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Menu 2025 - Baia Bistrot e Cocktail Bar
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Last update
May 26, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (49)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Antipasti
- Involtini primavera
- €6
- 4 pezzi involtini primavera fatti in casa farcito con verdura mista e servito con salsa agrodolce
- Involtini primavera al gambero
- €8
- 4 pezzi involtini primavera fatti in casa farciti con gambero e serviti con salsa agrodolce
- Gamberi in tempura
- €10
- 4 pezzi gamberi in tempura fatti in casa
- Arancinette al nero di sepia con tartare di gambero rosso 2 pezzi
- €10
- Tuma fritta
- €7
- Triangoli di tuma panati in panko 3 pezzi
- Insalata di alghe wakame
- €4
- Alghe wakame
- Edamame classico
- €5
- Edamame grilled
- €5
- Patatine fritte
- €4
Tartare
- Tartare di salmone e avocado
- €14
- Condito con olio al limone e ikura e sesamo
- Tartare di tonno e avocado
- €15
- Condito con olio al limone, ikura e sesamo
- Tartare di gambero rosso & mango
- €18
- Condito con olio al limone, ikura e sesamo
- Tris di tartare
- €20
- Salmone, tonno e gambero rosso
Sushi
- Sushi
- Scegli i tuoi pezzi di sushi preferiti à la carte o scegli dai nostri combo
Sashimi
- Gamberi rossi di mazzara marinati 4 pezzi
- €16
- Sashimi di tonno 6 pezzi
- €12
- Sashimi di salmone 6 pezzi
- €10
- Sashimi mix
- €22
- 2 pezzi gamberi rossi, 2 pezzi scampi, 4 pezzi salmone, 4 pezzi tonno
Nigiri 2pz
- Nigiri salmone
- €3.5
- Nigiri tonno
- €4
- Nigiri gambero rosso scottato
- €6
- Nigiri gambero rosso
- €6
- Nigiri saké (salmone scottato)
- €4
Hosomaki 8pz
- Hosomaki salmone e avocado
- €6
- Hosomaki tonno e avocado
- €7
- Hosomaki gambero e tobiko
- €10
- Hosomaki salmone, philadelphia e tobiko
- €10
- Hosomaki spicy salmone con cipolla croccante
- €9
Hosomaki fritti 8pz
- Hosomaki fritto con tonno/salmone & fragola
- €8
- Hosomaki fritto con tartare di gambero rosso e mango
- €12
- Hosomaki fritto spicy salmon
- €10
- Hosomaki fritto con salmone philadelphia e pistacchio
- €8
Joy/gunkan 2pz
- Joy ebi
- €9
- Salmone, tartare di gambero rosso, tartufo, ikura
- Joy paradise
- €9
- Riso marinato al nero di seppia, salmone, tartare di gambero, ricci di mare, scorza di lime e tobiko*
- Joy pistacchio
- €8
- Salmone, tartare di gambero rosso, stracciatella e granella di pistacchio
- Joy tonno
- €7
- Tonno, tartare di tonno, tobiko*
Uramaki crudi 8pz
- Uramaki salmone & avocado
- €8
- Salmone, avocado
- Uramaki tonno & avocado
- €9
- Tonno, avocado, tobiko* rosso
- Gambero e tartufo roll
- €18
- Gambero rosso crudo, salmone, philadelphia e tartufo
- Rainbow roll
- €12
- Tonno, salmone, avocado, mayo, tobiko*
Uramaki cotti 8pz
- Tiger roll
- €12
- Tempura di gambero, avocado, philadelphia, tartare di salmone scottato, salsa baia, cipolla croccrante
- Vulcano roll
- €12
- Salmone cotto, avocado, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki, chips di patate gialle
- Spicy salmon
- €12
- Salmone, avocado, tartare salmone, salsa spicy, cipolla croccante
- Salmone scottato
- €12
- Salmone, salmone scottato avocado, philadelphia, salsa spicy, pistacchio o mandorle
Special rolls crudi 8pz
- Red tiger
- €16
- Salmone, avocado, gambero rosso, tobiko* e salsa spicy
- Rosso di mazara
- €16
- Gambero rosso, avocado, tobiko* rosso, tartare di gambero, ikura
- Sweet scampi mango
- €18
- Salmone, avocado, gambero, tartare di scampi, tobiko*, mango
- Crunchy spicy tuna
- €14
- Tonno, avocado, chips, spicy tuna, cipolla fritta
Special rolls cotti 8pz
- Tataki tonno
- €15
- Tera
- €14
- Salmone cotto, avocado, philadelphia, spicy salmon scottato, chips, salsa teriyaki
Menu combo
- Combo 24 pz cotto
- €30
- 8 pz tempura roll 8 pz hosomaki hot philadelphia 8 pz vulcano roll
- Combo 24 pz crudo
- €30
- 8 pz salmon spicy roll 8 pz rainbow roll 8 pz green roll (gambero rosso)
- Combo 40pz crudo e cotto
- €50
- 8 pz salmon spicy roll 8 pz rainbow roll 8 pz vulcano roll
- Combo classic 32 pz
- €40
- 8 pz tempura roll 8 pz rainbow roll 8 pz vulcano roll
- Misto 14 pezzi
- €16
- 2 pz gamberi in tempura 4 pz uramaki rainbow roll (alga nori, riso, sesamo, salmone, tonno, avocado, maio e ikura)
- Combo special 32 pz
- €45
- 4 pz nigiri 4 pz sashimi salmone 8 pz rainbow roll
- Luxury combo 32 pz
- €50
- 8 pz green roll 8 pz dragon roll 8 pz truffle roll
Componi il tuo poké
- Base
- Riso bianco, riso venere, insalata, mix riso e insalata o couscous
- Proteine
- Salmone crudo, tonno crudo, gambero in tempura, gambero marinato, salmone cotto, tonno cotto, pollo fritto.
