Menu 2026 - Bab Simsim
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Last update
April 3, 2026
Type of cuisine
Lebanese
All food photos (5)
Peti plat
- Labneh makdous
- CHF 12.5
- Labneh, aubergine marinée farcie à la noix, pain croustillant, concombre.
- Hoummous dukkah
- CHF 12.5
- Hoummous, dukkah maison, tomate, persil, pain croustillant au zaalar.
- Chou-fleur (steak)
- CHF 14
- Gralinė au paprika fumé, curcuma, ail et citron. Servi avec une crème au yaourt et tahini parfumée au cumin, el des amandes grillées.
- Betteraves rôties au tahini
- CHF 14
- Cuites dans une sauce au tahini, avec persil, sésame noir, pommes acidulées et doucette (rampon).
- Roulade de pastrami
- CHF 12.5
- Farcie au labné, huile à la sarriette el persil
- Rummaniyeh
- CHF 14
- Ragoût de lentilles et potimarron à la mélasse de grenade et aux quatre épices.
- Soupe
- CHF 10
- Selon la fantaisie du chef.
Salads
- Fattouche
- CHF 18
- Concombre, tomate, poivron, radis, herbettes fraîches, pain zaalar croustillant, sauce à l'huile dolive vinaigre maison mélasse de grenade (de lyzamir).
- Freaky frikeh
- CHF 21
- Blé vert fumé, herbes fraiches, fomale, concombre, canneberges séchées, aneth et oignons rouges, sauce à thuile d'olive et mélasse de grenade (de lyzamir)
- Kaki
- CHF 19
- Kaki grillé au miel et ghee, rampon et roquette, du noix et fela du valais, chevaux d'ange sauce secrel
Kadcheh/option bowl - viande
- Mossa-khand
- CHF 8
- Poulet effiloché parfumé au sumac, oignons caramélisés, sauce yaourt
- Shawarma au four
- CHF 8
- Lanières de boeuf marinées aux épices, pickles, sauce tahina, persil et oignons
- Kabab karaz
- CHF 8
- Boulettes de boeuf et d'agneau hachées, épicées à la cardamome cannelle, servies avec des pickles, de graines de grenade, et d'une sauce à la cerise griotte et à l'orange.
Kadcheh/option bowl - veggie
- Zaatar halloum
- CHF 7
- Halloum, zaatar, concombre, lomale, menthe fraîche, figue séchée
- Labneh makdous
- CHF 7
- Labneh, aubergine marinée farcie aux noix, pain croquant au zaatar, roquette.
- Hoummous harissa
- CHF 7
- Hoummous, harissa à la rose, tapenade kalamata, lomate, concombre, menthe fraîche
Sharing (minimum pour 2 personnes)
- Veggie habibi (person)
- CHF 37
- Menu végétarien composé d'un assortiment de petits bols inspirés de nos plats emblématiques, à partager et déguster pour l'apéro ou le diner.
- Yalla habibi (person)
- CHF 49
- Menu découverte complet offrant une sélection variée de nos spécialités, servies en petits bols à partager et savourer entre amis pour l'apéro ou le diner.
Fatteh
- Fatteh potimarron
- CHF 19
- Pois chiches à la tahina, aubergine grillée, légumes frais de saison, et pain zaatar croustillant. Nappé d'une sauce yaourt et tahina aux herbes fraîches, garni de grenade, ghee baladi et pignons grillés.
- Fatteh poulet
- CHF 21
- Notre fatteh signature avec poulet au sumac (à la place de potimarron)
- Fatteh boeuf
- CHF 21
- Avec boœuf aux 7 épices (à la place de potimarron)
Formules
- Petite
- CHF 26
- • 2 Kaocheh • salad mini
- Grande
- CHF 42
- • 2 Kadcheh • 1 salad mini • 1 kadcheh plat • 1 boisson/soft
Desserts
- Pudding au safran
- CHF 6.5
- Coulis de fruit de la passion amandes caramélisées
- Medovik- gäteau au miel
- CHF 8
- Cake ukrainien fait maison à plusieurs couches, préparé avec de la farine blanche, du miel onctueux, de la crème fraîche et du lait concentré.
- Kunafeh
- CHF 14
- Cheveux d'ange doré, fromage akkawi, sauce au miel, fleur d'oranger, pistache.
- Crumble aux poires
- CHF 10
- Parfumé à la fève tonka et à la cardamome, servi avec une crème fraîche à l'eau de rose
- Cake-georgia's bread
- CHF 6
- Banane, myrtille & pépites de chocolat noir (sans sucre ajouté)- fais maison
Artisan hot chocolate
- Dark hot chocolate
- CHF 6.5
- Milk hot chocolate
- CHF 6.5
Everyday coffee (regular)
- Single espresso / ristretto
- CHF 3.5
- Double espresso / ristretto
- CHF 5
- Café
- CHF 4.5
- Americano
- CHF 5
- Café renversé
- CHF 5
- Café latté
- CHF 5
- Flat white
- CHF 5.5
- Cappuccino
- CHF 5.5
- Mochaccino
- CHF 6.5
- Turkish coffee
- CHF 8
- Levantine white coffee (medium)
- CHF 5
- Orange blossom water, honey, and water (non-coffee: good for digestion)
Signature brews (regular)
- Rose latte
- CHF 7.5
- A blend of beetroot and rose water
- Matcha latte
- CHF 7.5
- Japanese green tea latte
- Golden latte
- CHF 7.5
- Turmeric, a pinch of black pepper, and optional honey, steamed milk (anti-inflammatory)
- Karak tea
- CHF 7.5
- Milk, black tea leaves, cinnamon, cardamom, ginger powder, cloves, saffran
- Sa7 lab
- CHF 7.5
- Traditional levantine drink with milk, orchid root powder, and cinnamon. Creamy drink, it's perfect for winter! Seasonal
Beers
- Draft artisanal, brasserie du mät (blanche - blonde) (500ml)
- CHF 9
- Almaza, bottled beer, lebanon
- CHF 7
- Greek bottled beer
- CHF 7
Beer cocktails (our specialty)
- Mexican beer à la libanaise (300ml)
- CHF 9
- (Blonde beer + lemon shot + salt)
- Ginger beer with homemade ginger shots (300ml)
- CHF 13.5
Red wines (glass)
- Domaine mercouri 2019 greece
- CHF 60
- Saint george agiorgitiko 2021 greece
- CHF 10
- Prieuré ksara, lebanon
- CHF 9
- Vin de prune umebochi
- CHF 6.5
- Local red (TBC)
- The beast wine collection south african
- CHF 10
White wines (glass)
- Voila assyrtiko 2023 greece
- CHF 9
- Chateau bargylus syria
- CHF 9
- The beast wine collection south african
- CHF 8.5
- Local white (TBC)
Rose wines
- Local (TBC)
Sparkling (bottle)
- Local (TBC)
- South african sparkling
- CHF 30
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