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Last update
October 19, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (12)
+10
All food photos (14)
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Antipasti
Terrina di parmigiana alla pugliese
€9.5
Baccalà in crosta di mais su vellutata di barbabietola rossa, cipolla in agrodolce e polvere di olive nere nostrane
€11.5
Le tre bruschette
€12.5
Gamberetti, mousse di mascarpone e barbabietola e menta. Stracciatella, pomodorino e granella di pistacchio. Veli di capocollo DOP di Martina Franca, crema di formaggio e ridotto di fichi
Polpette di manzo infornate con coulis di pomodoro fresco al basilico e fonduta cacio e pepe
€8.5
Fritto misto pugliese con sgagliozze, crocchette di patate e mentuccia, pettole e polpette di melanzane (4pz per tipo)
€12.5
Consigliato per 2
Salumi
€14
Salumi tipici artigianali con focaccia barese
Formaggi
€14
Formaggi e latticini tipici artigianali di puglia
Misto
€24
Selezione di salumi, formaggi e latticini artigianali di puglia
Primi piatti
Orecchiette alla crudaiola
€9.5
Orecchiette pasta with raw tomatoes, basil puree and cacioricotta
Cavatelli di grano biondo con cozze e fonduta di provolone
€10.5
Panciotto ripieno di stracciatella e basilico concrema di datterino giallo, crumble di tarallo e chips di melanzana
€11.5
Troccoli con pomodorini rossi interi ‘la torrente” , bocconcino di bufala e basilico
€11.5
Gnocchetti tricolore con bisque di gambero rosso, code di mazzancolle e datterino giallo
€10.5
Secondi piatti
Zampina di san michele con insalatina di stagione e patate al forno
€11.5
Hamburger di podolica con patate fritte
€13
Tagliata di pollo su letto di verdurine croccanti marinate al lime e datterino giallo
€11.5
Frittura di calamari
€18.5
Tagliata di manzo su letto di verdure spadellate e la sua salsa bruna
€19.5
Contorni
Patate al rosmarino
€5
Patate caserecce con salse
€5
Verdure grigliate
€5
Pucce gourmet
Daunia
€11.9
Hamburgher di carne podolica, pomodoro ramato, burrata e pesto di pistacchio
Salento
€11.9
Polpo, stracciatella, rape e pomodoro secco
Panini artigianali
Messapico
€11.9
Mortadella, grana, pomodorino, burrata e pistacchio
Murgiano
€11.9
Pollo fritto, cipolla caramellata, stracciatella e pomodoro secco
Panzerotti
Mozzarella e pomodoro
€3
Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’ fior di latte
Carne
€3.5
Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’ fior di latte, salsiccia, grana
Rape
€3.5
Cime di rape, stracciatella, grana
Insalate
Insalata verde, radicchio, code di gamberi, salmone affumicato, grana a scaglie, rucola, crostini di pane e salsa lime
€11.9
La caprese giusta con pomodoro ramato, fiordilatte e basilico, servita con ciccio
€8.9
Insalata verde, pollo alla griglia, patate, scaglie di grana, pomodorino e crostini di pane
€10.9
Pizze bianche
Crudaiola
€8.5
Fior di latte, ciliegino, rucola di campo, ricotta marzotica e olio EVO
Orticello
€8.5
Fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, pomodorino, pane grattugiato e olio EVO
Ciccio bufala
€9.5
Bocconcini di bufala, pomodorini e olio EVO
Pugliese
€11.5
Fior di latte, crema di rape, zampina sbriciolata, caciocavallo podolico occhiato e olio EVO
Gustosa
€11.5
Fior di latte, burratina, speck, zucchine, pomodorini e olio EVO
Baciami prima
€8.5
Fior di latte, guanciale croccante, cipolla caramellata e olio EVO
Primavera
€11.5
Fior di latte, veli di mortadella lorenzetta, burratina, granella di pistacchio e olio EVO
Le speciali
Bacio di puglia
€12.5
Bufala, mortadella, crema di pistacchio e olio EVO
Gargano
€12.5
Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’ bocconcini di bufala, cardoncelli e guanciale croccante
Valle d'itria
€12.5
Crema di zucca, veli di capocollo di martina franca, burratina, valeriana, noci e olio EVO
Foresta umbra
€12.5
Fior di latte, crema di tartufo, funghi cardoncelli freschi, scaglie di grana e olio EVO
Andriese
€12.5
Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’ bocconcini di bufala, prosciutto crudo, basilico e olio EVO
Pizze rosse
Margherita
€6
Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’ fior di latte, basilico fresco e olio EVO
Quattro stagioni
€9.5
Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’ fior di latte, olive nere, funghi al naturale, cotto, carciofi e olio EVO
Diavola
€8.5
Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’ fior di latte, ventricina piccante, olive nere e olio EVO
Affumicata
€9.5
Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’ fior di latte, speck, scamorza affumicata e olio EVO
Marinara gialla
€8.5
Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo) datterino giallo al forno, capperi, alici, olio all'aglio, basilico, origano
Dessert
Pasticciotto leccese
€2
Panzerotto alla nutella
€3
Caprese
€3
Bevande analcoliche
Acqua naturale o frizzante cl 100
€2.2
Coca-cola, fanta o sprite cl 33
€3
Coca cola, fanta o sprite cl 45
€3.5
Thè freddo limone o pesca cl 33
€3.5
Birre alla spina
Peroni bionda cl 20-vol. 4,7%
€3
Peroni bionda cl 40-vol. 4,7%
€5
Raffo speciale cl 20-vol. 4,8%
€4
Raffo speciale cl 40-vol. 4,8%
€5.5
Birre in bottiglia
Peroni gran riserva bianca cl 50-vol. 5,2%
€6.5
Peroni gran riserva doppio malto cl 50-vol. 5,2%
€6.5
Peroni gran riserva rossa cl 50-vol. 5,2%
€6.5
Peroni cruda cl 33-vol. 4,7%
€3.2
Beverages
Caffè
€1.1
Amari
€3.5
(Bitters/digestives)
Grappe
€4
Bollicine - calice
Crifus bianco 11,5% vol
€4.9
Crifus rosè 11,5% vol
€4.9
Vini bianchi - calice
Heros fiano del salento 12% vol
€4.9
Simera chardonnay salento 12% vol
€4.9
Vini rosati - calice
Kreos negramaro del salento 12,5% vol
€4.9
Vini rossi - calice
Marù negramaro 13% vol
€4.9
Piluna primitivo 14% vol
€4.9
Liante salice salentino 13,5% vol
€4.9
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