Menu 2025 - B.Square Brasserie
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Last update
December 2, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
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Antipasti
- Bruschetta tricolore (2 pz)
- €6
- Pomodoro concassé, stracciatella di bufala campana, basilico e olio evo
- Pane burro e acciughe del cantabrico
- €13
- Burro al lime e acciughe del cantabrico
- Tris di bruschette
- €9
- Pomodoro e basilico, stracciatella di bufala campana e acciughe capuliato di zucchine e pomodori secchi
- Assortimento di formaggi
- €16
- Selezione di formaggi IGP, bocconcini di mozzarella di bufala campana, accompagnati da confetture e miele di castagno bio
- Tagliere a modo nostro
- €28
- Selezione di salumi, formaggi di stagione IGP bocconcini di mozzarella di bufala campana accompagnati da confetture e miele di castagno bio
Fritti
- Patatine fritte
- €5
- Arancinetti siciliani
- €7
- Classici al ragù
- Sfogliatine s ziose
- €7
- Con ricotta e salame, friarielli e provola, peperoni e olive e parmigiana di melanzane
- Pepite saporite
- €8
- Ripiene di salsiccia e broccoli con la loro salsa brasserie
- Jalapenos peppers
- €8
- Jalapenos ripieni di formaggio cremoso, con la loro salsa brasserie
- Tex mex di pollo
- €8
- Alette e coscette di pollo croccanti, con la loro salsa brasserie
- Mix fritti
- €18
- Abbondante per due o più persone!
Insalate
- Julio caesar
- €13
- Insalata iceberg, pollo croccante, crostini, pomodoro, scaglie di grana e salsa caesar
- Mare e monti
- €14
- Insalata iceberg, tonno pinna gialla, mozzarella di bufala campana, pomodoro, carote, mais, cipolla rossa di tropea e vinaigrette
- Misto dell’orto
- €11
- Insalata iceberg, pomodoro, carote, radicchio, mais e cipolla rossa di tropea
- Caprese brasserie
- €13
- Pomodoro, mozzarella di bufala campana, rucola, prosciutto crudo di parma 18 mesi e pesto di basilico
Hamburger
- Classico
- €14
- Hamburger black angus 200gr., cheddar, pomodoro, foglie di lattuga e salsa brasserie. Serviti con patatine fritte.
- Americano XL
- €21
- Hamburger doppio di black angus 200gr., doppio cheddar, doppio bacon croccante, cipolla fritta, pomodoro, foglie di lattuga e salsa brasserie. Serviti con patatine fritte.
- Chicken
- €13
- Pollo croccante, cheddar, pomodoro, foglie di lattuga e salsa brasserie. Serviti con patatine fritte.
- Maialino
- €16
- Hamburger di maialino nero iberico 150gr., cheddar, cipolla rossa caramellata di tropea, foglie di lattuga, pomodoro e salsa brasserie. Serviti con patatine fritte.
- Vegetariano
- €12
- Hamburger vegetariano 150gr., foglie di lattuga, pomodoro e salsa tartara. Serviti con patatine fritte.
Pizze
- La focaccia
- €5
- Sale, origano e olio evo
- La marinara
- €7
- Pomodoro san marzano, aglio, origano, basilico e olio evo
- La siciliana
- €12
- Pomodoro san marzano frantumato a mano, acciughe di sciacca, olive nocellaria dell’etna, fior di cappero di pantelleria, basilico e olio evo
- La patanegra
- €12
- Focaccia con lardo di patanegra e olio evo
- La margherita
- €9
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, basilico e olio evo
- La vesuvio
- €12
- Crema di datterino giallo, mozzarella fior di latte, basilico e olio evo
- La san marzano
- €14
- Pomodoro san marzano frantumato a mano, mozzarella di bufala a crudo, prosciutto di parma 18 mesi, pesto di pesto, basilico e olio evo
- La valtellina
- €14
- Mozzarella fior di latte, rucola, bresaola punta d’anca, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio evo
- La vegetariana
- €12
- Mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodorino di pachino, gocce di peperoni, gocce di pesto di basilico, basilico e olio evo
- La calabrese
- €14
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, ‘nduja di spilinga, ventricina piccante, basilico e olio evo
- La norvegese
- €17
- Mozzarella fior di latte, stracciatella di bufala campana, salmone norvegese affumicato, gocce di guacamole, noci tostate, basilico e olio evo
- La pugliese
- €14
- Mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia al ceppo, tarallo sbriciolato, basilico e olio evo
