Menu 2026 - Azzurra Bistrot
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Last update
January 26, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (21)
All food photos (35)
Antipasti
- Cubi di baccalà in pastella con gazpacho di pomodoro fresco e polvere di olive nere
- €16
- Insalata di mare alla vecchia maniera
- €12
- Gamberetti rosa alla catalana
- €13
- Polpo scottato in padella agli agrumi mediterranei, cicoria selvatica e fonduta di pecorino
- €18
- Gamberi rossi o viola in tempura/crudi con salsa sweet chily
- €17
- Millefoglie di zucchina e guanciale croccante
- €12
- Carpaccio di vitello salmistrato con funghi bianchi trifolati e crema di pecorino romano IGP
- €13
Primi piatti
- Paccheri al ragù bianco di scottona e scamorza filante
- €16
- Sagne ‘ncannulate alla leccese
- €13
- Flour, minced meat, eggs, cheese, onion, parsley, tomato
- Orecchiette alle cime di rape e pane fritto
- €13.5
- Flour, turnips, anchovies, bread, chili pepper, garlic, salt, pepper, olive oil
- Pappardelle ai funghi porcini e crema di pecorino
- €16
- Raviolacci ai funghi porcini, pesto alle noci, gorgonzola e guanciale croccante
- €17
- Spaghetti o tubettni col pescato del giorno
- €18
- Tagliolini all’astice / aragosta / granchio
- €25
- Risotto ai frutti di mare con ciliegini freschi
- €16
- Fusillone ai crostacei con zenzero e citronella
- €17
- Crab, shrimps, garlic, onion, ginger, lemongrass, tomatoes, olive oil, salt, pepper
Secondi
- Tournedos di filetto di manzo italiano ai funghi porcini in purezza e tartufo nero invernale
- €20
- Tagliata di cuberoll di fassona con rucola e grana
- €18
- Coscia di pollo farcita con cicoria e pecorino romano IGP e concassè di patate novelle alle erbe mediterranee
- €16
- Spigola/orata/ombrina alla griglia o al cartoccio o in crosta di sale
- €18
- Tataki di tonno rosso con essenza d’arancia e zenzero
- €17
- Trancio di spada alla griglia o alla gallipolina
- €16
- Grigliata mista dell’adriatico tonno, spada, salmone, gamberoni (secondo disponibilità)
- €20
- Frittura di calamari e gamberi con verdurine croccanti
- €17
Frittini
- Polpette di carne
- €6.5
- Minched meat (pork, veal), eggs, cheese, garlic, bread, parsley, salt, pepper
- Polpette di melanzana
- €5
- Aubergines, eggs, cheese, bread, garlic, parsley, mint, salt, pepper
- Crocchette di patate
- €5
- Potatoes, eggs, cheese, bread, mint, salt, pepper
- Pittule bianche
- €4
- Flour, yeast, olive oil, salt, pepper
- Schiacciatine di polpo con maionese alle olive nere
- €8
- Polpette di salmone con salsa sweetchily
- €7.5
- Frittino misto
- €10
- Verdurine pastellate
- €7
Insalate
- Insalatona mista alla contadina
- €7
- Insalata verde, radicchio, rucola, carote, mais, pomodoro
- Insalatona verde con tonno
- €12
- Insalata verde, rucola, pomodori secchi, olive, capperi, tonno rosso scottato
- Insalatona mista con pollo
- €11
- Insalata verde, radicchio, rucola, carote, mais, pomodoro, pollo grigliato
Menù degustazione di mare (minimo 2 persone)
- 5 Portate miste a discrezione dello chef (x 2 persone)
- €35
- 8 Portate miste compreso primo piatto (x 2 persone)
- €50
Menù degustazione contadino (minimo 2 persone)
- Affettati misti, frittini mistti, crostini e tortini di verdure a discrezione dello chef (x 2 persone)
- €30
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Verdure grigliate
- €6
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €5
- Insalata di pomodori
- €6
- Cicorie selvatiche ripassate in padella
- €7
Pinse romane
- Aripijate
- €7
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Mejo
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
- Caciara
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
- Te possino
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Amatriciana
- €10
- Pomodoro, pecorino, guanciale
