Menu 2025 - Aux buffets de JO'S
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Chef
SIEGEL Jordan
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (110)
Preset menus
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Entrees
- Assiette carpaccio de boeuf marinée
- €14
- Au pesto et parmesan 70gr origine france
- Assiette carpaccio de boeuf marinée au pesto et burrata entière
- €17
- 70gr, origine france, roquette
- La burrata
- €14
- Mozzarella burrata 125gr, tomates, sauce pesto et crème de balsamique
- Planchette apéritive
- €15
- Assiette de saumon fumé origine ecosse
- €15
- Os à moelle gratiné
- €17
- Origine ue
Salades
- Salade césar poulet ou anchois
- €17.9
- Salade verte, parmesan, croutons, filet de poulet émincé ou filets d’anchois, sauce césar
- Salade césar duo poulet et anchois
- €17.9
- Salade verte, parmesan, croutons, filet de poulet émincé, filets d’anchois, sauce césar
- Salade italienne
- €18.9
- Salade verte, roquette, burrata entière, jambon sec, tomates confites, poivrons confits, gressins, vinaigrette huile d’olive balsamique
- Salade sélène
- €19.9
- Salade verte, escalope de foie gras poêlé, tomates confites, croutons de pain d’épices, noix, abricots secs, orange, vinaigrette balsamique et mangue
Plats
- Tortellini ricotta épinard
- €16.9
- Parmesan, sauce crème champignon ou pesto
- Ravioles du moment
- €16.9
- Sauce au choix : crème ou pesto
- Galettes de pomme de terre au deux jambons
- €22
- Bibeleskaese, salade verte
- Galettes de pomme de terre, munster
- €22
- Bibeleskaese, salade verte
- Galettes de pomme de terre, saumon fumé
- €22
- Bibeleskaese, salade verte
- Mont d’or entier
- €24
- Servi avec pommes de terre grenailles et assiette de charcuterie
Burgers
- Burger de jo’s
- €18
- Steak haché frais 180gr, double cheddar, oignon grillé, salade, tomate, cornichon, sauce burger
- Bacon burger
- €19
- Steak haché frais 180gr, bacon grillé, double cheddar, oignon grillé, salade, tomate, cornichon, sauce bbq
- Burger du moment (simple)
- €19
- Poulet crunchy
- €19
- Filet de poulet pané, double cheddar, oignon grillé, salade, tomate, cornichon, sauce BBQ
- Poulet crunchy bacon
- €19.5
- Filet de poulet pané, bacon grillé, double cheddar, oignon grillé, salade, tomate, cornichon, sauce BBQ
- Salmon
- €20
- Rösti de pomme de terre, saumon fumé, oignon grillé, salade, tomate, cornichon, sauce bibeleskaese
- Big jo’s
- €21
- Double steak haché frais 180gr, double bacon grillé, double cheddar, oignon grillé, salade, tomate, cornichon, sauce burger
- Kolossal jo’s
- €26
- Triple steak haché frais 180gr, triple bacon grillé, triple cheddar, oignon grillé, salade, tomate, cornichon, sauce burger
- Burger de sélène
- €28
- Steak haché frais 180gr, cheddar, escalope de foie gras poêlée, tomate confite, oignon, roquette, confit de figue, sauce béarnaise
Plat du jour (uniquement le midi hors week-end)
- Plat seul
- €13
- Entrée + plat
- €14.5
- Plat + déssert
- €14.5
- Entrée + plat + déssert
- €16.5
