutta, che si accompagnano a eleganti note di vaniglia, miele e frutta candita. Al palato risulta morbido e delicato, straordinariame
- Santa teresa - 1796
- €8
- Rum intenso ed elegante con miscele invecchiate fino a 35 anni in botti di quercia e, successivamente, attraverso il metodo artigianale solera dando vita ad un rum secco, morbido e bilaciato
- Boukman
- €8
- Distillato dal succo fresco della canna da zucchero e infuso con botaniche e cortecce, buccia d'arancia amara, pimento, chiodi di garofano, vaniglia, mandorla amara e cannella.
- Diplomatico planas rum
- €8
- Rum bumbu
- €8
Wiskhey
- Aberfeldy
- €8
- Un whisky fruttato e dal gusto liscio, con un sentori di miele accompagnate da note di vaniglia e cera d'api, rifinite da una leggera e piacevole affumicatura. Al gusto colpiscono la frutta a guscio, la dolcezza.
- Nikka from the barrel
- €15
- Ardbeg
- €12
- Jim beam bourbon whiskey
- €12
- Bulleit bourbon
- €12
Vino - al calice
- Prosecco Valdobbiadene
- €6
- Franciacorta cuvèe - Conte ducco
- €8
- Castelasc bianco - la Spia
- €7
- Riesling- filare 52
- €7
- Rosso di valtellina- Pietro Triacca
- €6
- Pinot nero - Khurtasch
- €7
- Calafuria Rosè
- €7
Champagne
- Dom perignon
- €350
- Moet chandon - riserve imperiale
- €80
- Ruinart - champagne blanc de blancs
- €120
Bollicine italiane
- Ul bagai- sala agricoltura
- €39
- Franciacorta cuvee royale - m. antinori
- €45
- Franciacorta cuvee-conte ducco
- €36
- Franciacorta rosè- conte ducco
- €44
- Franciacorta satèn -conte ducco
- €46
- Franciacorta - pas dosè noir
- €55
- Ferrari perlè - trentodoc
- €60
- Cà del bosco prestige
- €60
- Franciacorta bellavista - brut
- €60
- Conegliano valdobbiadene - zardetto
- €25
Vini bianchi
- La sciùra 2022 - terre lariane IGT
- €28
- Domasino - terre lariane IGT
- Castelasc - la spia
- €35
- La spia 2022 - alpi retiche
- €35
- Lugana cromalgo - corte sermana
- €28
- Filare 52 riesling
- €26
- Gewurtztraminer- mas de chini 2022
- €32
- Roero arneis - del tetto
- €26
- Chardonnay - castel gabiano
- €36
- Arneis julì - tenuta la cava
- €28
- Pigato -villa cambiaso
- €35
- Vermentino toscano - fattoria montepescini
- €25
- Piemme -le pupille
- €120
- Vermentino bolgheri 2023 - m. antinori
- €30
- Toscana 2023 (375ml) - villa antinori
- €17
- Cervaro della sala - m. antinori
- €120
- Bramìto chardonnay - m. antinori
- €35
- Irpinia falanghina - montesole
- €26
- Fiano di avellino - montesole
- €26
- Chardonnay - tormaresca
- €25
- Damarino - donnafugata
- €25
- Sur sur grillo - donnafugata
- €28
- Vigna di gabri - donnafugata
- €32
- Sul vulcano etna bianco - donnafugata
- €39
Vini rossi
- Il luciano 2023- sala agricoltura
- €30
- Nebbiolo - la spia
- €32
- Sassella pg40 - la spia 2019
- €45
- Sassella riserva mr72- la spia
- €75
- Sforzato- 2018 "millesassi" pietro triacca
- €60
- Roncaiolo valtellina -pietro triacca
- €25
- Sassella - pietro triacca
- €28
- L.V. 2016 - de vescovi ulzbach
- €160
- Barolo serra 2017 -giovanni rosso
- €120
- Barolo le vigne -sandrone
- €130
- Pinot nero - castelgabiano
- €32
- Barbera d'asti la braja - castelgabiano
- €28
- Prunotto barbera d'alba - m.antinori
- €30
- Prunotto langhe nebbiolo occhetti - m.antinori
- €35
- Teresin bonarda - tenuta la cava
- €25
- Mona isa - barbera - tenuta la cava
- €29
- Valpolicella ripasso - stefano accordini 2022
- €35
- Valpolicella superiore - stefano accordini
- €26
- Amarone della valpolicella 2020- acinatico
- €90
- Amarone della valpolicella"il fornetto" 2016
- €120
- Saffredi -le pupille
- €160
- Tignanello - marchesi antinori
- €180
- Il bruciato 2022 - marchesi antinori
- €55
- Villa antinori rosso
- €30
- Villa antinori riserva 2021
- €45
- Chianti 2023-fattoria montepescini
- €25
- Chianti riserva - montepescini
- €34
- Oreno 2020 -sette ponti
- €100
- Il sette ponti oreno è il vino toscano proclamato il miglior vino d'italia dai giurati internazionali del the wine sider, e' affascinante e conquista per la sua struttura intensa, punta di diamante
- Acciaiolo - castello d'albola 2019
- €70
- Sherazade nero d'avola 2022 - donnafugata
- €26
- Sul vulcano etna rosso 2021 - donnafugata
- €38
Vini rosati
- Sul Vulcano Etna - Donnafugata
- €35
- Calafuria - Masseria Maime
- €26
- Domasino Rosè
- €32
Orange
- Erba matta 2022 - terre lariane IGT
- €39
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