Menu 2025 - Avorio
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Last update
December 22, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
Per iniziare
- Sfere di manzo battuto a coltello, limone candito, tuorlo in pomata e pera marinata
- €18
- Carciofo alla giudia, salsa al pecorino, olio alla menta e mandorla
- €14
- Capasanta arrosto, crema di ricotta, pomodoro candito e crumble di pane al verde
- €18
Paste della tradizione e non
- Tagliatelle* all’uovo al ragù bolognese
- €18
- Tortellini* “alla bolognese” in brodo di cappone chiarificato
- €18
- Lasagne verdi al ragù
- €18
- Tagliolini al nero di seppia e frutti di mare, salsa corallo, pane croccante al rosmarino
- €20
- Minestrone di verdure di stagione in acqua di pomodoro, crema di pastinaca e tartufo nero
- €18
I nostri taglieri
- La mortadella IGP, il parmigiano reggiano, il balsamico di modena e le tigelle
- €16
- Il crudo di parma e lo squacquerone con la torta fritta
- €17
Dal padellino
- La focaccia
- €12
- Con olio extra vergine d’oliva e sale di cervia
- La nostra margherita
- €16
- Passata di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
- La parmense
- €18
- Passata di pomodoro, fior di latte, crudo di parma
- L’ortolina
- €14
- Passata di pomodoro e le verdure del mercato
Fuori i secondi
- Tagliata di manzo
- €28
- Con patata gialla bologna al fumo delle erbe e la sua salsa
- La nostra cotoletta alla bolognese
- €28
- Con chips di patata viola
- Variazione di verdure di stagione alla plancia
- €18
- Con hummus alla barbabietola e olio al basilico
- Ombrina arrosto
- €25
- Crema di finocchi, puntarelle di cicoria e mugnaia all’arancia
- Salmone marinato e scottato
- €26
- Con radicchio all’agro e salsa al mandarino
Star classics
- L’hamburger di manzo
- €23
- Con caciocavallo, lattuga, pomodoro, maionese e patatine fritte
- Il salmon burger
- €24
- Con pane al nero di seppia, indivia, pomodoro, maionese alla salsa soia e patatine fritte
- Il club sandwich
- €22
- Con pollo alla griglia, bacon croccante, lattuga, pomodoro, uova sode, maionese e chips di patate
- La cesar salad
- €20
- Con lattuga, petto di pollo campestre, salsa caesar, crostini di pane e parmigiano reggiano
- L’invernale
- €16
- Con radicchio, lattuga, crema di robiola, noci, pere e miele mille fiori
- La siciliana
- €16
- Con julienne di finocchi, arance, olive e mandorle
Per finire in dolcezza
- Il fiordilatte affogato al caffè
- €9
- Zuppa inglese
- €9
- Montebianco
- €9
- Tiramisù della tradizione e croccante al caffè
- €9
- Tagliata di frutta di stagione
- €9
Digestivi
- Amaro settemmezzo
- €9
- Prodotto a bologna, è noto per essere a base di erbe e carciofino violetto di san luca. Spicca per il suo aroma erbaceo, che abbraccia sentori agrumati e note sapide date dall'utilizzo di acqua di mare.
- Il passito di albana
- €9
- Il nettare di quest’uva venne addirittura apprezzato già dall’imperatrice galla placidia e poi, nel medioevo, da federico barbarossa. Dolcezza, struttura e intensità in grado di esprimere l’animo rurale, focoso e assolato del territorio romagnolo.
- Blu amaro
- €9
- Nasce da un particolare processo utilizzato per creare il perfetto equilibrio tra un blend di whisky invecchiato 3 anni, l’infuso di assenzio, l’acqua di mare, infusi ed estratti naturali, offre un colore ambrato intenso, gli aromi tipici del whisky, liquirizia, menta, mandarino e inconfondibili note amare.
- Grappa sibona drei donà la palazza di chardonnay il tornese
- €9
- Dal profumo intenso e aromatico, che richiama le note fruttate e floreali tipiche del vitigno chardonnay. Al palato, è morbida e armoniosa, con un retrogusto persistente che esalta la sua natura fine ed equilibrata.
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