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Menu 2025 - Baguette Restaurant
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Last update
August 23, 2025
Chef
Quentin Secci
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (68)
La carte (belles assiettes à partager... ou pas!)
- Tataki de bœuf & chimichurri tom yum
- €17
- Bavette de bœuf scotch beef IGP, cacahuètes torréfiées, condiments ail / persil / citronnelle / combava
- Tomates anciennes saveurs d’asie
- €12
- Straciatella, vinaigrette de kalamansi, fleurs de tagètes et basilic thaï
- Poulet laqué teriyaki
- €14
- Aiguillettes de poulet marinées, crispy d’oignons, pousses de wasabi
- Cecina de léon IGP
- €17
- Spécialité de boeuf séché fumé au bois de chêne, mizuna
- Pommes mitrailles mayo sriracha
- €8
- Pommes de terre cuisson au four, mayonnaise maison épicée
- Œuf mayo au matcha et wasabi
- €7
- Croûtes de pain brûlé, graines de sésame torréfiées
- Tartare de saumon au gingembre
- €16
- Cubes de saumon marinés à l’aneth, sauce soja sucrée, pickles de gingembre
- Poulpe en persillade
- €16
- Poulpe sauté, ail, jeunes pousses de pak-choï
- Tataki de thon au ponzu
- €17
- Filet de thon, duo de sésames torréfiés, shizo pourpre
- Ceviche au lait de coco
- €16
- Poisson du jour mariné, fruits de saison, grenade
- Duo de courgettes au miso
- €12
- Soja fermenté, espuma de brie de meaux, fleurs de tagètes
- Houmous à la citronelle
- €7
- Pois chiche, citronelle, tahini et curcuma
- Riz façon ama (grand-mère)
- €6
- Riz parfumé ail et gingembre, algues nori
Pour continuer
- Séléction de fromages MOF
- €14
- Fromages sélectionnés par marie quatrehomme
- Fondant au poivre de kampot
- €12
- Chocolat noir valhrona, caramel beurre salé
- Pannacotta au yuzu & gingembre
- €9
- Crème au yuzu, gingembre, coulis de fruits
- Crème brûlée au thé matcha
- €9
- Vanille de tahiti, thé vert
- Pavlova aux fruits
- €12
- Pavlova, crème mascarpone, vanille de tahiti, fruits de saison
- Glaces et sorbets
- €8
- Parfums selon l’inspiration du moment
Sans alcool - les eaux
- Perrier (33cl)
- €5
- Badoit verte (50cl)
- €4
- Evian (50cl)
- €4
- Thonon (75cl)
- €7
- Chateldon (75cl)
- €7
Sans alcool - les jus (25 cl)
- Jus de pomme/ abricot recolt bio
- €6
- Jus d’ananas recolt bio
- €6
- Jus de pomme nature recolt bio
- €6
- Jus d’orange recolt bio
- €6
- Jus de pomme/ fraise recolt bio
- €6
- Jus ACE recolt bio
- €6
Sans alcool - les autres
- Coca cola (33cl)
- €5
- Coca cola zero (33cl)
- €5
- Ice tea pêche (25cl)
- €5
- Limonade (25cl)
- €5
Boisson chaude - les cafés et thés
- Expresso illy
- €3
- Double expresso illy
- €6
- Décaféiné illy
- €3
- Thé/ infusion mariage frères
- €5
Avec alcool - les apéros
- Apérol spritz
- €10
- Limoncello spritz
- €12
- Campari spritz
- €12
- Saint-germain spritz
- €15
- Henri bardoin : pastis grand cru (4cl)
- €6
- Martini blanc/ rouge (6cl)
- €6
Avec alcool - les champagnes et kirs (12.5 cl)
- Coupe champagne roger guy
- €12
- Kir vin blanc
- €8
- Kir pétillant
- €9
- Kir royal champagne
- €16
Avec alcool - les bières bouteilles (33 cl)
- Gallia nouveau western 6%
- €7
- Gallia weiss versa 4%
- €7
- Bière sans alcool 0%
- €6
Avec alcool - les bières pressions
- Gallia champ libre (25cl)
- €5
- Gallia champ libre (50cl)
- €9
- Picon biere (25cl)
- €7
- Picon biere (50cl)
- €11
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