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Menu 2024 - Awki Nikkei-Peruano

9.3/10

178

C. del Príncipe, 5, 28012 Madrid

Peruvian

Average price €25

Book for free

Popular dishes

pan bao de pulpo

€7

zamburiñas

€13

Last update: April 2024

Papa a la huancaína: €9; Patata bañada en crema de ají amarillo con queso serrano acompañado de aceituna y huevo.
Leche de tigre: €13; Dados de pescado en abundante leche de tigre, boniato y choclo, acompañado de chicharrón de pescado
Causa limeña: €13; Patata prensada acompañada de pollo deshilachado con mayonesa, aguacate y cebolla escabechada
Causa mar y tierra: €15; Patata prensada acompañada de pulpo anticuchero, pollo mechado en salsa kimchi, cebolla encurtida, tapioca de remolacha.
Ensalada awki: €15; Mix de verduras de temporada, queso crema con trufa acompañada de pechuga de pollo a la plancha
Tartar de atún: €18; Salsa sésamo, cilantro, aceite de ajonjolí, aguacate y yema de codorniz curada en soja
Tartar de salmón: €18; Mayonesa acevichada, alcaparras, tallos de cilantro, toques de siracha
pan bao de pulpo: €7
pan bao de panceta: €7

Ceviche awki: €17; Dados de corvina marinados con nuestra leche de tigre estilo awki
Ceviche salmón nikkei: €18; Dados de Salmon en salsa Nikkei acevichada
Tiradito limeño: €16; Finas laminas de corvina en leche de tigre cremosa de ají amarillo, aguacate y chalaquita
Tiradito awki: €18; Finas láminas de corvina en cremosa crema de rocoto y ají amarillo
Niguiris - Salmon 2uds: €6; Acompañado de salsa acevichada y chalaquita de mango
Niguiris - 2uds: €6; Acompañado de chimichurri de rocoto.
zamburiñas: €13

Acevichado: €11; Roll de atún con relleno de tempura de langostino bañado de salsa acevichada
Pulpo anticuchero: €11; Roll de pulpo anticuchero, aguacate, salsa spicy relleno de tempura de langostino
Roll crunch: €11; Roll tempurizado con toping de tartar de atún relleno de tempura de langostino
Salmon trufado: €11; Roll de salmón con toping de mayonesa trufada relleno de tempura de langostino

Ají de gallina: €18; Crema de ají Amarillo con trozos de pollo guisado, papa y queso parmesano acompañado de arroz con choclo
Asado: €20; Asado de carne cocinada durante 4 horas al horno acompañada de pure de guisantes y arroz con choclo
Lomo saltado: €20; Uno de los mejores de Awki, solomillo salteado al wok acompañado de patata crocante y arroz con choclo
Chaufa de hongos: €17; Arroz salteado al wok, batayaki de hongos con huevos a la inglesa y salsa oriental de la casa
Chaufa de pollo: €17; Arroz salteado al wok, cubos de pollo, huevos a la inglesa y salsa oriental de la casa
Chicharrón de pescado: €15; Trozos de corvina arrebozado y frito acompañado de patata dorada y salsa criolla
Arroz meloso: €24; Arroz meloso a base de fondo de pescado, corvina, almejas y alioli de la casa
Seco de res (beef): €22; Asado de res hecha en baja temperatura, pure de judías y salsa norteña
Sudado de pescado: €18; Concentrado de pescado acompañado de yuca, tomate, corvina y arroz