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Insider
Menu 2024 - BaccoMatto Firenze
Via dei Neri, 39r, 50122, Firenze
ToscanoAverage price €29
9.1
(942 reviews)
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Last update
November 10, 2024
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (4)
+2
All food photos (135)
+131
Antipasti - crostini
- Crostini toscani con paté di fegatini e capperi
- €7
- Crostini con baccalà mantecato, pomodorini confit e cipolla caramellata
- €7.5
- Crostini con salsiccia e stracchino
- €8
Antipasti - taglieri
- Degustazione di formaggi toscani della fattoria corzano e paterno, serviti con gelatina al chianti e miele di acacia
- €18
- Tagliere misto di salumi e pecorini
- €14
- Gran tagliere pregiato di salumi e formaggi toscani serviti con miele di acacia e gelatina al chianti
- €23
Altri antipasti
- Tartare di manzo servita con senape e battuta di alici, capperi e olive taggiasche
- €17
- Pappa al pomodoro
- €10
- Traditional Tuscan bread and tomato soup
- Ribollita
- €12
- Typical Tuscan recipe prepared with seasonal autumn vegetables and bread
Antipasti - le insalate
- Insalata Caesar con pollo, salsa Caesar, scaglie di Parmigiano e crostini
- €15
- Insalata di rucola, burrata, pomodorini ciliegini, olive nere e balsamico
- €13
I primi
- Tagliatelle con funghi e salsiccia toscana
- €15
- Paccheri con zucca gialla e salsiccia nostrana
- €14
- Tagliatelle al ragù bolognese
- €14
- Pici al ragù di cinghiale
- €15
- Tortellini con fonduta di Parmigiano e scaglie di tartufo
- €17
I secondi
- Hamburger di manzo 200gr, cheddar, guanciale, cipolle caramellate al vino rosso e secret sauce, servito con patate arrosto
- €22
- Peposo tradizionale servito con purè di patate
- €20
- Traditional Tuscan beef stew with black pepper grains, served with mashed potatoes
- Tagliata di manzo con funghi porcini e tartufo
- €26
- Bistecca di manzo toscano al KG
- €45
- Filetto di manzo toscano, riduzione di Chianti e uva al forno
- €28
Contorni
- Spinaci
- €4
- Insalata mista
- €4
- Patate arrosto
- €4
Dolci
- Dolci
- Chiedete al personale dei nostri dolci del giorno.
Caffetteria
- Acqua in bottiglia da 500 ml
- €1.5
- Caffé espresso
- €1.5
- Caffé decaffeinato
- €1.5
- Orzo
- €1.5
- Cappuccino
- €2
- Acqua in bottiglia da 750 ml
- €2.5
- Té e tisane
- €3
- Ice coffee
- €3.5
- Caffé shakerato
- €4
- Cioccolata calda
- €4
- Ice cappuccino
- €5
Altre bevande
- Succhi di frutta
- €3
- Bibite in bottiglia
- €3.5
- Spremuta d’arancia
- €4
- Birra Ichnusa 4,7% vol.
- €4
- “La sgrumata” blanche toscana artigianale 5% vol.
- €7
- ‘’La sfacciata’’ blonde ale toscana artigianale 5% vol.
- €7
- ‘’La sentenza’’ british strong ale toscana artigianale 7% vol.
- €7
Amari, liquori, grappe
- Amaro del capo
- €4
- Jagermeister
- €4
- Montenegro
- €4
- Averna
- €4
- Amaro di asiago
- €4
- Amaro lucano
- €4
- Fernet branca
- €4
- Branca menta
- €4
- Ramazzotti
- €4
- Cynar
- €4
- Disaronno
- €4
- Sambuca
- €4
- Limoncello
- €4
- Liquore strega
- €4
- Grappa chiara
- €4
- Grappa barricata
- €4
- Jefferson
- €5
Mocktails
- Cocktail a base di frutta
- €6
- Spritz analcolico
- €6
- Ginger ale, crodino
- Americano analcolico
- €6
- Sanbitter, tonica
Signature cocktails
- Amerihano
- €9
- Campari, vermouth rosso e crodino
- Il bacco e la strega
- €9
- Strega sour con float di chianti classico
- Matto's mule
- €9
- Maraschino, vino rosso, ginger beer
- Sangio & tonic
- €9
- Vermouth rosato, tonica, rosa canina
- Number 1
- €9
- Cynar 70, cedrata tassono, menta
Classic cocktails
- Spritz
- €7
- Con aperol o campari, diwine o limoncello
- Hugo
- €7
- Americano
- €7
- Diwine o campari
- Cuba libre
- €7
- Moscow mule
- €7
- Negroni
- €8
- Diwine o campari
- Mojito
- €8
- Gin tonic
- €7
- Gin lemon
- €7
- Vodka tonic
- €7
- Vodka lemon
- €7
- Bloody mary
- €8
- Mimosa
- €7
- Old fashioned
- €10
- Espresso martini
- €9
Frequently Asked Questions
BaccoMatto Firenze
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