Menu 2026 - Baba' Du Lac
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Last update
January 12, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (13)
All food photos (71)
Antipasti
- Antipasto mare
- €16
- Cannoli ripieni di baccalà mantecato, crostini con tonno affumicato e guacamole, insalata tiepida di polpo con fagioli imperiali e cipolla di tropea
- Tartare di salmone
- €16
- Con guacamole, burrata e gocce di passion fruit, su crumble di tarallo pugliese
- Carpaccio di tonno
- €14
- Con cipolle di tropea marinate, demi-glace di manzo e maionese composta da capperi, acciughe, uovo e carne di vitello
- Tartare di manzo
- €16
- Con capperi, mousse di burrata al basilico, briciole di tarallo pugliese, cipolla caramellata, polvere di olive nere
- Arancini di zucca
- €14
- Con cuore di crescenza, crema di parmigiano, su maionese alla salvia
- Selezione di salumi marco d'oggiono
- €18
- Serviti con il nostro gnocco fritto
Primi
- Ravioli di branzino
- €20
- Con bisque di crostacei, polpa di mazzancolle, pistacchi, dadolata di pomodori ramati
- Risotto al pesce persico
- €18
- Mantecato e con aggiunta di salvia croccante e zeste di lime
- Scialatielli ai frutti di mare
- €20
- Paccheri al ragù bianco di selvaggina e tartufo
- €18
- Cacio e pepi
- €12
- Con pepe nero, bianco e rosa
- Pizzoccheri della valtellina
- €16
- Di grano saraceno, con patate, verza e formaggio casera
Secondi
- Frittura mista di mare
- €22
- Accompagnata da salsa tartara
- Polpo e caponatina
- €18
- Polpo grigliato, con caponata di verdure
- Salmone laccato al miele
- €18
- Con julienne di verdure alla soia e crema all’aneto
- Filetto alla rossini
- €25
- Filetto di manzo su crostino di pane al burro, con spinacino, foie gras e tartufo nero, sua demi glace
- Guancia di manzo
- €18
- Con riduzione al primitivo, su purè al rosmarino
- Caesar salad
- €14
- Pollo grigliato, iceberg, bacon, scaglie di parmigiano, crostini di pane e salsa caesar
- Insalata babadulac
- €14
- Misticanza, salmone, fagiolini verdi, fave, mele, noci caramellate, pere e tofu
Contorni
- Patate fritte
- €5
- Patate rustiche cacio e pepe
- €8
- Verdure di stagione alla griglia
- €6
- Gnocco fritto
- €6
Pinse
- Profumo
- €14
- Mozzarella, porcini, fonduta di parmigiano al tartufo, speck in uscita
- L’orto del giorno
- €11
- Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione (chiedere allo staff per i dettagli)
- Sapure
- €13
- Mozzarella, mozzarella di bufala a crudo, cipolla caramellata, origano, acciughe, zeste di limone
- Leggera
- €11
- Mozzarella, ricotta, zucchine grigliate, pomodorini gialli e rossi, basilico
- Galli & gufi
- €13
- Mozzarella, taleggio, zucchine, speck
- Gloria
- €13
- Mozzarella, taleggio, zucchine, speck
- Amatriciana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, guanciale, cipolla, pecorino romano
- Miky
- €13
- Mozzarella, prosciutto cotto, scamorza, porcini, noci
- Diego
- €14
- Pomodoro, mozzarella, burrata, spianata piccante, olive taggiasche, acciughe
- Sara
- €14
- Mozzarella, burrata, salmone, crema di pistacchio e zenzero
- Scapece
- €13
- Mozzarella, burrata, zucchine, aceto balsamico, olio al basilico
- Valtellina
- €14
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, funghi porcini, casera
- Piccante ma non troppo
- €12
- Pomodoro, mozzarella, ‘nduja, rucola, burrata
Pizze
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Giallo margherita
- €12
- Passata di datterini gialli, mozzarella, mozzarella di bufala a crudo, basilico, scorza di limone, datterini gialli a crudo
- Roma, roma, roma
- €14
- 1/3 cacio e pepe, con pecorino romano, parmigiano, pepe nero | 1/3 carbonara, con pecorino romano, guanciale, uovo, pepe nero | 1/3 amatriciana, con pomodoro, guanciale, pecorino romano, peperoncino
- Le colline di bologna
- €13
- Mozzarella, burrata, mortadella, granella di pistacchio
- Calamari
- €14
- Pomodoro, mozzarella, calamari
- Napoli
- €10
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Bufala
- €14
- Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala a crudo, pomodorini, olio al basilico
- Prosciutto e funghi
- €13
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
- Norma
- €12
- Mozzarella, pomodoro, salsiccia, melanzane, ricotta salata in uscita
- Amalfi
- €12
- Mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia piccante napoli, patate al forno schiacciate, cipolla al rosmarino
- Carciofa
- €13
- Mozzarella, cuori di carciofo, taleggio, crema di carciofi, pistacchi
- Assài
- €13
- Mozzarella, zucchine grigliate, spianata piccante, gorgonzola piccante, parmigiano sul cornicione
- Crudo
- €13
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
- Diavola
- €12
- Pomodoro, mozzarella, spianata piccante
- Italia 2021
- €14
- Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, burrata
- Vegetariana
- €11
- Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, zucchine, melanzane, peperoni
- Elena
- €13
- Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, formaggio “caprin vecc”, aceto balsamico
- Filo rosso
- €13
- Mozzarella, salsiccia, scamorza, patate, guanciale, peperoncino a fili
- Cuore
- €14
- Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala a crudo, prosciutto crudo, pomodorini, basilico fresco
- Americana
- €11
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
- Quattro formaggi
- €14
- Mozzarella, gorgonzola, taleggio stagionato, brie, “caprin vecc”
- Quattro stagioni
- €13
- Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive taggiasche, prosciutto cotto, funghi champignon
- Fornarina al rosmarino
- €5
- Base pizza, rosmarino, olio EVO
- Fornarina al crudo
- €10
- Base pizza, prosciutto crudo
Dolci
- Sua maestà il babà
- €8
- Tiramisù
- €7
- Ricotta e pere
- €7
- Morbido in coppa con ricotta, pere, nocciole, zenzero e rum
- Torta di grano saraceno e mele
- €7
- Con crema al caramello salato
- Meringata
- €7
- Con colata di cioccolata calda
- Cioccolato e baileys
- €7
- Semisfera al cioccolato con cuore alla crema di baileys, su biscotto al cioccolato
- Panna cotta vaniglia e agrumi
- €7
- con crema al pistacchio
- Sorbetto al braulio
- €5
- Sorbetto al caffè
- €5
- Sorbetto al limone
- €5
Menù bimbi (fino ai 10 anni, bibita compresa)
- Chicken nuggets XL con patatine fritte
- €12
- Hamburger
- €14
- Carne di fassona, pomodoro, cheddar, salsa bbq e patatine fritte
- Pasta al pomodoro o al ragù
- €8
- Pizza margherita o americana
- €10
- Gelato arlecchino
- €5
- Gelato fiordilatte con smarties
Bevande
- Acqua microfiltrata 0,75 l
- €2.5
- Bibite 0,33 l
- €4
- Succhi di frutta
- €3
Caffetteria
- Caffè - liscio/ decaffeinato/ macchiato
- €2
- Caffè - corretto/ americano/ marocchino
- €2.5
- Caffè - doppio e cappuccino
- €3
- Orzo e ginseng
- €2.5
- Tè caldo o tisana
- €4
- Cioccolata calda
- €5
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