Menu 2026 - Baglio Aversa
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Last update
August 3, 2023
Chef
Pisacane Davide
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (42)
Preset menus
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Permanent TheFork offer
Starter
- Antipasti di Stagione
- €18
- Degustazione di 10 antipasti tipici siciliani e rivisitati
- Caponata
- €8
- Selezione di salumi e formaggi
- €18
- 4 salumi di cinghiale e maiale nero e 4 pecorini aromatizzati con confetture
- Antipasti di mare
- €20
- Degustazione di 6 Antipasti misti di pesce
- Caponata di pesce in bianco
- €10
- Caponata di lampuga con pomodorini, capperi, olive, sedano,
- Insalata di mare
- €12
- Polpo, Calamaro, Gamberi, Cozze, carote, sedano.
- Polpo arrosto su crema di ceci e finocchietto
- €12
- Gambero rosso marinato
- €16
- 8 gamberi
- Menù Degustazione Carne
- €35
- 10 Antipasti misti, 2 primi, 2 secondi con contorno. Bevande escluse
- Menù Degustazione Pesce
- €45
- 6 Antipasti, 2 primi, 2 secondi con contorno. Bevande escluse
Main Course
- Busiate con pesto di pistacchi, guanciale e melanzane
- €14
- Scialatelli con pesto trapanese e finocchietto
- €13
- Ravioli cacio e pepe con fonduta di fontina su vellutata di zucca con guanciale
- €18
- Scialatelli con pesto di zucchine, basilico, burrata e noci
- €14
- Busiate con pistacchio, vongole, gamberi e pomodorini
- €18
- Ravioli di cernia con salsa ai crostacei e mandorle
- €20
- Spaghettone fresco con crema di tenerumi, uova di spada, tartare di gambero rosso e ricci
- €20
- Scialatelli con vongole, pesto di zucchine e scorza di limone
- €18
Secondi
- Grigliata di Carne Mista
- €22
- 4 tipi di carne alla griglia
- Tagliata di angus
- €20
- Circa 400 gr di Angus gligliata tagliato e servito con rucola, grana e pomodorini o salse del giorno
- Filetto di angus con salsa alle prugne e noci
- €18
- Filetto di ombrina alla griglia con riduzione di olio, limone e erbe aromatiche
- €18
- Gamberoni rossi alla griglia
- €22
- 6 gamberoni rossi di 1°
- Tagliata di Tonno panato al pistacchio
- €20
- Grigliata mista di pesce
- €22
Contorni
- Patate al Forno
- €5
- Patatine Fritte
- €4
- Verdure Grigliate
- €6
- Verdure di stagione
- Insalata mista
- €4
- Lattuga, pomodoro, mais
Dessert
- Cassatelle con la ricotta
- €3
- Frutta fresca di stagione
- €3
- Dolce del giorno
- €4
- Semifreddo al limone, al pistacchio, al cioccolato o cheese cake all'amarena.
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1
- lattine
- €2
- coca cola, fanta, sprite, chinotto
- vino in caraffa 1/2 lt
- €5
- Cantina Di legami vino biologico
- Vino cin caraffa 1/4
- €3
- Cantina Di legami vino biologico
- Vino in caraffa 1 lt
- €9
- Cantina Di legami vino biologico
- Grillo (bianco)
- €20
- Cantina di Legami vino biologico
- Inozolia (bianco)
- €18
- Cantina di Legami vino biologico
- Chardonnay (bianco)
- €20
- Cantina di Legami vino biologico
- Berliz Vino frizzante (bianco)
- €18
- Cantina di Legami vino biologico
- Grecanico
- €15
- Cantina 4 Borghi
- Perricone (rosso)
- €22
- Cantina di Legami vino biologico
- Syrah (rosso)
- €20
- Cantina di Legami vino biologico
- Nero D'avola (rosso)
- €20
- Cantina di Legami vino biologico
- Syrah
- €16
- Cantina 4 Borghi
- Liquori, Amari, Grappa
- €3
- Limoncello, Finocchiello, Allorino, Monte polizo, Unicum, Petrus, Montenegro, Amaro del capo, S. miceli, Grappa 903,
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