- Ingredienti
- Ceci, mais, pomodoro, avocado, zenzero, mango, carota, alghe wakame, edamame.
- Salse
- Soia, maionese, maionese al wasabi, soia agli agrumi, spicy sauce, teriyaki, philadelphia, salsa agropiccante, salsa baìa.
- Topping
- Arachidi, mandorle tostate, granella di pistacchio, patata viola, chips di patate gialle, sesamo, cipolla croccante.
Poké bowl
- Small
- €13
- 1 base, 1 proteina, 4 ingredienti, salsa, topping
- Regular
- €15
- 1 base, 2 proteine, 4 ingredienti, salsa, topping
- Maxi
- €18
- 1 base, 3 proteine, 5 ingredienti, salsa, topping
- Poke light salmon
- €13
- Riso venere, salmone crudo, cetriolo, edemame, avocado, salsa soia e sesamo
Aperitivi
- Selezione di tapas salate miste
- €18
- (Bevanda inclusa)
- Selezione di tapas a base di pesce
- €22
- (Bevanda inclusa)
- 14 pezzi di sushi assortiti
- €20
- (Bevanda inclusa)
Burgers
- Bacon burger
- €11
- Hamburger di manzo 180 g con il nostro pane brioche fatto in casa, cheddar , bacon, iceberg e salsa burger servito con patatine fritte
- Brie burger
- €12
- Hamburger di manzo 180 g con il nostro pane brioche fatto in casa, salsa burger, formaggio brie, bacon , songino e cipolla caramellata servito con patatine fritte
- Baia burger
- €12
- Hamburger di manzo 180gr con il nostro pane brioche fatto in casa, scamorza affumicata, cipolla croccante, songino e salsa burger servito con patatine fritte
- Cheese burger
- €10
- Classico cheese burger con hamburger di manzo 180gr con il nostro pane brioche fatto in casa, cheddar, iceberg e salsa burger servito con patatine fritte
- Crispy chicken
- €10
- Panino con il pollo fritto, con il nostro pane brioche fatto in casa, iceberg, maionese e cipolla croccante servito con patatine fritte
Primi
- Primi del giorno
- Le nostre paste cambiano periodicamente in base alle stagione e i nostri arrivi di pesce fresco, chiedi al cameriere i primi del giorno
Menù alla carta - antipasti
- Crudite di mare
- €25
- Selezione di crudi con gambero rosso marinato, sashimi di tonno e tartare di salmone
- Insalata di mare
- €12
- Insalata di mare condita
- Calamari fritti
- €12
- Calamari fritti serviti con limone
Menù alla carta - secondi piatti
- Salmone
- €20
- Filetto di salmone glassato alla teriyaki, servito con verdure
- Tonno
- €24
- Tagliata di tonno, accompagnata da verdure grigliate
Vini (al bicchiere)
- Talìa nero d’avola bio
- €6
- Tenuta mokarta
- Talìa perricone bio
- €6
- Tenuta mokarta
- Scialii bianco IGP terre siciliane
- €5
- Tenuta mokarta
- Leone blend
- €7
- Tasca conti d’almerita
- Grillo di mokarta
- €6
- Tenuta mokarta
- Grillo bio
- €6
- Cantine rudini
Prosecco (al bicchiere)
- Valdobbiadene prosecco docg extra dry
- €6
- Ieta rebuli
Gin or vodka & tonic
- Classico
- €7
- Premium
- €8
- Super premium
- €12
Cocktail classici
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €8
- Campari, prosecco, soda
- Hugo spritz
- €8
- Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda
- Margarita
- €8
- Tequila, cointreau, succo di lime
- Piña colada
- €8
- Rum, ananas, cocco
- Negroni
- €8
- Gin, campari, martini rosso
- Moscow mule
- €8
- Vodka, ginger beer, succo di lime
- Sex on the beach
- €8
- Vodka, succo d’ananas, succo d’arancia, succo di mirtillo
- Bloody mary
