What is the average price when eating at Bacchus?

If you plan to eat at Bacchus, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Bacchus?

At Bacchus, the chef is Alessandro Concas.

Does Bacchus have vegetarian options on the menu?

Yes, Bacchus has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Bacchus have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Bacchus has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Bacchus

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Last update

October 8, 2025

Chef

Alessandro Concas

Type of cuisine

Sardo

Menu photos (3)

All food photos (204)

Per cominciare

Crudo di mare: €48
2 scampi, 2 gamberi rossi, 2 ostriche, 6 tartufi di mare, 90 gr carpaccio tonno pinna gialla
Tartare di tonno: €20
Pinna gialla, tacos al sesamo e granita di fico
Baccalà: €18
Mantecato e fritto, peperoncino e pesto di prezzemolo
Mortadella di polpo: €18
Al pistacchio crema di limone e patate allo zaerano
Carpaccio di bortigalese (100gr) marinata agli agrumi e soia, maionese di capperi all’uovo marinato con misticanza: €20
Tortino di pasta fillo, carciofo, maggiorana e fonduta all’erborinato: €16
Arancina di riso dal cuore di verdure su crema di pecorino stagionato: €16
Salumi e formaggi sardi su pane pistoccu e mostarda piccante: €18

Pasta, riso e zuppa

Fregula nera mantecata alle vongole, carciofo spinoso e polvere di bottarga: €18
Calamarata su crema di scorfano, capesante e pesto di prezzemolo: €20
Linguine di semola sarda all’astice e pomodorini in confit: €35
Riso carnaroli mantecato ai funghi porcini, crudo di gamberi viola e mozzarella di bufala: €20
Culurgiones ogliastrini in zuppetta di pomodorini e pesto di basilico: €18
Paccheri di semola alla crema di gran campidano e tartufo di sardegna: €20

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Salmone fresco aumicato ai legni del mediterraneo, civraxiu tostato, il nostro burro salato, aromatizzato alla cipollina: €20
Prosciutto crudo azienda agricola su mannali, seulo 30 mesi (100 gr.), pinzimonio di verdure al limone e gazpacho: €33
Degustazione di formaggi sardi, caprino, pecorino 30 mesi, pecorino al tartufo, gran anglona, erborinato con mostarde di frutta: €22

Tra terra e mare

Pescato d’altura - hg / 100g: €8
Pescato del giorno - hg / 100g: €7
Pescato alla griglia, verdure e le sue salse 2 gamberi, 2 scampi ,1 calamaro, tonno pinna gialla (300 gr.): €38
Rosticciata di tonno: €22
Pinna gialla, crudo di carciofi e brodetto alla salsa teriyaki
Filetto di branzino alla puttanesca, spinaci e cipollotto marinato: €22
Fritto Misto: €24
Di mare semolato, all'olio di oliva, zucchine, melanzane e salvia croccante
Tomahawk grigliato alle erbe, ortaggi di stagione, patate arrosto e pesto di rucola al peperoncino - hg / 100g: €7
Tagliata di bortigalese alla griglia, funghi cardoncello: €26
Filetto di manzo alla carbonara e pancetta croccante: €28
Galletto al mattone, mais e salsa BBQ: €20

Contorni

Verdure grigliate: €7
Patate fritte: €7
Bollito di verdure: €7
Patate arrosto al rosmarino: €7
Insalata mista: €7

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