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Menu 2024 - Aux Arts et Sciences Réunis
8.7/10
27
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Aux Arts et Sciences Réunis
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Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Suggestions du jour (menu midi)
€16 per guestLes entrées
- 6 Gros escargots de bourgagne
- €13
- Tartare d'avocat
- €9
- Ceviche de dorade au kiwi
- €12
- Terrine de canard confit
- €10.5
A partager
- Planche de charcuterie
- €19
- Planche mixte charcuterie & fromages
- €24
Les plats
- Cuisse de poulet désossée marinée au miel et gingembre, patates douces rôties
- €19
- Tartar thaï, frites, salade, citronnelle, menthe, persil, gingembre, échalotes, coriandre et cornichons
- €19
- Bourguignon de boeuf, pommes vapeur
- €18.5
- Burger des artistes, cheddar, tomate, oignons confits, salade, cornichons
- €17.5
- Faux filet et sa sauce béarnaise, frites maison
- €19.5
- Filet de bar à l'unilatéral au thym et cédrat, légumes grillés aux sésames
- €20.5
- Cesar salad, poulet grillé, tomates cerises, parmesan, oeuf dur
- €17
- Travers de porc caramélisés sauce barbecue, frites maison
- €19.5
- Risotto aux petits légumes, copeaux de parmesan
- €17.5
- Menu enfant (-10 ans) steak haché ou poulet pané, frites, dessert, boisson
- €12
Les desserts
- Véritable mi-cuit au chocolat, crème anglaise
- €10.5
- Ananas rôtis aux notes de vanille, meringue creusée, crémeux à la châtaigne
- €9.5
- Crème brûlée à la vanille bourbon
- €9.5
- Cheesecake, zeste de citron vert et coulis de fruits rouges
- €9.5
- Café
- €9
- The gourmand
- €10.5
Eau minérales
- San benedetto (eau plate) 50cl
- €4.8
- San benedetto (eau gazeuse) 50cl
- €4.8
Les boissons chaudes
- Café expresso
- €2.3
- Décaféiné
- €2.3
- Café allongé
- €2.3
- Café noisette
- €2.5
- Thé ou infusion
- €4.2
- Vin chaud
- €6
- Double expresso
- €4.5
- Café crème
- €4.2
- Cappuccino
- €5.2
- Chocolat chaud
- €4.2
- Chocolat ou café viennois
- €5.5
- Grog au rhum
- €6
Les apéritifs
- Porto 4cl
- €4.5
- (Rouge ou blanc)
- Calvet, campari, suze 4cl
- €4.5
- Martini 4cl
- €4.5
- (Blanc ou rouge)
- Ricard, pastis 2cl
- €4
- Kir vin blanc 14cl
- €4.5
- Cassis, pêche, mûre, framboise
- Kir royal 12cl
- €9.5
Bières pressions
- La goudale
- €4.5
- Vedett extra IPA
- €5
- La bête
- €5.5
Boissons fraîches 33cl
- Eau minérale, perrier
- €4.5
- Coca cola zéro
- €4.5
- Orangina, schweppes
- €4.5
- Limonade artisanale
- €4.5
- Thé glacê maison
- €5.5
- Jus de fruits
- €4.5
- Orango, ananas, pomme, abricot, cranberry, tomate
Bières bouteilles
- Jade 25cl
- €6.5
- Parisienne bière blanche 33cl
- €6.5
- Mort subite kriek 33cl
- €6.5
Cocktails
- Mojito
- €8
- Rhum, menthe, citron vert, sucre roux, perrier
- Caïpirinha
- €8
- Curaçao, citron vert, sucre roux
- Sex on the beach
- €8
- Vodka, crème de pêche, jus d'ananas, jus de cranberry
- Tequila sunrise
- €8
- Tequila jus d'orange, sirop de grenadine
- Pina colada
- €8
- Rhum, jus d'ananas, lait de coco
- Cosmopolitain
- €8
- Vodka, jus de citron vert, jus de cranberry
- Blue moon
- €8
- Gin, curaçao bleu, triple sec, jus d'ananas, limonade
- Spritz apérol
- €8
- Apéral, pétillant, perrier
Cocktails sans alcool
- Apple mojito
- €6.5
- Jus de pamme, menthe, citron vert
- Virgin colada
- €6.5
- Jus d'ananas, lait de coca
- Le sunset
- €6.5
- Jus d'orange jus de pomme, jus d'ananas, sirop de grenadine
- Virgin mojito
- €6.5
- Menthe, citron vert, sucre roux, parrier
Vin du mois
- Pinot noir chardonnay p'doc - verre 14cl
- €4.5
- Pinot noir chardonnay p'doc - pichet de 50cl
- €14
- Pinot noir chardonnay p'doc - pichet de 25cl
- €7
Full menu
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