Menu enfants 12 € (jusqu’à 10 ans)
- 1 sirop (20cl)
- Plat au choix
- Poulet crunchy, frites ou légumes, Steak haché frais (150gr), frites ou légumes, Jambon, frites, 1 boule de glace
Compose ta bowl 15,90 €
- Compose ta bowl
- 1 base 1 protéine 4 accompagnements 2 toppings, 1 sauce
Base
- Riz vinaigré
- Salade verte
Protéine
- Saumon fumé
- Saumon fumé teriyaki
- Poulet crunchy
- Burrata entière
- Gyosas aux légumes
Accompagnements
- Maïs
- Tomates confites
- Mangue
- Avocat
- Olives
- Cream-cheese
- Tomates cerises
- Parmesan
- Poivrons marinés
Toppings
- Graines de courge
- Oignons crispy
- Graines de sésame
- Croutons
- Pistaches
- Cacahuètes
- Miel
- Raisins secs
- Noix
- Amandes effilées
- Gressins
Sauce
- Soja sucré
- Soja salée
- Teriyaki
- Curry-mangue
- Pesto
- Bibeleskaese
Viandes
- Emincé de volaille à la crème champignons
- €19.9
- Origine france
- Escalope de veau grillée ou à la crème champignons
- €23
- Origine france
- Faux filet de boeuf minimum 250gr
- €25
- Origine allemagne Sauce au choix: béarnaise, beurre maître d’hôtel ou crème champignons
- Jarret de porc entier sauce diable
- €26
- Origine ue, minimum 500gr, servi sur choucroute
- Filet de boeuf minimum 180gr.
- €32
- Origine france Sauce au choix: béarnaise, beurre maître d’hôtel ou crème champignons
- Jarret de porc au munster sauce diable
- €28
- Origine ue, minimum 500gr, servi sur choucroute
- Filet de boeuf façon rossini minimum 180gr
- €36
- Origine france, servi avec une escalope de foie gras poêlé, sauce crème champignons
- Côte de boeuf minimum 500gr
- €37
- Origine france servi avec beurre maître d’hôtel et sauce béarnaise
Cordons bleus
- Cordon bleu de veau minimum 250gr
- €25
- Origine france sauce crème champignons Au choix : emmental, munster, comté, chèvre, raclette
- Cordon bleu de veau italien
- €28
- Jambon de parme, burrata et pesto
Poisson
- Pavé de saumon
- €24
- Origine ecosse,170gr, sauce moutarde, accompagnement au choix
- Choucroute de la mer
- €25
- Trio de poissons cabillaud, saumon, colin, sauce moutarde (pêchés en atlantique nord-est)
Desserts et fromages
- Assiette de 3 fromages et condiments
- €9.9
- Beurre, noix et raisins sec
- Boule de glace (la boule)
- €3
- Vanille, chocolat, café, caramel fleur de sel, chocolat blanc, noix de coco, rhum raisins, vanille-brownie, yaourt, citron jaune, citron vert, fraise, framboise, fruit de la passion, mangue, pomme
- Cœur coulant chocolat
- €9.9
- Boule de glace au choix
- Cœur coulant caramel
- €9.9
- Boule de glace au choix
- Cookie’léne
- €9.9
- Cookie géant, 2 boules de glace chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly
- Brownie’léne
- €9.9
- Brownie chocolat et noix de pécan, boule de glace caramel et boule de glace chocolat, sauce chocolat, chantilly
- Meringue glacée
- €9.9
- 2 boules de glace au choix, chantilly, sauce chocolat
- Kougloff glacé au marc de gewurztraminer
- €9.9
- Tarte du moment
- €9.9
- Coupe arrosée
- €10
- 3 boules de glace au choix arrosées de schnaps, rhum ou vodka
