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Bacco Al Pretorio - Salotto
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Last update
September 20, 2024
Type of cuisine
International
Menu photos (17)
+15
All food photos (19)
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Taglieri
- Nostrano
- €18
- Selezione di salumi e formaggi nazionali accompagnati da composta di frutta e miele
- Assoluto di Formaggi
- €16
- Selezione di formaggi nazionali accompagnati da composta di frutta e miele
- Pata Negra
- €27
- stagionato 36 mesi, concassè di Pomodorini Datterino e pane bruscato
- Pinsa bianca
- €8
- Focaccia olio Evo sale e rosmarino
Crudi e non solo
- Tartare di Fassona
- €13
- crema di Pecorino Romano, salsa di Cavolo viola, funghi Pioppini e Nocciole tostate
- Tartare di Scottona
- €11
- Affumicata , c on dita olio Evo e sale Maldon
- Tartare di Chianina
- €11
- Condita olio Evo e sale Maldon
- Polpo alla catalana
- €13
- Polpo Verace*, Patate di Avezzano, Pomodorini Datterino e Sedano
Tacos
- Tacos di Carne
- €7
- s filacciato di Manzo in salsa BBQ, Stracciatella Pugliese, Cipolla agrodolce e Panna acida
- Tacos di Mare
- €7
- Polpo Verace*, Patate, Cipolla rossa, Pomodorini Datterino e Basilico
- Tacos Vegetariano
- €8
- con Guacamole , Pomodorini Datterino, Cipolla rossa e Lime
Sushi
- Nigiri di Fassona, 2 pezzi
- €7
- Tartare di Manzo, s ale Maldon, o lio Evo , Risor
- Nigiri di Chianina, 2 pezzi
- €8
- Tartare di Manzo s ale Maldon , o lio Evo e granella di Pistacchio, Riso
- Nigiri di Scottona, 2 pezzi
- €7
- Tartare di Manzo affumicata al legno di faggio, s ale Maldon e o lio Evo
- Roll di Guancia brasata, 8 pezzi
- €13
- Carne di Manzo brasata bbq, Coleslaw, Alga nori, Riso
- Roll di Picanha Sakura Yoza, 8 pezzi
- €13
- Carpaccio di Picanha, salsa Carioca, mayo Lime, Alga nori, Riso
- Roll Vegetariano, 8 pezzi
- €12
- Mango, Guacamole, Carota, Cipolla fritta e Cetriolo
Dessert
- Semifreddo al Pistacchio
- €9
- con Meringa al Limone e granella di Pistacchio
- Tiramisù
- €8
- semisfera al Cioccolato fondente con sorpresa al Tiramisù e caffè espresso
- Cheesecake al Mango
- €9
- con Ricotta di pecora e glassa al Mango
Bevande
- Acqua minerale in bottiglia, San Pellegrino frizzante oppure Panna liscia
- €4
- Coca Cola, Coca Cola Zero, Lurisia (Chinotto – Gassosa – Aranciata Amara)
- €4
- Caffè Espresso - Decaffeinato, Macchiato
- €2.5
- Cappuccino
- €4
Birre in Bottiglia
- Grimbergen – Blonde da 0.33 lt, vol. 6,7%
- €6
- Opperbacco 4.7 – Artigianale, Golden Ale da 0,33, vol. 4,7%
- €7
- Bianca Piperita – Artigianale, Blanche da 0,33, vol. 4,6%
- €7
- Luna Rossa – Artigianale, Belgian Amber Ale da 0,33, vol. 7%
- €7
Vini al Calice
- Prosecco Valdobbiadene Sup. DOCG – Bianca Vigna, vol. 11,5%
- €8
- Velobra – Rosso, Lazio, Cesanese del Piglio DOCG, Giovanni Terenzi, vol. 14,5%
- €7
- Merlot – Rosso, Lazio IGT, Casale del Giglio, vol. 14%
- €8
- Trebbiano – Bianco, Trebbiano d’Abruzzo DOC, Masciarelli, vol. 13%
- €7
- Chardonnay – Bianco, Lazio IGT, Casale del Giglio, vol. 13%
- €8
Cocktails
- Spritz
- €10
- Campari o Aperol o Hugo o Limoncello con Prosecco
- Negroni
- €12
