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Menu 2025 - B Restaurant - Drink & Food
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Last update
October 3, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (12)
Antipasti
- Moscardini all'aglianico
- €12
- Braciola di tonno
- €16
- Frittura di alici, cacio e pepe
- €10
- Seppia alla scapece con chips di zucchine
- €14
- Insalata di polpo e verdurine croccanti
- €16
- Tris di gamberi riserva rossa di mazara del vallo (3 pezzi)
- €30
- Crudo di gamberi riserva rossa di mazara del vallo. Piatto di 3 gamberi pezzatura extra.
- Tartare di tonno
- €15
- Tartare, 90/100 gr. ca, accompagnata da frutti rossi
- Tartare di salmone
- €16
- Tartare, 90/100 gr. ca, accompagnata da frutti rossi
- Tartare di gambero rosso del mediterraneo
- €18
- Tartare di gambero rosso del mediterraneo 80/100 gr. ca, accompagnata da frutti rossi.
- Piatto di prosciutto di razza mangalica (100% italia)
- €28
- Carpaccio di black angus affumicato ( 100 gr. ca )
- €15
- Tagliere misto salumi e formaggi per 2 persone
- €20
Primi piatti
- Scialatielli ai frutti di mare
- €22
- Bottoni ripieni al gambero rosso con burrata al lime e gambero crudo riserva rossa di "mazara del vallo"
- €25
- Spaghettoni con vongole veraci
- €20
- Calamarata con bolognese di mare
- €16
- Paccheri alla nerano
- €14
Secondi piatti
- Bistecca di tonno alla griglia con contorno di insalata
- €20
- Seppia alla griglia con verdurine grigliate
- €18
- Tentacolo di polpo scottato con lime, timo e verdure grigliate
- €20
- Gamberoni saltati in padella al rum 5 pezzi
- €25
- Gamberoni alla griglia 5 pezzi
- €20
- Grigliata mista
- €40
- Tonno, gamberoni riserva rossa mazara del vallo, seppia e polipo
- Frittura di totani
- €16
- Frittura di gamberi e totani
- €20
- Flat iron wagyu (spagna) 0,275kg ca
- €27
- Una delle carni più prelibate e famose al mondo. E’ una bistecca dalle “fibre lunghe”e viene ricavata dal “cappello del prete” (o top blade). Contorno a scelta tra: patate al forno insalata mista verdure grigliate
- Chuck-roll wagyu (spagna) 0,275kg ca
- €32
- Entrecote di manzo alla griglia 0,220 kg ca
- €18
- Contorno a scelta tra: patate al forno insalata mista verdure grigliate
- Gamberi riserva rossa mazara del vallo alla griglia ( 5 pezzi )
- €40
Contorni
- Chips cacio e pepe
- €4
- Chips classiche
- €4
- Zucchine alla scapece
- €4
- Patatine fritte
- €4
- Insalata mista
- €4
- Patate al forno
- €4
- Verdure grigliate
- €4
Dolci
- Cestelletto sorbetto al limone
- €5
- Cremoso e fresco sorbetto al limone racchiuso in una coppa di fette di agrumi
- Croccante alle mandorle
- €7
- Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato, decorato con mandorle caramellizzate.
- Croccante all’amarena
- €7
- Dessert semifreddo con crema al gusto vaniglia, cuore morbido all’amarena, decorato con mandorle caramellizzate.
- Semifreddo al torroncino
- €6
- Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate.
- Cheesecake frutti di bosco
- €6
- Trancio di mousse al formaggio, con glassa ai frutti di bosco (lamponi, mirtilli, fragole) su fondo friabile di biscotti
- Gelato tartufo nero gianduia
- €6
- Goloso gelato senza latte e derivati, farcito con una morbida ganache al gianduia fondente e ricoperto di cacao e gocce di cioccolato.
- Gelato rosa di pizzo calabro
- €6
- Gelato ripieno alla ciliegia
- Gelato tartufo bianco di pizzo calabro
- €6
- Gelato Tartufo con nocciole, mandorle e caffè.
