Menu 2025 - Azienda Agricola Guerritore
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Last update
October 10, 2025
Chef
Antonio Borrelli
Type of cuisine
Campano
Menu photos (2)
All food photos (46)
Antipasto di stagione (per due persone) - 30,00€
- Gateau di patate
- Polpetta di manzo al ragù napoletano
- Frittura di vegetali
- Primo sale arrostito con pomodoro San Marzano cotto al forno e crema di basilico
Antipasti
- Vellutata di zucca, maialino nero, nocciole tostate, funghi pioppi o e croccante di pane al rosmarino
- €9
- Zuppetta di fagioli, scarole e cotica di maiale
- €9
- Uovo poche, salsa al pecorino, spinaci al burro chiarificato e tartufo nero
- €12
Primi piatti
- Pasta mista con sei tipologie di fagioli ( Borlotti, Controne, Fagioli neri, Fagioli Rossi, Fagioli dall’occhio e fagioli Cannellini )
- €13
- Linguine aglio, olio al limone, peperoncino in conserva su crema di baccalà, pane croccante alla colatura di alici e crumble di olive nere
- €15
- Paccheri al ragù napoletano
- €13
- Tubettone con patate, funghi porcini, fondente di provola e olio al prezzemolo
- €16
- Risotto mantecato al brie francese, tuorlo fondente, battuto di fassona Piemontese e olio al tartufo nero invernale Per 2 Persone
- €36
Secondi piati
- Rollè di sovracoscia di pollo alla cacciatora
- €13
- Arista di maiale, mela annurca e uvetta
- €12
- Stracotto di manzo al Merlot su crema di patate al rosmarino
- €16
- Baccalà in cassuola
- €14
Contorni
- Broccoli
- €5
- Insalatina mista
- €4
- Verdure grigliate dell’orto
- €5
- Funghi saltati aglio, olio e peperoncino
- €6
- Patate al forno con porri e rosmarino
- €4
Bevande
- Coperto
- €3
- Calice di vino
- €5
- Caffè
- €1
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