- €8
- Vodka, succo di pomodoro, succo di limone
Cocktail analcolici
- Florida
- €6
- Succo d’arancia, estratto di lime e limone, granatina, tonic
- Cassandra
- €6
- Succo d’arancia, estratto di limone, kiwi, soda
- Ester
- €6
- Succo d’arancia, estratto di limone, papaya, tonic
- Naomi
- €6
- Succo d’ananas, cocco, fragola, soda
Bibite
- Acqua minerale 75 cl
- €3
- Acqua minerale 50 cl
- €1.5
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Fanta
- €3
- Fever-tree
- €4
- Schweppes lemon
- €3
- Schweppes tonica
- €3
- Succo di pesca
- €3.5
- Succo d’ananas
- €3.5
- Succo d’arancia
- €3.5
- Succo di pera
- €3.5
- Tè freddo
- €3
Birre
- Ceres
- €4
- Leffe
- €4
- Kozel
- €4
- Nastro azzurro
- €4
- Menabrea 0,20 l
- €2.5
- Menabrea 0,40 l
- €5
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Cappuccino
- €2.5
- Tè caldo
- €3
- Cioccolata
- €3
Amari & distillati
- Amaretto di saronno
- Amaro del capo
- Averna
- Baileys
- Fernet branca
- Grappa barricata
- Honey
- Jack daniel's
- Limoncello
- Martini bianco
- Martini rosso
- Montepolizo
- Nikka whiskey
- Amaro petrus
- Shot premium
- Short
- Shot whiskey
- Vodka liscia
- Wiskey jamson
- Zacapa
- Zedda pilas amaro
Signature cocktails
- Mezcal ginger passion
- €10
- Mezcal, honeymix, succo di lime, fill di soda, orange bitter
- Nazionale
- €10
- Italicus, martini dry, maraschino prosecco extra dry
- Ficomike
- €10
- Liquore al fico d’india, succo di limone, sciroppo di zucchero aromatizzato agli agrumi, orange bitter
- Alicemia
- €10
- Gold rum, foglie di menta, succo di lime, zucchero di canna, soda fill, granatina
- The cherry
- €10
- Cherry brandy, succo di limone, orange bitter, london dry gin, marmellata di ciliege
- Italo americano
- €10
- Scotch whisky, limoncello, cinar
- Baia
- €10
- Vodka, sciroppo di miele, succo d’arancia fresco, succo di limone, fill di soda
Cocktail list
- Americano
- €8
- Red bitter, sweet vermouth, fill di soda e lemon peel
- Negroni
- €8
- Red bitter, sweet vermouth e london dry gin
- Negroni mezcal
- €9
- Robroy
- €8
- Scotch whisky, sweet vermouth. Angostura drops
- Manhattan
- €8
- Rye whisky, sweet vermouth, bitter angostura
- Martinez
- €8
- London dry gin, maraschino, sweet vermouth, orange bitter
- Old fashioned
- €8
- Bourboun whisky, zolletta di zucchero, angostura bitter
- Sazerac
- €8
- Rye whisky, zoletta di zucchero, lemon peel, peychaud’s bitter
- Boulevardier
- €8
- Bourbon whisky, red bitter, sweet vermouth
- Basil smash
- €8
- Gin, succo di limone. Sciroppo di zucchero, basilico fresco
- Aviation
- €8
- Gin, maraschino, crème de violette, succo di limone
- Between the sheets
- €8
- Rum bianco, cognac, triple sec, succo di limone
- Clover club
- €8
- Gin, sciroppo di lamponi, succo di limone - foam
- Hugo
- €8
- Saint-germain, prosecco, soda
- Mojito cubano
- €8
- Rum 3 anni, succo di lime, menta, zucchero di canna, fill di soda
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, cointreau, lime, succo di mirtillo
- Moscow mule
- €8
- Vodka, ginger beer, succo di lime
- Piña colada
- €8
- Rum bianco, succo d’ananas e sciroppo di cocco
- Brandy crusta
- €8
- Cognac, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero, maraschino
- Last word
- €8
- Gin, chartreuse verde, maraschino