- Ennamo
- €10
- Pomodoro, mozzarella, pulled pork, pata ɵne
- Na cifra
- €10
- Prosciutto crudo, stracciatella, rucola
- Aooo
- €10
- Mozzarella, bresaola e grana
Desserts
- Cioccolato e arachidi
- €6
- Base di bisquit alle arachidi farcita con ganache al cioccolato e inserto al caramello e arachidi, ricoperto da cioccolato al latte e granella di nocciole
- Cheesecake frutti di bosco
- €6
- Gustoso semifreddo dalle note inconfondibili di crema al formaggio base biscotto e con glassa di frutti di bosco
- Brownies e caffè
- €5
- Semifreddo su morbido brownies al cioccolato e cuore di cremoso caffè concentrato
- Tette della monaca
- €3.5
- Dolce morbido farcito con abbondante crema chantily
- Tette della monaca pistacchio
- €3.5
- Dolce morbido farcito con abbondante crema al pistacchio
- Tiramisü
- €5
- Classica crema al tiramisù con pan di spagna bagnato al caffè
- Pistacchio
- €6
- Mousse al pistacchio con granella di pistacchio
- Choconut
- €6
- Un croccante biscotto al cacao e nocciola, due strati di mousse al cioccolato e nocciola, ricoperte di glassa alla gianduia
- Foresta nera
- €6
- Fondo di crumble al cacao e crema diplomatica con inserto di frutti rossi con morbido bisquit al cioccolato e glassa ai frutti rossi
- Pistacchio e lampone
- €6
- Crumble e bisquit alle mandorle come fondo e una ganache montata al pistacchio con cuore di gelée al lampone
- Cioccolato e lamponi
- €6
- Mousse al cioccolato con gelée ai lamponi su biscotto al cacao
Bevande
- Caffè
- €1.1
- Acqua naturale / frizzante
- €2.5
- Coca cola / aranciata
- €2.5
- Grappa
- €4
- Amaro
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
I passiti
- Schola sarmenti corimei primitivo passito salento 16%, 0.5 l
- €25
Birre alla spina
- Stella artois 0.20 cl
- €3
- Stella artois 0.40 cl
- €5
- Paranoia 0.30 cl
- €4.5
- Paranoia 0.50 cl
- €7
- Delirium tremens 0.30 cl
- €4.5
- Delirium tremens 0.50 cl
- €7
- Delirium noel 0.25 cl
- €4
- Delirium noel 0.5 cl
- €8
Champagne
- Nicholas feuillatte réserve exclusive brut
- €80
- Laurent perrier la cuvée brut
- €80
- Veuve clicquot yellow label brut
- €80
Bollicine
- Five roses millesimato rosé
- €40
- Five roses i mille dolce rosé
- €30
- Opera metodo classico brut
- €36
- Opera franciacorta rosé
- €36
- Audens franciacorta passirano
- €45
- Nodens franciacorta extra brut
- €60
- Cuvee prestige franciacorta extra brut
- €70
- Ferrari metodo classico brut
- €40
Vini bianchi
- Leone de castris - maiana verdeca salento IGT
- €18
- Tenuta viglione - maioliche verdeca puglia IGP bio
- €19
- Tenuta viglione - maioliche falanghina puglia IGP bio
- €19
- Schola sarmenti - candora chardonnay salento IGP
- €21
- Schola sarmenti - ambace fiano
- €24
- Calitro - verdeca verdeca puglia
- €22
Vini rosati
- Leone de castris - maiana negramaro salice sal. DOC
- €18
- Leone de castris - five roses ann.negroamaro salento IGT
- €29
- Tenuta viglione - maioliche rosato bio puglia IGP
- €19
- Schola sarmenti - opra negroamaro nardò DOC
- €24
- Schola sarmenti - antieri susumaniello salento IGP
- €24
- Calitro rosato negroamaro puglia
- €22
Vini rossi
- Leone de castris - maiana negramaro salice sal. DOC
- €18
- Leone de castris - 50° vendemmia riserva. Negr. salice sal. DOC
- €29
- Tenuta viglione - maioliche negroamaro bio puglia IGP
- €20
- Tenuta viglione - maioliche primi EVO bio puglia IGP
- €20
- Schola sarmenti - nerio malvasia negroamaro DOC
- €25
- Schola sarmenti - cubardi primi ɵvo salento IGP
- €25
- Cantele - rohesia susumaniello salento IGP
- €22
- Candido - cappello di prete negroamaro salento IGP
- €22
- Calitro - riserva primitivo manduria
- €46
- Moscone - barbaresco barbaresco DOCG
- €52
- Moscone - barolo barolo DOCG
- €65
- Moscone bussia barolo DOCG
- €90
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