- La formaggiosa
- €13
- Mozzarella fior di latte, stracciatella di bufala campana, zola, provola affumicata campana, basilico e olio evo
- La capocollo
- €15
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, capocollo di martina franca IGP, pomodori secchi di pachino, burrata affumicata della puglia, basilico e olio evo
- La capricciosa
- €14
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, champignon freschi, carciofini, olive nocellara dell’etna, culatta cotta, basilico e olio evo
- La pinna gialla
- €16
- Mozzarella fior di latte, cipolla rossa caramellata di tropea, filetto di tonno pinna gialla, granella di pistacchio di bronte, basilico, zeste di lime e olio evo
- La tartufata
- €17
- Mozzarella fior di latte, stracciatella di bufala campana, misto funghi trifolati, culatta cotta, petali di tartufo di stagione, basilico e olio evo
- La piennolo
- €13
- Pomodoro del piennolo del vesuvio DOP, crema di datterini gialli, mozzarella di bufala campana, gocce di pesto, basilico e olio evo
- La principessa
- €14
- Crema di datterini gialli, crudo di parma 18 mesi, stracciatella di bufala campana, basilico e olio evo
- La romana
- €14
- Mozzarella fior di latte, patate homemade al rosmarino, porchetta di ariccia IGP, cipolla croccante, basilico e olio evo
- La regina
- €13
- Pomodoro san marzano frantumato a mano, mozzarella fior di latte, champignon freschi, culatta cotta, basilico e olio evo
- La carbonara
- €14
- Mozzarella fior di latte, crema d’uovo pastorizzato, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe nero e basilico
- Il calzone
- €13
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, culatta cotta, olive nocellara dell’etna e olio evo
- Il calzone verde
- €12
- Mozzarella fior di latte, friarielli, zucchine grigliate, cipolla rossa di tropea, pecorino romano DOP e olio evo
Le nobili
- La tartare di tonno
- €18
- Mozzarella di bufala a spicchi, cipolla rossa in agrodolce, tartare di tonno, zeste di limone e olio evo
- La bolognese
- €16
- Mortadella bolognese IGP, pistacchio di bronte, burrata al pistacchio e olio evo
- La mazzancolle
- €18
- Stracciatella di bufala campana, mazzancolle saltate al pastis, lardo di colonnata IGP, noci e olio evo
- La mar cantabrico
- €18
- Stracciatella di bufala campana, friarielli napoletani, acciughe del mar cantabrico, tarallo pugliese e olio evo
- La sublime
- €16
- Prosciutto crudo di parma 18 mesi, ricotta di bufala campana, confettura di fichi, miele di acacia e olio evo
Primi
- Ravioli con ripieno di burrata con crema al tartufo
- €15
- E scaglie di parmigiano reggiano
- Paccheri al ragù napoletano
- €13
- Di filetto tagliato al coltello con scaglie di parmigiano reggiano
- Panciotti alla norma
- €13
- Con pomodoro san marzano e datterini gialli, melanzane fritte, julienne di ricotta salata e basilico
- Spaghetti trafilati al bronzo alla carbonara
- €12
- Con lardo di colonnata IGP
- Ravioli ripieni di burrata con crema al gorgonzola
- €13
- Noci e miele di castagno bio
- Pennette cremose con pesto di pistacchio di bronte e ricotta fresca
- €14
- Arricchite da bacon e granella di pistacchio
Secondi
- Tomahawk black angus (l’etto)
- €6.5
- Tagliata di filetto
- €19
- Con rucola, scaglie di parmigiano reggiano e riduzione di aceto balsamico
- Filetto di manzo alla griglia
- €21
- Accompagnato dalla sua salsa al pepe nero
- Filetto di manzo
- €23
- Con fonduta di gorgonzola e noci
- Tartare di filetto di manzo
- €19
- Tagliata al coltello
- Filetto di manzo con misto funghi
- €23
- Alla forestiera e asparagi
- Ribs di maiale
- €16
- Marinate in salsa BBQ e cotte per otto ore a bassa temperatura
- Stinco di agnello cotto a bassa temperatura
- €16
- Laccato al miele con purè homemade
Contorni
- Caponata di verdure alla siciliana
- €6
- Verdure grigliate
- €5
- Zucchine, melanzane e pomodori
- Insalata mista
- €4
- Insalata, mais, carote e pomodorini
- Patate al forno
- €5
- Purè di patate classico
- €5
- Purè di patate al tartufo
- €7
- Purè di patate con jalapenos
- €6
Dessert
- Cannolo siciliano
- €6
- Mini cannoli siciliani
- €6