- Gelato tartufo extra dark di pizzo calabro
- €6
- “Extra dark” è un prodotto composto da gelato al cioccolato fondente con un cuore di confettura d’arancia.
- Gelato tartufo al rum di pizzo calabro
- €6
- Gelato al cioccolato fondente aromatizzato al rum con salsa al cioccolato fondente
- Sinfonia arachidi e caramello
- €6
- Parfait alle arachidi con cuore e glassa al caramello salato, susablé friabile al cacao
Acqua
- Acqua minerale/naturale depurata 75cl
- €1.5
- Acqua min. valverde 75cl.
- €2.5
- Acqua naturale valverde 75cl
- €2.5
Bibite
- Coca cola vetro 20cl
- €2.5
- Coca cola zero vetro 20cl
- €2.5
- Coca cola zero zuccheri e zero caffeina 33cl
- €3
- Tonica bio indian gasco
- €3
- Soda rosa gasco
- €3
- Tonica cortese 150 ml
- €3
- Naturalmente tonica, con l’inconfondibile fragranza dei limoni di sicilia e il chinino naturale della corteccia di china. Tonica made in Italy
- Tonica schweppes
- €2
- Chinotto bio - cortese 275ml
- €4
- Il chinotto italiano piacevolmente dolceamaro la bevanda tipica della tradizione nazionale, dal colore scuro e un sapore pieno ed intenso
- Limonata bio - cortese 275ml
- €4
- Ente dolceamaro la bevanda tipica della tradizione nazionale, dal colore scuro e un sapore pieno ed intenso
- Ginger beer schweppes
- €3
- Coca cola 33cl
- €3
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Fanta vetro 33cl
- €3
- Crodino
- €3
- Campari soda
- €3
Birre
- Guinness spillata 55 cl
- €7
- Birra ceres lager 5,0% 33cl
- €3
- Heineken 5% 33cl
- €3
- La estrella de galicia pilsen 4.7% 33cl
- €4
- Una lager dorata, pulita e rinfrescante, in cui malto e luppolo si esprimono con eleganza ed equilibrio. Con questa birra abbiamo reso omaggio alla prima generazione della famiglia rivera.
- Duvel 33 cl 8.5%
- €6
- Chimay doree 4.8% 33cl
- €6
- Estrella galicia speciale 5.5% 33cl
- €3.5
- Una birra dal colore dorato brillante, che nasce da una selezione di malti e luppolo particolarmente amari, sottoposti a un processo di preparazione, fermentazione e maturazione per più di 20 giorni. In questo modo la birra acquista un piacevole e caratteristico sapore luppolato.
- Paulaner weissbier 50cl 5,5%
- €5
- Pilsner urquell 4.4% 33cl
- €5
- Stella artois 5.0% 33cl
- €3.5
- Birra ceres 7,7% 33cl
- €3.5
- Fravort sidero " tripel 30 IBU" 8,0% 33cl
- €6
- Fravort cupro "strong ale" 8,1% 33cl
- €6
Mescita
- Calice prosecco rosè nao nis extra dry
- €6
- Calice prosecco nao nis extra dry
- €6
- Calice vino rosso
- €6
- Calice vino bianco
- €6
- Calice vino rosato
- €6
Vini rosati
- Pinot grigio ramato - attems friuli DOC 12.5%
- €24
- Giò primitivo rosato del salento - montecastello (13%)
- €30
- Vino di colore roseo intenso con sentori di frutta fresca e fiori di agrumi. Al palato risulta morbido, fresco e con un retrogusto profumato tipico del primitivo di prima spremitura.
