Menu 2025 - Axum
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Ethiopian
Menu photos (12)
All food photos (33)
Specials
- Axum’s special menu
- €21.75
- Een aantal combinatie van de heerlijkste gerechten bij elkaar! een gemengde schotel van drie gerechten van vlees en kip, geserveerd met vijf groente- en kaas bijgerechten.
- Vegetarian special menu
- €19.75
- Een combinatie van verrukkelijke vegetarische gerechten: rode linzen in pikante saus, gemalen witte sesam met tomaat, paprika en ui, in mild pikante saus, kikkererwten in milde curry saus, gemengde groenten, spinazie,verse kaas en salade.
- Vegan special menu
- €19.75
- Een combinatie van verrukkelijke veganistische recepten: rode linzen in pikante saus, gemalen witte sesam met tomaat, paprika en ui, in mild pikante saus, kikkererwten in milde curry saus, gemengde groenten, spinazie, champignons gebakken en gekruid met ui, groene paprika, en salad.
- Axum’s special kitfo
- €20.5
- Ethiopische steak tartaar, gekruid met gezuiverde & kruidenboter, gekruide chilipoeder mitmita. Geserveerd rauw, medium of doorgebakken, geserveerd met ayib en gomen kitfo.
- Yeshekla tibs
- €20.5
- In blokjes gesneden rundvlees gemarineerd met onze speciale saus en gebakken met ui, rozemarijn, jalapeno peper, en een vleugje verse knoflook geserveerd in een sissende pan.
- Dag menu
- €13.5
- Keuze uit één vlees of vegetarisch gerecht met salade en kikkererwten.
Appetizers
- Sambussa
- €5
- Schelpjes van dun deeg gevuld met linzen, of gemalen vlees, ui, hete groente en kruiden, licht gefrituurd in plantaardige olie tot een prachtige gouden kleur.
- Vegi-soep
- €5.5
- UI, knoflook, gember, aardappel, wortel, kool, groene paprika en rozemarijn.
- Axum sp. salade
- €5.5
- Frisse groene salade, gegarneerd met groene paprika, tomaat, ui in een authentieke huisdressing
- Yekey sir salade
- €7
- Rode biet, wortel, aardappel, groene chili en ui in taytu`s huisdressing.
Vegetarian dishes
- Kik alitcha
- €13.5
- Gele spliterwten met ui, knoflook, gember en kurkuma. mild. geserveerd met salade en kaas.
- Gomen wot
- €13.5
- Gehakte boerenkool gestoofd in een milde saus van olie, ui en kruiden, geserveerd met salade en linzensaus.
- Yemisir wot
- €14.5
- Gepureerde rode splitlinzen gestoofd in taytu ́s eigen kruidige, hete berberesaus, geserveerd met salade en kik alicha.
- Atakilt wot
- €14
- Een heerlijk groentegerecht: gekookte kool, wortel en aardappel, gestoofd met ui, knoflook, gember in plantaardige olie, geserveerd met kaas en linzensaus.
- Yeduba wot
- €14
- Gekookte zuid-afrikaanse pompoen met ethiopische kruiden, groenten, linzen en salade, geserveerd met injera.
- Tegamino
- €14.5
- Geroosterde en gemalen kikkererwten, Shuro, worden gestoofd in onze unieke klei pot, met mild pikante berberesaus met plantaardige olie. geserveerd met salad.
Fish dish
- Ye asa alicha
- €15
- Vis gemarineerd met knoflook, rozemarijn, citroen, verse gember en gestoofd in een lichte kerriesaus. geserveerd met salade, atikilt en gomen.
- Ye asa kei wot
- €15
- Stukjes pangasus filet gebakken met ui, tomaten, knoflook, awaze (gekruide peper) en jalapeno. geserveerd met salade, atikilt en ayib.
Chicken dishes
- Ye doro wot
- €15.5
- Mals kippenboutje in een hete, dikke saus van rode peper, ui, knoflook, gember en geklaarde boter. geserveerd met een hardgekookt ei en eigen gemaakte kaas.
- Ye doro alicha
- €15
- Mals kippenboutje in een milde, dikke saus van kurkuma, ui, knoflook, gember en geklaarde boter. geserveerd met een hardgekookt ei en zelf gemaakte kaas.
- Ye doro tibs
- €16
- Stukjes gemarineerde kipfilet in gekruide ethiopische boter, gebakken met tomaten, ui, knoflook en jalapeños.
Meat dishes - lamb
- Ye beg tibs
- €16.5
- Sappige stukjes vers lamsvlees gebakken in boter gekruid met ui, groene paprika, tomaat en rozemarijn. geserveerd met salade, mısır wot en atikilt.
- Awaze tibs
- €16.5
- Sappige stukjes vers lamsvlees gebakken in boter gekruid met peper, ui, groene paprika, tomaat en rozemarijn. geserveerd met salade, kik alicha en atikilt.
- Gomen besiga
- €15.5
- Lamsvlees met bot gekookt met groene kool, gekruide boter, knoflook, gember,ui en groene paprika. geserveerd met salade, kaas en ye-mısır wot.
Meat dishes - beef
- Alicha siga wot
- €15.5
- Stoofpot van mild en pikant rundvlees, extra mager rundvlees gehakt, gestoofd in milde saus met pikante boter, ui, knoflook, gember en kurkuma. geserveerd met salade, atikilt en mısır wot.
- Key siga wot
- €15.5
- Pittige kruidige rundvleesstoofpot. mager rundvleesgehakt gestoofd in een pittige, dikke berberesaus en geklaarde gekruide boter met exotische specerijen. geserveerd met salade, kaas en atikilt.
Ethiopische traditioneel drankje
- Tej (/glas)
- €4.5
- Zelf gemaakte ethiopische traditionele honingbier.
Deserts
- Citroenvrucht met citroenijs
- €5
- Sinaasappel met sinaasappelijs
- €5
- Coupe colonel: citroen met citroenijs en wodka
- €8
- Cocos met cocos ijs
- €5
- Huis gebakken chocolade brownie cake met ijs
- €4.5
- Baklava (2 stuks)
- €4
- Baklava met ijs
- €4.5
Ethiopian coffee ceremony
- Axum restaurant prepares and serves ethiopian coffee with its full ceremony. Please order an hour in advance. Voor 4 personen
- €15
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.