Menu 2026 - Baccanale
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Last update
September 12, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (21)
I nostri taglieri (max)
- Degustazione salumi e formaggi
- €20
- Tagliere iberico patanegra 100% 30g, chorizo 40g, salchichon 40g
- €20
- Patanegra affettato a mano 60g 120g
- €34
- Norvegese
- €18
- Salmone affumincato, burratina pugliese e avocado
- Vegetariano
- €18
- Verdure del giorno, mozzarella di bufala e selezione di formaggi
- Selezione extra formaggi
- €18
- (caciocavallo silano, tometta valle elvo, robiola delle langhe)
Le nostre bruschettone
- Classica
- €9
- Prosciutto crudo, pomodoro di stagione, mozzarella di bufala dop e rucola
- Salentina
- €9
- Burratina pugliese, radicchio e mandorle
- Esotica
- €10
- Salmone affumicato, avocado e lime
- Marina
- €12
- Burratina pugliese e alici del mar cantabrico
- Garcia
- €13
- Patanegra e salsa di pomodoro
- Tartufata
- €10
- Mozzarella di bufala DOP, tartufo
- Bronte
- €10
- Crema di pistacchio, mortadella e pomodori confit
- Baccalà mantecato, ribes rossi, pancetta affumicata
- €12
- Prosciutto crudo, fichi, mozzarella di bufala
- €10
I nostri antipasti
- Burratina di andria con alici del cantabrico e salsa guacamole
- €10
- Parmigiana scomposta
- €12
- Millefillo di carasau con lardo di patanegra e mostarda di frutta
- €12
I nostri primi
- Ravioli al pistacchio al ragù bianco
- €13
- Risotto gamberetti, lime e menta
- €10
- Lasagne zucchine e provola
- €10
I nostri secondi
- Polpette al sugo
- €13
- Tartare di manzo, parmigiano e tartufo
- €18
- Straccetti con rucola e pachino
- €14
- Tagliata di pollo con melograno e aceto balsamico
- €13
- Tartare di tonno o di salmone con avogado
- €16
- Salmone marinato a secco, misticanza e frutti di bosco
- €15
- Carpaccio di black angus
- €16
I nostri contorni
- Patate al forno
- €5
- Cicoria ripassata
- €6
Le nostre insalatone
- Parmigianino
- €10
- Misticanza, noci, pere, formaggio di capra e miele
- Tropea
- €11
- Misticanza, tonno, cipolla di tropea, olive e pachino
- Ligabue
- €15
- Spinacino, salmone affumicato, mandorle, avocado, finocchi e arancia
- Perugina
- €15
- Bufala (150 gr), pomodorini, prosciutto crudo , aceto balsamico
- Classica
- €13
- Misticanza, pomodorini, mais, carotine julienne, olive, tonno
I nostri dolci
- Soufflé al cioccolato con cuore caldo
- €6
- Semifreddo al pistacchio
- €6
- Semifreddo al torroncino
- €6
- Tagliere di frutta di stagione (piccolo)
- €6
Le nostre birre
- Birra alla spina piccola
- €5
- (pils, IPA, rossa)
- Birra alla spina media
- €8
- (pils, IPA, rossa)
I nostri amari
- Amaro del capo
- €5
- Amaro del capo al peperoncino
- €5
- Montenegro
- €5
- Jagerneister
- €5
- Jefferson
- €6
- Amaro tori
- €6
- Amaro nardini
- €6
- Amaro st hubertus
- €6
- Amaro poli vaca mora
- €6
- Amaro rupes
- €6
- Amaro formidabile
- €6
- Amaro bonaventura erbe e fiori
- €6
- Amaro braulio
- €6
- Petrus
- €6
- Amaro milone nero
- €7
- Amaro milone
- €6
- Amaro centum herbis
- €6
- Amaro chiot
- €6
- Amaro amara 30
- €6
- Amaro 28
- €6
- Amaro venti
- €6
- Amaro dilei bordiga
- €6
- Amaro erbe e spezie
- €6
I nostri vini - serviti al calice
- Franciacorta brut bio majolini
- €9
- Franciacorta saten bio majolini
- €10
- Prosecco treviso
- €7
- Chardonnay - mosole
- €7
- Ribolla gialla - mosole
- €8
- Sauvignon – cantine bolzano
- €7
- Primitivo rosato IGT - imprint
- €6
- Nebbiolo – angelo negro
- €7
- Valpolicella sup. ripasso - prà
- €8
- Rosso toscana IGT
- €7
Bollicine (bottiglia)
- Champagne
- (chiedere al bartender la selezione)
- Franciacorta sàten bio
- €48
- Franciacorta brut bio
- €43
- Prosecco treviso
- €25
Bianchi (bottiglia)
- Vermentino DOCG
- €20
- Chardonnay
- €20
- Falanghina
- €20
- Pecorino
- €24
- Verdicchio
- €24
- Ribolla gialla
- €35
- Gewerztraminer
- €30
- Sauvignon
- €28
- Riesling
- €30
- Muller turgau
- €30
- Fiano greco IGT
- €26
Rosati - orange
- Primitivo rosato IGT
- €26
- Orange wine
- €27
Rossi
- Primitivo IGT
- €26
- Susumatiello
- €30
- Nebbiolo
- €36
- Barolo
- €68
- Barbaresco
- €57
- Lagrein
- €36
- Valpolicella sup. ripasso DOC
- €42
- Rosso toscana IGT
- €18
I nostri cocktail
- Spritz aperol
- €8
- Midori spritz
- €8
- Spritz campari
- €8
- Spritz cynar
- €8
- Spritz amalfi
- €8
- Spritz select
- €8
- Hugo
- €8
- Margarita
- €10
- Cosmopolitan
- €10
- Martini pornostar
- €10
- Satisfaction
- €10
- Clover club
- €10
- Espresso martini
- €10
- Cocktail martini
- €10
- Milano torino (mi-to)
- €10
- Old fashioned
- €10
- Cuba libre
- €10
- Negroni
- €10
- Negroni sbagliato
- €10
- Gin tonic
- €10
- Gin tonic mixology
- €12
- Mojito
- €10
- Mojito al cocco
- €10
- Moito al passion fruit
- €10
- Bloody mary
- €10
- Moscow mule
- €10
- London mule
- €10
- Americano
- €10
- Margarita
- €10
- Caipirinha
- €10
- Whisky sour
- €10
- Amaretto sour
- €10
- Boulevardier
- €10
I nostri cocktail analcolici (estratti di frutta)
- Victor
- €8
- (succo mirtilli, lemon schweppes, soda, lime) antiossidante
- Harmony
- €8
- (pera, frutti di bosco, rapa rossa, limone) purificante
- Elisir
- €9
- (mela, melograno, mirtillo, limone) reintegrnte
- Fuel
- €9
- (melograno, mela, arancia, lime) energizzante
- Detox
- €9
- (mela, cetriolo, spinaci, zenzero, limone, menta) detossificante
- Exotic
- €9
- (mela, ananas, mango, limone) rigenerante
I nostri soft drinks
- Bitter bianco / bitter rosso / crodino
- €5
- Aperol soda / campari soda
- €5
- Schweppes tonica / lemon
- €5
- Ginger ale
- €5
- Cocacola regular / zero
- €5
- Aranciata / sprite
- €5
- Chinotto / cedrata
- €5
- Succo di frutta
- €5
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