Who is the chef at Avalon?

At Avalon, the chef is Simone Trotta.

What is the average price when eating at Avalon?

If you plan to eat at Avalon, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Avalon have special offers currently on the menu?

Yes, Avalon is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Avalon have vegetarian options on the menu?

Yes, Avalon has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Avalon have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Avalon has been identified as having gluten-free options on the menu.

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INSIDERSeafood Wine bar

Menu 2024 - Avalon

8.9/10

490

Via Nizza, 105, 17100 Savona

Seafood

Average price €35

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Avalon

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Last update

July 20, 2024

Chef

Simone Trotta

Type of cuisine

Seafood

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menù degustazione

€45 per guest

Popular dishes

Mosaico di mare

€35

Battuta di carne salada accompagnata da mela verde e gelato al grana padano

€24

Antipasti

Mosaico di mare: €35
Tipologie di crudi in base alla disponibilità
Battuta di carne salada accompagnata da mela verde e gelato al grana padano: €24
Il cappon magro 2.0: €26
Secondo l’interpretazione del nostro chef
Tentacoli di polpo rosticiati: €22
Purè alla barbabietola e zenzero, salsa guacamole e mirtilli
“Cundigiun vegetariano”: €16
Con frutta e verdura

Primi

Riso acquerello ai gamberi: €28
Salsa di limone e fiordaliso blu
Chicche di patate al nero di seppia: €18
Salsa di piselli e menta con bottarga di tonno
Tagliolini di borragine con polpo: €20
Pomodorini, pinoli, maggiorana e terra di olive
Scrigni ripieni di burrata: €20
Ai tre pomodori e crumble di focaccia
Rigatoni “pastificio ligure”: €18
Al pesto accomodato con basilico di prà DOP

Secondi

Frittura del golfo: €22
Con pescato di paranza e verdure croccanti preparata con farine gluten free
Pescato del giorno (/l’etto): €10
Pezzatura in base al pescato
Tataky di tonno rosso: €28
Con isalatina di finocchi e lamponi
Ribs di vitelllo bbq cotta a 75º: €20
Servite con patate dipper al forno
Burger vegetariano: €16
Servite con patate dipper al forno
Degustazione di formaggi e mostarde: €12

Dolci

Scelta tra le selezioni del nostro chef, sapientemente descritti dal personale di sala: €8

Menù

Menù degustazione (a persona): €70
Lasciatevi guidare dal nostro chef per vivere un’esperienza culinaria indimenticabile

Full menu

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