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Menu 2025 - Baguette Restaurant
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Last update
November 18, 2024
Chef
Quentin Secci
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (49)
A la carte
- Tataki de boeuf "scotch beef IGP"
- €17
- Bavette juste snackée, sauce chimichurri et cacahuètes
- Duo d'os à moelle grillé saveur pho
- €15
- Os à moelle grillé, bouillon pho, fleur de sel
- Tartare de saumon aux herbes
- €15
- Saumon, aneth, pickles de gingembre, sauce soja
- Poulpe en persillade
- €15
- Tentacule de poulpe, ail et persil
- Tataki de thon
- €16
- Filet de thon mariné, gingembre, graines de sésame
- Butternut rôti et stracciatella
- €13
- Butternut rôti, graines de courges
- Aiguillettes de poulet au saté
- €14
- Coeur de filet de poulet mariné au saté, sauce hoisin
- Pommes grenaille, spicy mayo
- €7
- Pommes de terre au four, mayonnaise maison au sriracha
- Wakamé et fenouil croquant
- €7
- Algues asiatique, graines de sésame torréfiées, fenouil
- Poelee de champignons, poivre de kampot
- €8
- Champignons de saison, salade de mâche, pignons de pins
- Risotto aux poireaux et truffes
- €13
- Risotto, poireaux fondants, truffes et pignons de pins
- Carottes fanes glacees rôti au sirop d'erable
- €11
- Carottes, sauce curry et lait de coco
Pour continuer
- Assortiment de fromages
- €14
- Fromages meilleur ouvrier de france
- Fondant chocolat et poivre de kampot
- €12
- Fondant au chocolat noir, caramel beurre salé, poivres
- Pavlova aux fruits
- €12
- Pavlova, crème mascarpone, vanille de tahiti, fruits de saison
- Crème brülée a la vanille et gingembre
- €8
- Crème à la vanille et au gingembre
- Pannacotta au yuzu
- €8
- Crème onctueuse, citron japonais
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