- Pornstar martini
- €8
- Vodka alla vaniglia, passoa, scrippo di vaniglia. Succo di lime, sciroppo di passion fruit fresco, shot di champagne
- Paloma
- €8
- Tequila, succo di lime, fill di soda al pompello rosa
- Daiquiri
- €8
- Rum 3 anni, zucchero di canna bianco, succo di lime
- Margarita
- €8
- Tequila, triple sec, succo di lime
- White lady
- €8
- Gin, triple sec, succo di limone
- Espresso martini
- €8
- Vodka, liquore di caffè, caffè espresso
Simple mix
- Belvedere lemon
- €12
- Coca rum
- €7
- Cublibre
- €7
- Malibu anans
- €7
- Vodka fragola
- €7
- Vodka lemon
- €7
- Vodka pesca
- €7
- Vodka redbull
- €7
- Vodka tonic
- €7
- Whisky coca
- €7
Gin lovers (serviti con tonica fever tree)
- Bombay sapphire
- €7
- Gordon’s
- €7
- London dry tanquerey
- €7
- Beefeater
- €7
- Malfy original
- €10
- Malfy rosa
- €10
- Gin mare
- €10
- Tanquerey n.10
- €10
- Hendrick's
- €10
- Whitley neill
- €10
- Cape town blackrhino
- €10
- Cape town rooibos red
- €10
- Sipsmith
- €10
- Insule
- €10
- Monkey 47
- €12
- Gin del professore (gentlemen)
- €12
- Nordes
- €12
- Roku
- €12
- Portofino
- €14
- Inverroche amber
- €12
Alcool-free
- Ginger & basil
- €6
- Ginger beer, succo di limone, sciroppo di zucchero, basilico fresco
- Tropical
- €6
- Succo d’ananas fresco, purea di fragole, succo di pompelmo, sciroppo di passion fruit
- Virgin colada
- €6
- Succo d’ananas, sciroppo di cocco fresco
- Strawberry pop
- €6
- Soda al limone, foglie di menta, fragole a pezzi, zucchero di canna ambrato, succo di pompelmo rosa fres
- Palomito
- €6
- Soda al pompelmo rosa, succo di lime, honey mix, sciroppo di agave
- Gin tonic 00
- €6
- Tanqueray 00 Alcool-free, acqua tonica, orange and lemon peel
Vino rosso (bottiglia)
- Talìa syrah bio DOC sicilia
- €22
- Tenuta mokarta
- Talìa perricone bio DOC sicilia
- €22
- Tenuta mokarta
- Nero d'avola
- €22
- Tenuta mokarta
- Mandrarossa nero d’avola
- €24
- Tenuta mokarta
- Maria costanza
- €48
- G. milazzo
- Principe di corleone - cupido
- €25
- Pollara
- Merlot cabarnet
- €22
- Mokarta
Vino rosato (calice)
- Scialii rosato DOC sicilia
- €5
- Tenuta mokarta
Vino bianco (bottiglia)
- La segreta il bianco, grecanico chardonnay viognier fiano
- €20
- Planeta
- Leone blend, catarratto pinot bianco sauvignon traminer moscato
- €24
- Tasca conti d'almerita, tenuta regaleali
- Santagostino baglio sorìa, catarratto chardonnay
- €28
- Firriato
- Talìa catarratto chardonnay bio DOC sicilia
- €22
- Tenuta mokarta
- Scialii bianco IGP terre siciliane
- €20
- Tenuta mokarta
- Grillo
- €22
- Tenuta mokarta
- Bianco di nera
- €28
- Milazzo
- Chardonnay
- €22
- Tenute mokarta
- Kaid sauvignon
- €30
- Alessandro di Camporeale
Vini mosso o frizzante (calice)
- Babbìo bianco frizzante
- €7
- Tenuta gorghi tondi
- Charme bianco frizzante
- €7
- Firriato
Prosecco & champagne (bottiglia)
- Valdobbiadene prosecco DOCG extra dry rive di campea “ieta rebuli”
- €22
- Rebuli
- Valdobbiadene prosecco superiore DOCG brut rive di san pietro di barbozza “fonso rebuli”
- €25
- Rebuli
- Rosè vino spumante extra dry
- €25
- Rebuli
- Perrier-jouet grand brut
- €65
- Epernay - france
- Veuve clicquot
- €75
- Champagne
- Moet chandon
- €75
- Champagne
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