- Café gourmand
- €11
Digestifs
- Bailey’s 4cl
- €6.5
- Cognac 4cl
- €6.5
- Schnaps 4cl
- €6.5
- Rhum diplomatico 4cl
- €6.5
- Rhum don papa 4cl
- €6.9
- Irish coffee
- €10
Boissons chaudes
- Café expresso
- €2.5
- Café double expresso
- €4.8
- Décaféiné expresso
- €2.5
- Café au lait
- €3.3
- Grand café
- €3.5
- Décaféiné grand café
- €3.5
- Latte macchiato (caramel, cookie ou brownie)
- €4.5
- Café viennois (chantilly)
- €4.5
- Chocolat viennois (chantilly)
- €4.5
- Chocolat chaud
- €4.5
- Thé / infusion
- €3.9
- Irish coffee
- €10
La cave des pichets (1/2)
- Rouge, rosé ou blanc
- €9.7
La cave des bulles (75cl)
- Lambrusco emilia rosso
- €19
- Prosecco spumente
- €26
- AOP crémant d’alsace kuehn
- €29
La cave des blancs (75cl)
- AOP pinot blanc les coteaux saint-odile “l’exception“ 2020
- €26
- AOP pinot gris les coteaux saint-odile “cuvée léa“ 2020
- €26
- AOP riesling alsace henri weber 2020
- €23
- AOP gewurztraminer les coteaux saint-odile “terre natale“ 2020
- €31
- AOP gewurztraminer vendange tardive
- €40
La cave des rosés (75cl)
- IGP méditerranée m by famille sumeire
- €22
- Argali puech haut pays d’oc IGP
- €30
La cave des rouges (75cl)
- AOP alsace rouge d’ottrott les coteaux saint-odile “vieilles vignes“ 2020
- €29.9
- IGP languedoc côte de boeuf
- €22
- AOP côte du rhône domaine st-privat 2020
- €25
- IGP pays d’oc 6ème sens gérard bertrand
- €22
Apéritifs
- Blanc cassis 12cl
- €4.3
- Ricard 2cl
- €4.2
- Ricard double 4cl
- €8.3
- Get 27 4cl
- €4.2
- Get 27 perrier 37cl
- €7.1
- Prosecco coupe 12cl
- €4.5
- Martini blanco ou rosso 5cl
- €4.6
- Suze 4cl
- €4.6
- Whisky jack daniel’s 4cl
- €7.1
- Whisky jack daniel’s fire 4cl
- €7.3
- Whisky jack daniel’s honey 4cl
- €7.3
- Whisky coca 37cl
- €9.1
- Lillet 4cl
- €7.1
- Lillet limonade 4cl
- €7.6
- Apérol spritz 16cl
- €8.6
- Apérol limonade 16cl
- €8.6
- Gin tonic 29cl
- €8.6
- Crémant coupe 12cl
- €8.1
- Crémant cassis coupe 12cl
- €8.6
- Vodka belvederre 4cl
- €8.6
- Vodka belvederre orange ou pomme 24cl
- €9.6
- Crémant bouteille
- €29
Softs
- Sirop 20cl
- €2
- Fraise, menthe, citron, cerise, grenadine, framboise, cassis, violette, pêche, orgeat
- Limonade 33cl
- €3.6
- Limonade + sirop 36cl
- €4
- Jus de fruit (pomme, orange, tomate) 20cl
- €3.6
- Ice tea 25cl
- €3.6
- Schweppes tonic ou agrumes 25cl
- €3.6
- Orangina 25cl
- €3.6
- Perrier 33cl
- €3.6
- Coca-cola 33cl
- €3.7
- Coca-cola zéro 33cl
- €3.7
Eaux
- Carola (rouge, verte, bleue) 50cl
- €3.3
- Carola (rouge, verte, bleue) 1 l
- €5.4
- San pellegrino 1 l
- €5.6
Bières pression & bouteille
- Tigre bock blonde 25cl .
- €3.9
- Tigre bock blonde 50cl
- €7
- Bière du moment 25cl
- €4
- Bière du moment 50cl
- €7.5
- Picon 25cl
- €4
- Picon 50cl
- €7.5
- Cynar 25cl
- €4
- Cynar 50cl
- €7.5
- Panaché 25cl
- €4
- Panaché 50cl
- €7.5
- Monaco 25cl
- €4
- Monaco 50cl
- €7.5
- Desperados 33cl
- €6
- Tourtel citron sans alcool 27,5cl
- €4
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