- Vermuth Rosso Martini, Campari, Gin Bombay Sapphire
- Negroni sbagliato
- €12
- Vermuth Rosso Martini, Campari, Vodka
- Negrosky
- €12
- Campari, Vermuth Rosso Martini, Vodka
- Dry Martini
- €11
- Gin Bombay Sapphire, Vermuth Bianco Martini
- Boulevardier
- €13
- Campari, Vermuth Rosso Martini, Bulleit Bourbon
- Americano
- €12
- Campari, Vermuth Rosso Martini, Soda
- Moijto
- €12
- Rum Bianco, Lime, Menta
- Moscow Mule
- €11
- Vodka Russian Standard, Ginger beer
Vodka tonic
- Beluga Noble Russian
- €12
- Mariinsk Distillery, Federazione Russa, 40%
- Grey Goose
- €11
- Grey Goose, Francia, 40%
- Belvedere
- €11
- Polmos Zyrardow, Polonia, 40%
- Russian Standard
- €10
- Russia Standard, Italia, 40%
Gin Tonic
- Bulldog - 15
- €10
- G&J Distillers, Regno Unito, London Dry, 40%
- Roku Gin
- €11
- Suntory, Giappone, Premium, 43%
- Gin del Professore
- €13
- Quaglia, Italia, Premium, 42,9%
- Monkey 47
- €15
- Black Forest Distillers, Germania, Dry, 47%
- Gin Mare
- €12
- Gin Mare, Spagna, Premium, 42,7%
- Gin Portofino
- €15
- Portofino Gin, Italia. Dry, 40%
- Hendrik’s
- €12
- Girvan Distillery, Regno Unito, Dry, 44%
- Bombay Sapphire
- €10
- Bombay Spirits, Regno Unito, London Dry, 40%
- Tanqueray No. Ten
- €11
- Tanqueray Gordon, Regno Unito, Premium, 47,3%
- Sabatini Gin
- €13
- Sabatini, Italia, London Dry, 41,3%
- Malfy Originale
- €11
- Torino Distillati, Italia, Dry, 41%
Rum
- Zacapa 23 Y
- €14
- Zacapa, Guatemala, Ambrato, 40%
- Diplomatico Reserva Exclusiva
- €13
- Distilerias Unidas, Venezuela, Ambrato, 40%
- The Kraken Black Spiced
- €12
- Proximo Spirits, Trinidad e Tobago, Speziato, 40%
- Ron Barcelò Imperial
- €12
- Barcelò & Co, Repubblica Domenicana, Ambrato, 38%
- Don Papa
- €13
- Rum Compani, Filippine, Ambrato, 40%
- El dorado 12 Y
- €12
- Demerara, Guyana, Ambrato, 40%
- Clément Agricole Blanc
- €11
- Clement, Martinica, Bianco, 40%
Tequila
- Casamigos Blanco
- €13
- Casamigos, Messico, 40%
- Patròn
- €13
- Patròn Spirits Compani, Messico, Blanco, 40%
- Reposado “Kah”
- €15
- Amber Beverage Group, Messico, 40%
Whisky
- Starward Two Fold
- €12
- Starward, Australia, Grain, 40%
- Canadian Club
- €10
- Canadian Club, Canada, Blended, 40%
- Nikka
- €13
- Nikka, Giappone, Blended, 51,4%
- Jameson
- €12
- John Jameson, Irlanda, Triple Distilled, 40%
- Lagavulin 16 Y
- €15
- Lagavulin Distillery, Regno Unito, Single Malt, 43%
- Laphroaig 10 Y
- €12
- Laphroaig Distillery, Regno Unito, Single Malt, 40%
- Caol Ila 12 Y
- €13
- Caol Ila Distillery, Regno Unito, Single Malt, 43%
- Talisker Skye
- €12
- Talisker, Regno Unito, Single Malt, 45,8%
- Aberlour
- €15
- Aberlour, Regno Unito, Single Malt, 60,8%
- Jack Daniel’s
- €10
- Tennessee, USA, 40%
Amari & Liquori
- Amaro alla liquirizia – Mirto – Genziana - Di Saronno – Sambuca - Bayles
- €5
- Montenegro - Fernet Branca -Averna - Brancamenta, Amaro del Capo – Lucano – Jagermaister - Calvados Busnel – Unicum – Cointreau – Limoncello
- €6
- Jefferson
- €8
- Braulio Riserva
- €7
Grappe Berta
- Giulia barricata - Piasì di Brachetto - Nibbio bianca di Barbera
- €7
- Oltre il Vallo barricata - Oltre il Dilidia barricata
- €9
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