Menu 2026 - Baia Luna
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Last update
November 14, 2025
Chef
Andrea Lubrano
Type of cuisine
Napolitano
Menu photos (5)
All food photos (68)
Antipasti
- Croquetas iberiche
- €12
- Croquetas de jamón ibérico, fonduta di parmigiano reggiano, polvere di jamón
- Crocchetta zafferano & mare
- €16
- Crocchetta di risotto allo zafferano e tartare di tonno, gochujang e mayo kimchi
- Baccalà nero
- €17
- Baccalà al nero di seppia, crema di sedano rapa, emulsione di papaccelle, verdurine alla giardiniera.
- Picanha 60 giorni
- €15
- Picanha maturata, pan de cristal, burro al topinambur.
- Alici all'amalfitana
- €14
- Alici ripiene, chutney di stagione, limone alla brace, fonduta di provola di bufala
- Carpaccio di gambero rosso
- €18
- Stracciatella di bufala, salicorina e coulis di lamponi
- Sgombro maturato
- €16
- Cetriolo, dashi di insalata liquida
- Shokupan & salmone
- €15
- Pan brioche giapponese, tartare di salmone, maionese alla rucola
- Mini maritozzi BBQ
- €14
- Mini maritozzi con spalla di maiale stracotta, senape in grani, spinacino fresco, BBQ di datterino giallo al carbone
- Parmigiana di melanzane croccante
- €12
- Melanzane, fonduta di provola, pesto al basilico, salsa di datterino arrosto
Primi piatti
- Elica & pescatrice
- €19
- Pescatrice e pomodorini
- Fettuccine castagna & segale
- €17
- Purea di caldarroste e segale, jus di manzo
- Tagliolino caprese
- €22
- Limone, stracciatella di bufala, gambero rosso, colatura di alici, salicornia, salsa mozzarella
- Spaghetto alle vongole
- €24
- Vongole veraci bianche del mediterraneo
- Pasta mista al fondo di scoglio
- €21
- Zuppa ridotta di pesci di scoglio e di fondale, finocchietto marino
- Risone del mare
- €25
- Brodo di lupini di mare, parmigiano reggiano, tartufi di mare, lattuga di mare arrosto
Secondi
- Frittura azul
- €20
- Calamari freschi, zucchine croccanti, mayo pepe rosa e lime
- Tataki di tonno all'orientale
- €23
- Teriyaki di mare, friarielli, mozzarella affumicata, anacardi al curry
- Polpo & quinoa croccante
- €22
- Polpo arrosto, cremoso di barbabietola, purè di carote,quinoa croccante
- Guancia brasata
- €22
- Funghi selvatici, purè di patate, jus di vitello
Dolci
- Baba'ttone
- €8
- Mini babà napoletani con bagna leggera al rum, crema diplomatica ai canditi e salsa di panettone milanese al cioccolato fondente
- Cremoso al cioccolato bianco
- €7
- Cremoso al cioccolato bianco al cioccolato fondente
- Lemon tart
- €7
- Tartelletta alla vaniglia, curd lime e limone, gelato al fior di latte, caramello salato agli agrumi, meringa all'italiana
- Cheesecake casa azul
- €7
- Cheesecake caramellata, coulis al lampone, crumble alla mandorla
Bianchi
- Villadora gelsobianco
- €28
- Villadora lacryma cristi
- €28
- Cataldi madonna giulia pecorino
- €28
- Donnafugata lighea zibibbo
- €30
- Donnafugata passiperduti
- €30
- Chardonnay kalk
- €30
- Gewurztraminer NM
- €32
- Fiano di avellino sequenzha benito ferrara
- €32
- Benito ferrara greco di tufo vigna cicogna
- €40
- Marisa cuomo furore bianco
- €45
- Marisa cuomo fiorduva
- €120
Rossi
- Villadora lacryma cristhi
- €28
- Villadora labes piedirosso
- €28
- Cataldi madonna malandrino
- €28
- Angra pinot noir
- €32
- Marisa cuomo furore rosso
- €45
Rosati
- Villadora gelsorosa
- €28
- Donnafugata lumera
- €30
- Marisa cuomo costa d'amalfi
- €45
Vini internazionali
- Chardonnay la tene
- €30
- Riesling 2023 clemens bush
- €35
- Grüner veltliner 2024 weingut ott
- €35
- Petit chablis 2022 thierry laffy
- €50
Bollicine
- Villadora campitelli brut
- €28
- Villadora campitelli rosato
- €28
- Ferghettina brut
- €35
- Ferghettina milledi
- €50
- Ferghettina rose
- €55
- Canard-duchêne
- €60
- Moët & chandon réserve imperiale blue
- €120
- Moët & chandon ice
- €150
- Moët & chandon ice rosé
- €170
- Mumm brut
- €120
- Mumm brut blanc de blancs RSRV
- €140
- Mumm brut cuvée RSRV
- €140
- Dom pérignon champagne brut vintage 2012
- €300
- Perrier jouët belle epoque brut 2015
- €350
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