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta
- €5
- Fragola/ pistacchio/ limone/ caramello salato
- Coppa gelato (2 gusti a scelta) - STAGIONALE
- €6
- Semifreddo croccante al pistacchio
- €6
- Semifreddo croccante al cioccolato
- €6
- Torta del giorno
- €6
- Chiedere al personale di sala
Menù bimbi
- A scelta tra
- €7
- Penne pomodoro e basilico / hamburger con patatine fritte / pizza margherita con patatine fritte e wurstel
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè espresso corretto
- €3
- Caffè espresso americano
- €2
- Orzo o ginseng piccolo
- €2.5
- Orzo o ginseng grande
- €3
- Crema caffè - STAGIONALE
- €4
Bevande
- Acqua microfiltrata (75cl)
- €2
- Naturale o gasata
- Acqua san benedetto (50cl)
- €1.7
- Naturale o gasata
- Bibite
- €4
- Coca cola/ sprite/ estathé pesca o limone/ chinotto/ aranciata amara
- Bibite tassoni
- €4
- Cedrata/ limonata/ tonica
- Birre in bottiglia (33cl)
- €5
- Beck's/ corona/ heineken/ tennent's/ ceres
- Birre artigianali in bottiglia (33cl)
- €6.5
- Ichnusa non filtrata/ punk IPA/ franziskaner 50
- Chouffe alla spina (33cl)
- €5.5
- 8%
- Birra alla spina piccola - konig hell 5,1%
- €3.5
- Birra alla spina piccola - affigem 8,2%
- €4.5
- Birra alla spina media - konig hell 5,1%
- €5.5
- Birra alla spina media - affigem 8,2%
- €7
Vini bianchi
- Sannio fiano DOP
- €22
- La guardiense, 2023
- Etna bianco vulka DOC
- €32
- Nicosia, 2023
- Traminer aromatico DOC
- €24
- Tenuta villanova, 2024
- Pinot grigio collio DOC
- €23
- Poje, 2022
- Passerina bio vegan (bottle)
- €24
- Offida, 2024
- Gewürztraminer DOC
- €36
- Hofstatter, 2024
- Elleboro toscana IGT
- €36
- Bolgheri, 2023
- Lugana DOC (bottle)
- €28
- Tenuta la presa, 2024
- Ribolla IGT (bottle)
- €27
- Poje, 2023
- Sauvignon collio DOC
- €19
- Poje, 2023
- Vite colte aureliana docg
- €23
- Gavi, 2023
- Vermentino DOC
- €19
- La giara, 2024
- Greco
- €26
- La giara, 2024
Vini rossi
- Cabernet franc DOC (bottle)
- €23
- Mosole, 2023
- Negroamaro del salento IGP
- €24
- Varvaglione, 2022
- Meczan pinot nero DOC
- €32
- Hofstatter, 2023
- Papale primitivo di manduria DOP (bottle)
- €36
- Varvaglione, 2022
- Nero d’avola biologico DOC (bottle)
- €28
- Fondo filara bio, 2023
- Valpolicella ripasso DOC classico superiore
- €28
- Recchia, 2021
- Recioto della valpolicella DOCG classico
- €54
- Recchia, 2023
- Lambrusco emilia amabile
- €19
- Rinaldi
- Chianti classico DOCG
- €29
- Rocca di castagnoli, 2022
- Barbera d’asti DOCG (bottle)
- €28
- San nicolao, 2023
- Amarone della valpolicella DOCG classico
- €45
- Recchia, 2020
- Agapanto DOC
- €42
- Bolgheri, 2021
- “Le muraie“ valpolicella DOC classico superiore
- €31
- Recchia, 2020
- Château haut-marbuzet
- €167
- Saint-estèphe, 2015
- Sassicaia
- €1,150
- Tenuta san guido, bolgheri, 2020
Vini bollicine
- Ca’ del bosco
- €58
- Cuvée prestige
- Bellavista alma brut
- €65
- Bellavista alma assemblage 1
- €72
- Bellavista ‘pas operé’ 2018
- €116
- Moët & chandon
- €72
- Imperial
- Veuve clicquot
- €69
- Brut
- Veuve clicquot
- €69
- Demi-sec
- Montedelma
- €42
- Franciacorta saten
- La tordera (bottle)
- €32
Vini rosè
- Rosatello toscana IGT
- €18
- Ruffino
- Primitivo del salento rosato
- €24
- Notte rossa
Vini liquorosi
- Malvasia
- €5
- Zibibbo
- €5
- Passito di pantelleria
- €6
Whiskey
- Jack daniel’s gentlemen
- €8
- Caol ila
- €10
- 12 anni
- Laphroaig
- €10
- Select
- Akashi
- €10
- Ardbeg
- €14
- Ballantines
- €7
- Buffalo
- €10
- Bulleit bourbon
- €8
- Bulleit rye
- €10
- Johnnie walker black label
- €15
- Macallan
- €18
- 12 anni
- Tougouchi
- €14
- Oban
- €15
- 14 anni
- Glen grant
- €8
- 10 anni
Amari
- Amari
- €5
- Amaro del capo/ montenegro/ sambuca/ mirto/ limocello/ anima nera/ baileys
- Grappa barricata 18 lune
- €6
- Grappa amarone
- €7
Rum
- Zacapa 23
- €12
- Dictator
- €12
- Zacapa XO
- €24
- Baron samedi
- €6
- J. Bally
- €9
- 7 anni
- Bumbu
- €12
- El dorado
- €10
- Matusalem
- €10
- Santa teresa
- €14
- Diplomatico
- €10
- Kraken
- €6
Cognac
- Courvoisier
- €8
- Noces royales
- €14
- Martell
- €12
- Hennessy
- €10
- Hennessy XO
- €35
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