Menu 2025 - Baia Del Sole
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November 29, 2025
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Antipasti di mare freddi
- Antipasto di mare (pesce crudo)
- €4
- Ostriche al pz.
- Cruditè di crostacei (tre tipologie)
- €30
- Il prezzo potrebbe variare in base al pescato del giorno
- Tris di carpacci e tartare*
- €20
- Pescato del giorno
- Insalata di seppia arrosto
- €14
- Insalata di seppia, cavolfiore in agrodolce e crema di carote
- Ombrina
- €16
- Ombrina con crema di castagne, salsa all'arrabbiata e puntarelle
- Zuppa
- €13
- Zuppa di fagioli cannellini con cozze, mazzancolle e salsa al prezzemolo
- Scorfano
- €18
- Scorfano fritto in salsa all'arrabbiata e mayonese all'aglio
- Baccalà
- €16
- Trancio di baccalà con crema di peperone rosso e giallo, stick di patate polvere di olive
- Spaghetto
- €18
- Spaghetti vongole lupini e funghi
- Mezzo Pacchero
- €18
- Mezzo pacchero con ragù di polpo e mandorle tostate
- Perla di patate
- €20
- Perla di patate con crema di scampi e salsa al prezzemolo
- Risotto ai frutti di mare ( Min. 2 persone)
- €20
- Pesce alla griglia
- €30
- Pesce al forno con cotorno di verdura e patate
- €25
- Il prezzo varia a seconda della tipologia e grandezza
- Brodetto alla Vastese
- €45
Antipasti di mare caldi
- Triglia
- €16
- Triglia croccante con fonduta di caciocavallo e ventricina
- Tris caldo
- €20
- Capasanta gratinata con crema di castagne*/ involtino di verza con baccalà olive, pinoli, uvetta in salsa della tradizione vastese / mazzancolle scottate con vellutata di zucca e i suoi semi
I primi
- Fettuccina all’aragosta
- €30
- Raviolo ai crostacei ( scampi ,gamberi, aragosta)
- €28
- Con crema di scampi e funghi
- Perla di patate vongole, rape e tarallo sbriciolato
- €18
- Risotto ( minimo 2 persone )
- €18
- Zucca, tonno e fonduta di gorgonzola
I secondi
- Brodetto alla vastese - classico
- €40
- Classico o sfilettato
- Brodetto alla vastese - sfilettato
- €45
- Classico o sfilettato
- Frittura
- €22
- Frittura di calamari e gamberi, maionese all’aglio nero
- Pesce al forno
- €25
- Pesce al forno in base al pescato del giorno con contorno di verdure e patate . il prezzo varia a seconda della tipologia e grandezza.
- Pesce alla griglia
- €30
- Grigliata di pesce in base al pescato del giorno il prezzo varia a seconda della tipologia e grandezza.
- Trancio di rombo
- €25
- Il suo fondo, crema di cavolfiore e cavolo nero
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