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Menu 2025 - Baalbec Restaurant Lounge
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Last update
June 12, 2025
Type of cuisine
Algerian
Menu photos (4)
All food photos (42)
Entrantes de la abuela - 27 (plato al centro que incluye)
- Hummus de habas
- Ensaladilla de pepino, tomate y menta fresca
- Mechouia de pimiento
- Zaalouk caviar de berenjena
- Zanahorias caramelizadas con miel y pimienta de espelette
- Cigarros de queso y menta fresca (2 piezas)
Cigarros y mini bastela
- Cigarro de queso y menta fresca
- €4
- Cigarro de atún fresco marinado con comino y ajo negro
- €9.5
- Mini bastela de pato confitado y pera caramelizada con nueces
- €9.5
- Mini bastela de gambas con ajo
- €8.5
- Mini bastela de pollo con almendras
- €9
Bastela
- Bastela de foie gras de pato con manzana caramelizada y almendras
- €22
Kemía (tapas)
- Chermoula de hígado de cordero
- €6.5
- Sardina rellena (dersa)
- €7
- Patatas bravas de orán
- €9.5
- Mlaoui crujiente con jamón ibérico
- €9.5
- Brocheta de kefta de mi madre (2 piezas)
- €8
Sugerencias de la chef
- Chermoula de calamar con chakchouka de cebolla y pimiento ñora
- €25
- Tangia de cordero lechal y su puré con aceite de trufa
- €28
- Rechta con gambas, tomate cherry y pimienta de espelette
- €25
Cuscús (mínimo para 2 personas) - p. pax
- Cuscús royal
- €27
- (Cordero confitado con kefta y merguez, y confitado de cebollas y pasas)
- Cuscús de pescado
- €25
- (Con dorada y gambas)
- Cuscús bereber
- €21
- (7 verduras y almendras)
Tajines
- Tajín de pollo de campo con estragón, aceitunas y limón confitado
- €21
- Tajín de calamar relleno con gambas y dorada
- €26.5
- Tajín mouima
- €28
- (Cordero lechal, ciruela, albaricoque seco, almendras acompañado de semola)
Postre
- Tetera o café gourmet tradicional, con pastelitos árabes tradicionales
- €14.5
Pan
- Pan tradicional con aceite de oliva y especias zaatar
- €2.5
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