Menu 2025 - Bachus Enoteca e bistrot
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (17)
All food photos (10)
Antipasti
- Polpette di seppia, patata parmantier e prezzemolo
- €16
- Carpaccio di maialino in saor
- €16
- Battuta di manzo, basilico, gel di pomodoro e patata nocciola
- €16
- Uovo marinato, asparagi e spuma di parmigiano
- €14
Primi
- Ravioli di parmigiana
- €18
- Conchiglioni al ragù di galletto
- €18
- Risotto fave, guanciale e pecorino
- €18
- Spaghettone "Gerardo di Nola", gamberone, la sua bisque e mollica aglio, olio e peperoncino
- €22
Secondi
- Dentice fumé, taccole saltate e salsa al vino bianco
- €24
- Ganassino di vitello, polvere di liquirizia, crema di polenta e carciofi arrosto alla menta
- €24
- Pluma di suino bellota 100% iberico con patate al forno
- €28
- Fungo Pleorotus in tempura con mayo alle erbe
- €18
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