Menu 2026 - Baieta Toulon La Valette
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Last update
January 17, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (12)
All food photos (19)
Petit dejeuner
- Petit dejeuner continental
- €14
- Buffet à volonté : viennoiseries fraîches, pains variés, confitures artisanales, fromages, charcuterie, yaourts, céréales, fruits de saison, jus de fruits et boissons chaudes.
- Petit dejeuner express
- €7
- 1 Viennoiserie au choix + 1 boisson chaude + 1 jus de fruits.
Entrees
- Feuillete d’hiver
- €9
- Pate feuilletée, oignon rouge confit, purée de potimarron, quenelle de chèvre frais
- Veloute du moment
- €6
- Servi dans son bol avec croûtons et crème
- Mozza stick et sa sauce chili
- €6
- Mozza pané, sauce chili
- Toast saumon fume - creme et lit d’aneth
- €9
- Toast pain complet, saumon fumé, crème et aneth
- Salade du sud-ouest gesier et magret fume
- €8
- Entree du jour
- €8
Plats
- Magret de canard cuit a basse temperature
- €22
- Magret de canard (180g) et sa sauce myrtille
- Pave de saumon sauce aux agrumes
- €19
- Pavé de saumon, servi avec ses pommes de terre grenailles
- Chicken cheddar
- €19
- Tenders de poulet, cheddar , bacon oignons frits, salade tomate
- Supreme de volaille creme forestiere
- €17
- Suprême de poulet, sauce aux champignons
- Plat du jour
- €19
- Bavette sauces aux echalotes
- €23
- Bavette environ 200g et sa sauce aux échalotes
- Ravioles a la burrata
- €19
- Crème basilic et amandes effilées
- Gnocchi sauce tartufata
- €21
- Gnocchi sauce tartufata, lardons, jaune d’œuf
Desserts
- Brioche perdue au caramel beurre sale
- €6
- Tiramisu revisite au speculos et cafe
- €6
- Mousse au chocolat et ses copeaux
- €7
- Pomme au four revisite
- €6.5
- Pomme au four, cœur de caramel beurre salé, crumble et chantilly
- Assiette de fromages et sa touche de figue
- €9
- Plateau composé de 3 fromages français : tomme, chèvre, comté
- Dessert du jour
- €7
- Panna cotta pistache et son coulis de fruits rouges
- €9
- Poire au vin, glace lavande
- €8
Les formules (le soir uniquement)
- Formule gourmande
- €29
- Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
- Formule valette
- €25
- Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
- Formule enfant
- €15
- Nuggets ou steak hache avec frites + une boule de glace + sirop à l’eau
Menu demi-pension - entrees
- Entree du jour
- Veloute du moment
- Servi dans son bol avec croutons et crème
- Mozza stick et sa sauce chili
- Mozza pané, sauce chili
Menu demi-pension - plats
- Plat du jour
- Supreme de volaille creme forestiere
- Suprême de poulet, sauce aux champignons
- Ravioles a la burrata
- Crème basilic et amandes effilées
- Chicken cheddar
- Tenders de poulet, cheddar , bacon oignons frits, salade tomate
Menu demi-pension - desserts
- Dessert du jour
- Tiramisu revisite au speculos et cafe
- Brioche perdue au caramel beurre sale
- Brioche perdu sauce caramel
Aperitifs
- Jack daniel’s - 5 cl
- €8
- Ricard - 2cl
- €3.5
- Martini rouge ou blanc - 5cl
- €5
- Kir vin blanc - 12cl
- €5
- Cassis / mûre / pêche
Eaux minerales - 50cl
- Eau plate vittel
- €4
- Eau gazeuse san pellegrino
- €4
Softs
- Jus de fruits granini - 25cl
- €4
- Orange / ananas / tomate / multivitaminé
- Sirop monin - 2cl
- €2.5
- Menthe / fraise / grenadine / pêche / citron
- Coca-cola / coca-cola zéro - 33cl
- €4.5
- Perrier - 33cl
- €4.5
- Orangina - 25cl
- €4.5
- Fanta - 25cl / sprite - 25cl
- €4.5
- Fuze tea - 25cl
- €4
- Diabolo - 25cl
- €3.5
- Menthe / fraise / grenadine / pêche / citron
Boissons chaudes
- Expresso
- €2
- Double expresso
- €3
- Thés et infusions au choix
- €3
Vins rouges
- Saumur champigny 50 cl
- €19
- Bordeaux 75 cl
- €18
- Les hauts de goelane 2020
- Brouilly 75 cl
- €25
- Château des tours 2018
- Saint andre de figuiere
- €25
Vins roses
- IGP wineo
- €21
- Saint andre de figuiere
- €25
Vins blancs
- Chardonnay
- €19
- Maison castel grande réserve
- Sauvignon
- €21
- AOP touraine
- Saint andre de figuiere
- €25
- IGP pays d’oc fleurs de lys - verre - 12.5cl
- €3.5
Vins champagnes
- Castellane brute - bouteille
- €80
Bieres pression - 25cl
- Affligem
- €6
- Belgian-style blond beer
- Heineken
- €5
- Classic pale lager
- Panaché
- €3.5
- Beer with lemonade
- Monaco
- €3.5
- Beer, lemonade & grenadine
Bieres bouteille - 33cl
- Brasserie artisanale du luberon
- €9
- IPA / blonde / blanche / flower lager
- Desperados
- €9
- Grimbergen rouge
- €9
Digestifs
- Cognac rémy martin VSOP - 3 cl
- €10
- Edv de poire williams la cigogne - 5 cl
- €6
- Get 27 liqueur de menthe 17.9° - 5 cl
- €6
- Limoncello della riviere- 5 cl
- €5
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