Menu 2025 - Autour de la Table
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Chef
Niarfait Rodérick
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (70)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pour commencer
- Ballotine de foie gras de canard
- €22
- Du gers, de la ferme du puntoun / chutney D’oignons au melfor
- Oeuf d’alsace
- €18
- Salade tiède de girolles / vinaigre de xérès vieux
- Velouté dubarry
- €15
- Chou-fleur / truffes / marrons / oignons doux Des cévennes / croûtons
- Pavé de turbot
- €21
- Gnocchi à la romaine / ail rose de lautrec / Émulsion au sel fumé
- La grosse saint jacques de bretagne
- €16
- Et sa nage / tobiko / pressé de riz
En suite
- Saint jacques de bretagne
- €34
- Et sa nage / tobiko / pressé de riz
- Le homard bleu de bretagne
- €58
- Les pinces sautées au piment d’espelette / Le coffre rôti en râgout de légumes
- Filet de boeuf
- €36
- Râpé de pommes de terre / salade de mâche à l’huile noix
- Ris de veau
- €38
- De chez adrian à scherwiller / sauté au beurre / carottes / curry / lard alsacien / chips de patate douce
- Pigeonneau d’alsace
- €32
- De chez théo kieffer à nordhouse / en 2 façons Le filet rôti / la cuisse braisée / moelleux à la Citrouille / marrons
- Tartelette d’automne
- €26
- Butternut / comté vieux / tagliatelles de légumes au piment d’espelette
Pour continuer
- Fromages affinés
- €14
- Quatre morceaux / sélectionnés par m.royer/ Maître affineur, thonon-les-bains
Pour finir
- Brioche maison façon pain perdu
- €12
- Gratinée aux amandes / compotée de fruits
- Tartelette chocolat
- €12
- Crémeux guayaquil 64 % / mousse caramel / Chouchou de pralin
- Délice mandarine
- €12
- Crème de mandarine / meringue / sablé
- Omelette norvégienne
- €12
- Parfait glacé à la poire rôtie / flambée au rhum
En apéritif
- Cocktail maison
- €11
- Crème de péche de vignes/ schweppes /crémant
- Apérol spritz
- €11
- Saint germain spritz
- €11
- Floc de gascogne
- €8
- Cocktail maison sans alcool
- €8
- Jus de pomme / jus de cranberry / eau gazeuse
Les vins du moment ( 75 cl)
- Inspiration rosé, château de berne
- €32
- Ambre blanc, ginglinger
- €42
Vins au verre (12cl) - les bulles
- Champagne lallier / aÿ
- €14
- Crémant d’alsace wunsch & mann / wettolsheim
- €8
Vins au verre (12cl) - les blancs
- Pinot gris / freyburger /bergheim
- €7
- Muscat d’alsace / freyburger / bergheim
- €7
- Gewurztraminer / freyburger / bergheim
- €8
- Gewurztraminer vendanges tardives / freyburger/ bergheim
- €12
- Chablis / domaine clotilde davenne
- €10
- Pouilly fumé / domaine châtelain
- €8
- Château de berne / côte de provence
- €10
Vins au verre (12cl) - les rouges
- Château croix du casse / pomerol
- €12
- Pinot noir « v » / domaine de l’ecole / rouffach
- €8
- Château villemajou / corbières boutenac
- €10
- Pure grenache / IGP méditerranée
- €6
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