Menu 2025 - Baalbec Restaurant Lounge
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Last update
November 27, 2025
Type of cuisine
Algerian
Menu photos (4)
All food photos (56)
Entrantes de la abuela (plato al centro que incluye)
- Hummus de habas
- €28
- Ensaladilla de pepino, tomate y menta fresca
- €28
- Mechouia de pimiento
- €28
- Zaalouk caviar de berenjena
- €28
- Zanahorias caramelizadas con miel y pimienta de espelette
- €28
- Cigarros de queso y menta fresca (2 piezas)
- €28
Cigarros y mini bastela
- Cigarro de queso y menta fresca
- €4
- Cigarro de atún fresco marinado con comino y ajo negro
- €9.5
- Mini bastela de pato confitado y pera caramelizada con nueces
- €9.5
- Mini bastela de gambas con ajo
- €8.5
- Mini bastela de pollo con almendras
- €9
- Bastela de foie gras de pato con manzana caramelizada y almendras
- €15
Kemía (tapas)
- Chermoula de hígado de cordero
- €6.5
- Sardina rellena (dersa)
- €7
- Patatas bravas de orán
- €9.5
- Mlaoui crujiente con jamón ibérico
- €9.5
- Brocheta de kefta de mi madre (2 piezas)
- €8
- Pan tradicional con aceite de oliva y especias zaatar
- €3
Sugerencias de la chef
- Chermoula de calamar con chakchouka de cebolla y pimiento ñora
- €25
- Tangia de cordero lechal y su puré con aceite de trufa
- €28
- Rechta con gambas, tomate cherry y pimienta de espelette
- €25
Cuscús (mínimo para 2 personas) - p. pax
- Cuscús royal
- €27
- Cordero confitado con kefta y merguez, y confitado de cebollas y pasas
- Cuscús de pescado
- €25
- Con dorada y gambas
- Cuscús bereber
- €21
- 7 Verduras y almendras
Tajines
- Tajín de pollo de campo con estragón, aceitunas y limón confitado
- €23
- Tajín de calamar relleno con gambas y dorada
- €26.9
- Tajín mouima
- €28
- Cordero lechal, ciruela, albaricoque seco, almendras acompañado de semola
Postre
- Tetera o café gourmet tradicional, con pastelitos árabes tradicionales
- €14.5
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