Who is the chef at Azul e Branco - H10 Duque de Loulé?

At Azul e Branco - H10 Duque de Loulé, the chef is Bruno Nunes.

What is the average price when eating at Azul e Branco - H10 Duque de Loulé?

If you plan to eat at Azul e Branco - H10 Duque de Loulé, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Azul e Branco - H10 Duque de Loulé have vegetarian options on the menu?

Yes, Azul e Branco - H10 Duque de Loulé has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Azul e Branco - H10 Duque de Loulé have local food on the menu?

Yes, Azul e Branco - H10 Duque de Loulé has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Azul e Branco - H10 Duque de Loulé

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Last update

July 19, 2025

Chef

Bruno Nunes

Type of cuisine

Portuguese

Menu photos (2)

All food photos (308)

Starters

Sopa do dia: €8
Camarão à moçambique: €18
Camarão com manteiga de caju e malagueta, com manga
Robalo citrico da nossa costa: €18
Ceviche de Robalo com marinada picante, abacate, cebola roxa e coentros
Beef tartar: €18
Ovo BT, maionese de trufa e caviar de arenque

Fish & Meat

Ravioli formaggi: €19
Raviolis de espinafre com cremoso de queijo brie, mel, nozes, cherry e rúcula
Risoto “de morte”: €20
Cogumelos trompetas da morte, e tomate cherry confeitado

Peixe & carne

Corvina tropical: €24
Molho meunière, leite de coco e cremoso de abobora
Sabores do mar: €27
Arroz caldoso de tamboril e camarão ao alho, telha de tinta de choco e rebentos de coentros
O bacalhau á Zé do Pipo: €26
Lombo de bacalhau com purê de batata, azeitona desidratada maionese, picles gratinados com rebentos de salsa
Borrego “Deux terres”: €30
Redução vinho do porto, purê de cenoura, ervas finas, pistácio, rebentos de ervilhas e gomos de laranja
Confit alentejano: €25
Costela de porco a baixa temperatura, purê de batata, com demi, alecrim, pimenta cayenne e cebolinho
Beef 10 anos H10: €31
Bife da vazia 200g com batata cilindro confeitada, e cogumelo eryngi, e cenoura mini

Sobremesas

Frescura da época: €8
(Brunoise de fruta, sumo de laranja e caviar de maracujá)
Baklava: €12
Com gelado de Panna e nutela
Pinã Colada: €10
Recriação do chef de pinã colada com rum e gelado de coco, abacaxi e coco ralado
Avelã, chocolate e caramelo: €12
Crumble, gelado de nata, coulis de caramelo, espuma de chocolate e avelã tostada
Seleção nacional de queijos: €20
Queijos portuguêses acompanhados de compota de abóbora, tostas e grissinis

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