Menu 2026 - Baccara
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 27, 2026
Chef
Sébastien Chavigny
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (52)
Entrées
- Bouillon épicé façon thaï
- €14
- Crevettes panées mayonnaise épicée
- €16
- Ceviche de dorade agrumes
- €15
- Gyosa végétarien sauce chili
- €14
- Gyoza wagyu sauce chili
- €18
- Burrata crémeuse petits pois et fèves
- €16
- Asperges mimosa Vinaigrette herbacée
- €19
- Saumon fumé légèrement poivré
- €24
- Foie gras de canard chutney
- €29
Plats
- Baccara bowl
- €18
- Quinoa, avocat, mangue, edamame
- Linguine bolognaise
- €19
- Parmigiano reggiano
- Tartare de thon
- €24
- Avocat
- Saumon confit
- €27
- Légumes verts croquants
- Filet de bar
- €29
- Asperges meunières
- Linguine gambas
- €28
- Sauce tomatée aux crustacés
- Tartare de bœuf
- €23
- Frites croustillantes
- Magret de canard au miel
- €24
- Légumes printaniers
- Souris d'agneau confit
- €35
- Moutarde à l'ancienne
- Château filet de bœuf
- €39
- Sauce poivre, pommes grenailles
Sodas
- Coca-cola - coca zéro pression (25cl)
- €4.5
- Coca-cola - coca zéro bouteille (33cl )
- €6
- Red bull - red bull sans sucre - red bull tropical (25cl)
- €7
- Limonade (25cl)
- €5
- Schweppes indian tonic - agrumes (25cl)
- €6
- Orangina (25cl )
- €6
Jus et nectars de fruits
- Ananas/ pamplemousse/ cranberry/ goyave (25cl)
- €4.5
- Abricot/multivitamine/ pomme (25cl)
- €4.5
Eaux minérales (50cl)
- San pellegrino
- €5
- Perrier
- €5
Boissons chaudes
- Expresso/décaféiné nespresso : brasil 4, joyeux 5, indonesia 9,
- €5
- Café crème, noissette, allongé
- €5.5
- Double expresso/ décaféiné
- €6
- Latte
- €5
- Cappuccino
- €5
- Chocolat chaud
- €6
- Thés et infusions palais des thés
- €6
Desserts
- Glaces et sorbets
- €9
- Assiette de fraises
- €11
- Crème brûlée vanille bourbon
- €11
- Fondant au chocolat
- €11
- Baba au rhum
- €12
- Profiteroles sauce chocolat
- €16
- Crêpes suzettes flambées
- €16
- Café et ses mignardises
- €12
- Assiette de fromages
- €14
Cocktails
- Silver line - frais & floral - 11c
- €15
- Gin, liqueur de fleur de sureau, concombre, tonic
- Baccara - iconique & pétillant - 12cl
- €16
- Vodka, jus de citron jaune, liqueur de bergamote, sirop de sucre, champagne
- Vespera - floral & acidulé - 8cl
- €15
- Tequila, jus de citron vert, sirop d’agave, liqueur de violette
- Velvet night - rond & torréfié - 8cl
- €15
- Rhum ambré, sirop de sucre, liqueur de café, bitter chocolat
- Solis - gourmand & épicé - 12cl
- €15
- Whisky, miel, jus de citron, gingembre, blanc d’œuf
Bières
- Heineken (25cl)
- €5
- Affligem (25cl)
- €6
- Monaco, panaché (25cl)
- €6.5
Vins rouges (75cl)
- Dourthe n°1
- €38
- Héritage de le boscq - château le boscq
- €54
- Saint emilion château des laurets
- €54
- Margaux de brane
- €78
- Chateau d’anglès la clape bio
- €43
- Domaine des terres dorées
- €38
- Domaine faiveley
- €68
- Maur&more - château saint-maur
- €38
Vins blancs (75cl)
- Dourthe n°1
- €38
- Château de ricaud
- €43
- Domaine des terres dorées
- €38
- Villages florières - cave de lugny
- €43
- Domaine Laroche
- €58
- Fumé le loriot - joseph mellot
- €58
- Domaine la cavale BIO
- €48
- Maur&more - château saint-maur
- €38
Vins rosés (75cl)
- Dourthe n°1
- €38
- Prestige de minuty
- €53
- Domaine saint victorin BIO
- €38
- Maur&more - château saint-maur
- €38
Champagnes (75cl)
- Offenbach
- €75
- Pommery rosé
- €110
- Moët & chandon brut
- €90
- Nicolas feuillatte BIO
- €110
- Deutz
- €130
- R de ruinart
- €150
- Pommery brut
- €90
- Ruinart blanc de blanc
- €180
Apéritifs
- Ricard, pastis 51 2cl
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.