- Schiava gentile - bottega vinai (12%)
- €22
- Vetere rosato - san salvatore (12%)
- €35
Vini bianchi
- Fiano sileno 13% - cantina di barone
- €22
- Fiano aia dei colombi 2024 - 14%
- €28
- Falanghina DOC aia dei colombi 2024 - 14%
- €28
- Falanghina DOC vigna suprema aia dei colombi 2024 - 14,5%
- €37
- Greco di tufo DOCG 2023 terrantica etichetta nera 13%- i favati
- €38
- Greco di tufo DOCG ponte dei santi 13% - villa raiano 2019
- €40
- Costa d'amalfi furore 13.5% - marisa cuomo
- €55
- Bourgogne chardonnay 12.5% - jean-francois protheau (Francia)
- €43
- Bourgogne aligoté 2021 - maison pagnotta (Francia) 12%
- €45
- Bourgogne chardonnay 2023 - maison pagnotta
- €50
- Mercurey blanc 2021 - maison pagnotta (Francia) 13%
- €55
- Clos des orfeuilles 2023, muscadet sèvre et maine 12,5% (Francia)
- €34
- Bourgogne chardonnay 12.5% - jean-francois protheau (Francia)
- €43
- Bourgogne aligoté 2022 - clotilde davenne 12,5% (Francia)
- €48
- Chablis 1er cru "vaulorent" 2018 - la chablisienne 13% (Francia)
- €100
- Gewurztraminer 2024 - maison castel 12% (Francia)
- €28
- Venezia giulia IGT sauvignon 2024 jermann 13%
- €43
- Chardonnay DOC 12.5% - valdadige
- €25
- Isabella salento IGT 12.5% - azienda agricola monte castello
- €26
Vini rossi
- Montepulciano d'abruzzo DOC 13% - bisanzio
- €20
- Montepulciano d'abruzzo 13% - tirabuccia
- €18
- Valpolicella classico 12.5% - monte del frà
- €18
- Cabernet 13% - ornella molon
- €22
- Pinot nero 13% - cantina toblino
- €27
- Costa d'amalfi tramonti rosso 13% - tenuta san francesco
- €25
- Mariò cabernet was 14% - tesori d'italia
- €25
- Vino senza solfiti
- Rosso di montalcino 13.5% - cantina di montalcino
- €30
- Nonno oronzo primitivo 14% - monte castello
- €33
- Antoglia primitivo 14.5% - monte castello
- €40
Bollicine
- Vigne ol cru pinot nero metodo clasico brut rosé victoria
- €35
- Vigne ol cru metodo clasico brut
- €35
- Vigne ol cru "i fondatori" metodo clasico brut
- €35
- Trento DOC brut millesimato - altemasi
- €50
- Trento DOC brut rosé - altemasi
- €60
- Trento DOC pas dosè 2019 - altemasi
- €80
- Trento DOC riserva graal - altemasi
- €120
- Champagne veuve clicquot
- €100
- Champagne piper-heidsieck
- €100
- Franciacorta muratori dosaggio zero
- €60
- Franciacorta nitens - le marchesine
- €50
- Cuvée extra dry - tallero
- €25
- Prosecco rosè extra dry - tallero
- €25
- Prosecco rosè extra dry - naonis
- €25
- Prosecco DOC extra dry - naonis
- €25
- Valdobbiadene superiore millesimato DOCG brut - naonis
- €30
Digestivi
- Liquirizia
- €3
- Cognac alle more - françois peyrot
- €6
- Mirto
- €3
- Grappa bonaventura maschio prime uve bianche
- €6
- Grappa bianca di moscato
- €4
- Poire williams & cognac di grande champagne – françois peyrot
- €6
- Armagnac puysegur
- €5
- Amaro tintura stomatica
- €6
- Amaro averna
- €3.5
- Amaro del capo
- €3.5
- Amaro jagermeister
- €3.5
- Amaro fernet branca
- €3.5
- Amaro lucano
- €3.5
- Amaro petrus
- €3.5
- Caffè
- €1
- Grappa bianca
- €4
- Grappa barricata invecchiata bonollo
- €4
- Grappa barricata riserva candolini
- €4
- Sambuca molinari
- €3.5
- Grappa barricata di brunello di montalcino
- €5
- Passito di pantelleria
- €4
- Melanu'
- €3
- Liquore di mela annurca
- Meloncello
- €3
Mezcal
- Yuu baal mezcal joven , 40%
- €10
- Mezcal alipús santa ana 47,5%
- €12
- Mezcal pechuga 40% - yuu baal
- €14
- Mezcal aprendiz 45%
- €18
- Mezcal palenque tepextate baltazar cruz gomez 48%
- €20
Gin
- Gin dolce vita dry gin
- €7
- Gin martin miller's
- €8
- Gin poli marconi dry
- €7
- Gin italiano artigianale che utilizza una miscela unica di botaniche tra cui prevale l'uva moscato. Carattere morbido e delicato, indicato per qualsiasi occasione ed utilizzo.
