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Menu 2025 - Baieta Toulon La Valette
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Last update
November 5, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (10)
All food photos (5)
Petit déjeuner
- Petit déjeuner continental
- €14
- Buffet à volonté : viennoiseries fraîches, pains variés, confitures artisanales, fromages, charcuterie, yaourts, céréales, fruits de saison, jus de fruits et boissons chaudes.
- Petit déjeuner express
- €7
- 1 viennoiserie au choix + 1 boisson chaude + 1 jus de fruits.
Entrées
- Os a moelle et son pain a l’ail (suggestion du chef)
- €9
- Veloute du moment
- €6
- Servi dans son bol avec croûtons et crème
- Mozza stick et sa sauce chili
- €6
- Mozza pané , sauce chili
- Toast saumon fume - creme et lit d’aneth
- €9
- Salade du sud-ouest gesier et magret fume
- €8
- Entree du jour
- €8
Plats
- Magret de canard cuit a basse temperature (suggestions du chef)
- €22
- Magret de canard (180g) et sa sauce myrtille
- Pave de saumon sauce aux agrumes (suggestions du chef)
- €19
- Pavé de saumon, servi avec ses pommes de terre grenailles
- Crunchy burger
- €19
- Bun brioché, steak, cheddar, oignons confits et bacon - servi avec des frites
- Supreme de volaille creme forestiere
- €17
- Suprême de poulet, sauce aux champignons
- Plat du jour
- €19
- Entrecote - sauce au choix
- €23
- Entrecôte (environ 200g) servi avec frites et salade. sauce : roquefort /poivre ou béarnaise
- Ravioles a la burrata
- €19
- Crème basilic et amandes effilées
- Camembert roti et sa charcuterie
- €21
- Camembert rôti - charcuterie et pommes de terre grenailles
Desserts
- Brioche perdue au caramel beurre sale (suggestion du chef)
- €6
- Tiramisu revisite au speculos et cafe
- €6
- Mousse au chocolat et ses copeaux
- €7
- Ile flottante torsade de caramel au beurre sale
- €7
- Assiette de fromages et sa touche de figue
- €9
- Plateau composé de 3 fromages français : tomme / chèvre / comté
- Dessert du jour
- €7
- Panna cotta pistache et son coulis de fruits rouges
- €9
- Cafe gourmand
- €8
- Boisson chaude & assortiment de mini desserts
Les formules (le soir uniquement)
- Formule gourmande
- €29
- Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
- Formule valette
- €25
- Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
- Formule enfant
- €15
- Nuggets ou steak hache avec frites + une boule de glace + sirop à l’eau
Menu demi-pension
- Entrées - entrée du jour
- Entrées - velouté du moment
- Servi dans son bol avec croutons et crème
- Entrées -mozza stick et sa sauce chili
- Mozza pané , sauce chili
- Plats - plat du jour
- Plats - supreme de volaille creme forestiere
- Suprême de poulet, sauce aux champignons
- Plats - ravioles à la burrata
- Crème basilic et amandes effilées
- Plats - crunchy burger
- Bun brioché - steak, cheddar, oignons confits et bacon - servi avec frites
- Desserts - dessert du jour
- Desserts - tiramisu revisité au speculos et café
- Desserts - brioche perdue au caramel beurre sale
- Brioche perdu sauce caramel
Eaux minerales (50 cl)
- Eau plate vittel
- €4
- Eau gazeuse san pellegrino
- €4
Softs
- Jus de fruits granini - 25cl
- €4
- Orange / ananas / tomate / multivitaminé
- Sirop monin - 2cl
- €2.5
- Menthe / fraise / grenadine / pêche / citron
- Coca-cola/coca-cola zéro - 33cl
- €4.5
- Perrier - 33cl
- €4.5
- Orangina - 25cl
- €4.5
- Fanta - 25cl
- €4.5
- Sprite - 25cl
- €4.5
- Menthe, fraise, grenadine, pêche, citron
- Fuze tea - 25cl
- €4
- Diabolo - 25cl
- €3.5
- Menthe / fraise / grenadine / pêche / citron
Boissons chaudes
- Expresso
- €2
- Double expresso
- €3
- Thés et infusions au choix
- €3
Aperitifs
- Jack daniel’s - 5 cl
- €8
- Ricard - 2cl
- €3.5
- Martini rouge ou blanc - 5cl
- €5
- Kir vin blanc - 12cl
- €5
- Cassis / mûre / pêche
Bieres pression (25 cl)
- Affligem
- €6
- Heineken
- €5
- Panaché
- €3.5
- Monaco
- €3.5
Bieres bouteille (33cl)
- Brasserie artisanale du luberon
- €9
- Desperados
- €9
- Grimbergen rouge
- €9
Champagnes (bouteille)
- Castellane brute
- €80
Vins rouges
- Saumur champigny 50 cl
- €19
- Bordeaux 75 cl
- €18
- Les hauts de goelane 2020
- Brouilly 75 cl
- €25
- Château des tours 2018
- Saint andre de figuiere
- €25
Vins roses
- IGP wineo
- €21
- Saint andré de figuierè
- €25
Vins blancs
- Chardonnay
- €19
- Maison castel grande réserve
- Sauvignon
- €21
- AOP Touraine
- Saint andre de figuiere
- €25
- IGP pays d’oc fleurs de lys - verre - 12.5cl
- €3.5
Digestifs
- Cognac rémy martin VSOP - 3 cl
- €10
- Edv de poire williams la cigogne 5cl
- €6
- Get 27 liqueur de menthe 17.9° - 5 cl
- €6
- Limoncello della riviera - 5 cl
- €5
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