Menu 2025 - Bagni Mafalda Royal Varazze
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Chef
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Antipasti
- Spadellata di cozze peperine
- €15
- Cozze* saltate in padella con pepe nero, limone, vino bianco, peperoncino, aglio
- Tris di acciughe
- €16
- Aperta e impanata, ripiena e fritta
- Insalata di mare
- €17
- Cozze*, vongole*, polpa di granchio*, gamberetti*, calamari*, giardiniera, olive, sale, pepe, prezzemolo, olio evo
- Dadolata di tonno o salmone affumicato (a seconda della disponibilità) con salsa guacamole
- €22
Primi
- Tagliolini di pasta fresca alle vongole
- €20
- Con vongole*, prezzemolo e olio all’aglio
- Gli spaghetti al polipetto* brasato con stracciatella di burrata
- €5
- Trofie al pesto, la vera ricetta ligure
- €14
- Pasta al pomodoro/ pesto kids
- €10
- Poke con riso basmati, tonno fresco a dadini, ananas, noci e philadelphia
- €18
- Poke con riso basmati, pollo* arrosto, edamame, pomodoro, scaglie di grana, cipolle croccant
- €18
Secondi
- La grigliata mista- 1pax
- €32
- Scampi*, gamberi*, calamari*, trancio di spada* o tonno
- Gli spiedini di pesce* con tortino di riso
- €25
- Il tonno* scottato con ananas alla griglia
- €22
- Il trancio di pesce spada al forno con latte di cocco e verdure
- €22
- Pesce spada* con prezzemolo, aglio, olio evo, pepe, sale e verdure
- La fritturina di pesce con verdure di stagione
- €18
- Calamari*, gamberetti*, acciughe*, verdurine
- La cotoletta* con le patatine
- €12
- L’hamburger* con le patatine
- €13
- Hamburger di fassona, lattuga, pomodoro, formaggio (il sabato e la domenica non si accettano variazioni sugli hamburger)
Insalatone
- Insalatona vegeteariana
- €12
- Insalata, carote, pomodori, mozzarella
- Caprese
- €12
- Pomodoro e mozzarella
- Insalatona col tonno
- €12
- Insalata, mais, pomodori, tonno
- Insalata esotica insalata, finocchio, melone, ananas e mirtilli
- €12
Contorni
- Patatine fritte
- €6
- Insalata mista
- €6
Dessert
- Dessert
- €7
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