- Gin engine – pure organic gin
- €8
- London dry gin artigianale realizzato in italia nella zona di alta langa in piemonte in quantità limitata. Vengono utilizzate solo botaniche biologiche di origine italiana. Gusto deciso e agrumato, con un packaging vintage che omaggia i miti automobilistici degli anni '80.
- Gin dry mg overproof
- €8
- Gin london dry mg
- €7
- Il gin london dry della gin mg è prodotto da mg, fondata nel 1835 a v illanova vicino a barcellona. Progetto di manuel girò, grand nome della distilleria locale, è un gin secco pensato per essere versatile, con deciso carattere mediterraneo.
- Gin bond street 47°
- €8
- Gin bobby's schiedam
- €9
- Gin santa muerte
- €7
- London dry gin connoisseur's cut whitley neill
- €8
- Cubical by botanic premium london dry gin
- €10
- Empire london dry gin
- €8
- Edgar london dry gin
- €6
- Gin bacûr
- €8
- Il distilled dry gin bacûr di bottega è il risultato dell'insieme caratteristico di botaniche con cui è prodotto: ginepro, salvia e scorza di limone, quindi di una lunga macerazione in soluzione idroalcolica e di un doppio passaggio di distillazione che consente la produzione di un gin fine e pulito
- Gin boigin
- €7
- Jin jiji indian dry gin
- €8
- Adamus - organic dry gin
- €10
- Gin bulldog
- €5
- Gin ukiyo japanese blossom
- €10
- Gin generous purple
- €9
- Generous purple grapeberry è il primo gin a contenere polifenoli e antociani del vino rosso, che contribuiscono a donare struttura e colore e sono anche noti per essere sani antiossidanti. Questi elementi donano una struttura morbida unita alla freschezza di un gin aromatizzato al pompelmo rosa.
- Gin hendrick's
- €8
- Gin hendrick's oasium
- €8
- Aroma: bouquet sontuoso di frutta tropicale e spezie esotiche gusto: al palato, ai classici aromi di cetrioli e petali di rosa, si affianca una variegata selezione di papaia, guava e verbena limone. Finale: finale fruttato
- Gin mare
- €7
- Gin piero old tom
- €9
Vodka
- Vodka stoli red
- €5
- Vodka kiev
- €7
Rum
- Clairin sajous rum 54,2%
- €10
- Clairin vaval rum 53,3%
- €12
- Clairin sonson 10 récolte 2022 rum 51%
- €12
- Clairin ansyen vaval 21 months rum 49,2%
- €14
- Rum dictator 20 anni
- €12
- Rum cacique 500
- €7
- Rum captain morgan black
- €7
- Rum kraken
- €5
- Bacardi bianco
- €5
Whisky
- Elements of islay: cask edit
- €14
- Cask edit è un blend (o edit) prodotto a partire da botti hogshead refill, ex-bourbon ed ex-sherry first fill. Il single malt ricco e affumicato dalla costa meridionale di islay si unisce allo stile più fresco e fruttato del nord.
- Elements of islay: bourbon cask
- €17
- Baby bourbon hudson
- €20
- Woodford reserve kentucky straight bourbon
- €10
- Laphroaig 10 anni
- €8
- Jim beam rye
- €7
- Bulleit bourbon
- €7
- Jameson
- €4
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