Menu 2025 - Baia Del Clipper
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Chef
massimo cardamuro
Type of cuisine
Campano
Menu photos (9)
All food photos (69)
Le nostre cruditè
- Tartare di tonno rosso del mediterraneo aromatizzato agli agrumi con frutta di stagione
- €22
- Tartare di pesce bianco del giorno con cipolla caramellata e zest di limone
- €24
- Ostriche 6 pz
- €24
- Tris di tartare
- €45
- (Tartare di tonno, scampi. pesce bianco)
- Tartare di manzo
- €25
Antipasti di pesce
- Antipasto baia del clipper
- €25
- (Misto di mare del giorno)
- Impepata di cozze
- €14
- Soutè misto
- €20
- Cozze alla griglia
- €16
- Polpo alla griglia con crema di patate
- €20
Antipasti di terra
- Insalata caprese
- €15
- Tris di bruschette a fantasia dello chef
- €12
- Scamorza piastrata con porcini e prosciutto crudo
- €18
- Tagliere di salumi e formaggio
- €20
Primi piatti di mare
- Spaghetti alle vongole
- €18
- Spaghetti con i ricci
- €25
- Scialtielli alla nunzio
- €22
- Scialatielli con scampi, gamberoni, frutti di mare e pomodorino
- Spaghettone dello chef
- €20
- Spaghettone con vongole, datterino giallo e pesto di rucola
- Linguine all'astice
- €34
- Linguine cozze e friggitelli
- €20
- Paccheraccio dello chef
- €22
- Paccheri con melanzane, datterino giallo, tartare di pesce e zest di limone
- Cacio e pepe di mare con tartare di tonno
- €20
Primi piatti di terra
- Tagliolini al limone
- €15
- Scarpariello di nunzio
- €15
- Spaghetti alla bolognese
- €16
- Spaghetti alla carbonara
- €16
Zuppe
- Minestrone
- €14
- Crema di zucca
- €14
- Crema di patate
- €14
Secondi piatti di pesce
- Frittura di gamberi e calamari
- €20
- Tagliata di tonno con crema di pistacchio
- €20
- Filetto di pesce con crosta di pane
- €22
- Grigliata mista di pesce
- €26
- Calamaro alla griglia
- €20
Secondi piatti di carne
- Filetto di manzo alla griglia
- €26
- Filetto ai 3 pepi
- €28
- Tagliata di came con rucola e scaglie
- €22
- Tagliata guaracino con crema di latte e funghi porcini
- €22
Contorni
- Verdure alla griglia
- €6
- Patate fritte
- €6
- Parmigiana di melanmne
- €8
- Patate al fomo
- €6
Le nostre insalate
- Cesar salad
- €15
- Insalata ischitana
- €12
- Insalata cafona
- €15
- Insalata mista
- €6
- Insalata verde
- €6
Dessert
- Dolce dello chef
- €5
- Tiramisu
- €5
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Calice di vino
- €6
- Amaro
- €4
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