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Menu 2025 - Bajiji
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Last update
March 2, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (2)
All food photos (21)
Cichéti
- Baccalà mantecato su millefoglia di grano
- €3.5
- Baccalà cotto nellatte, mantecato a freddoin oliodisemi.
- Nitamago
- €3
- Uovo semi-sodo in salamoia di soia,zenzero, aglio, mirin e miele
- Polpetta di lesso e chimichurri
- €3.5
- Polpetta fritta di lesso di manzo, patate, pecorino, paprika, uovo, panko
- Burro e alici e colori di mare
- €3
- Cornetti con crema di burro, acciughe, capperi, polvere di pomodoro e origano di sicilia
- La polpetta alla genovese
- €3.5
- La polpetta di manzo cotta nel classico ragù“alla genovese” napoletano
- Zuppettina
- €3
- Cicchetto di zuppa del giorno con crostini saporiti
- Lardo di patanegra, aglio nero lampone
- €3.5
- Su pane bruscato
- Lo special
- €3.5
- Cicchetto della settimana ispirato alla tradizione classica veneto-casertana
Crùi
- Tartare di manzo “must“
- €8
- Carne di manzo condita con worchestershire, tabasco, succo di limone, sale e pepe
- Tartufata
- €10
- Carne di manzo condita con crema e carpaccio di tartufo bianco
- Carpaccio di tonno rosso olio, sale e pepe
- €15
- Carpaccio di spigola, olio alla liquirizia e nocciole
- €12
- Carpaccio di salmone con vinaigrette therèse
- €10
- Vinaigrette a base di senape, salsa di soia, zenzero e olio d'oliva
- Gambero rosso, stracciatella e puntarelle
- Tartare servita con salsa aioli
Sandwiches
- NYC pastrami sandwich
- €10
- Punta di petto affumicata con senape, maionese, cole slaw e cetrioli sottaceto
- Green panuozzo
- €8
- Crema di ceci e rosmarino, avocado, pomodoro, olive sesamo nero
- Avocado toast
- €9
- Avocado, pomodoro, salmone affumicato, sesamo nero
Piatti
- Baccalà mantecato e sfoglie di pane tostato
- €12
- Baccala cotto nel latte, mantecato a freddo in olio di semi.
- Tortellone al carciofo
- €14
- Tortelloni ripieni di ricotta e carciofi con crema cacio e pepe
- Lasagnetta zucchine e provola
- €13
- Lasagna provola e zucchine, mozzarella e besciamella
- Sópa
- €10
- Zuppa del.giorno
- Stufato alle prugne con seta di polenta
- €15
- Spezzatino di maiale alle prugne con crema di polenta morbida
- Broccolando
- €7
- Broccoli saltati con olive taggiasche e peperoncino
- Caponata
- €9
- Melanzane, zucchine e peperoni
- Scarola alla napoletana
- €7
- Indivia scarola saltata con pinoli e olive
- Parmigiana di melanzane
- €13
- Melanzane, pomodoro, mozzarella e parmigiano
- Risotto fuxia
- €11
- Risotto cremoso alla rapa rossa, fonduta di parmigiano crumble di ‘nduja
- Polpetta alla genovese
- €12
- La polpetta di manzo cotta nel classico ragù“alla genovese” napoletano
Gola
- Cecìna de leòn e pan tomate
- €12
- Il famoso“prosciutto di manzo” iberico,stagionato leggermente affumicato
- Camembert ròti
- €10
- Camembert arrostito al rosmarino servito con crostini di pane alle erbe
- Black angus affumicato
- €12
- Carpaccio di black abgus affumicato accompagnato da verdure crude, cotte o candite
- Foie gras de canard
- €14
- Servito su pan brioche tostato, mela verde, frutti di bosco e marmellata di visciole
- La strana coppia
- €7
- Accoppiata di un salume e un formaggio di pregio e presidio slow food.Prezzo fisso e grammatura variabile in base al prodotto
In fundo
- Come ci gira
- €6
- Dolce del giorno
- Fondant baulois
- €6
- Fondente al cioccolato e caramello al burro salato
- Cantucci e vin santo
- €7
- Dalla toscana con amore
- Vegan choice
- €7
- Dolce vegano del giorno
Bloodies
- Il classico mary
- €8
- Il bloody harry forte e affumicato
- €8
- Il bloody frenkie con una punta di dolcezza
- €8
Ma quando il giorno se ne va
- Mezzoe mezzo
- €4
- Lo storico aperitivo bassanese a base di rosso nardini e rabarbaro
- Spritz
- €5
- Aperol, campari, mezzo punto, select, cynar
- Mezzo punto
- €4
- Solo "mezzo punto" di amaro tagliato con il seltz
- Americano
- €7
- Negroni
- €8
- Mi.to
- €8
- Martni's family
- €8
- I martini cocktails nelle loro varianti
Long drinks
- Superior
- €8
- Riserve e specials
- €10
- Top class
- €12
Mocktails
- Jungle explosion
- €8
- Succo di pompelmo rosa, vaniglia, lime e ginger beer
- Blue winter
- €8
- Virtilli freschi, sciroppo al cardamomo, lime, soda
- Cucù fizz
- €8
- Cetriolo, sciroppo ai fiori di sambuco, succo di lime, acqua tonica
Bajiji tails
- Bajiji old fashioned
- €10
- Bourbon infuso alle arachidi, zucchero, chocolate bitter
- Colin B.A
- €8
- Canadian whisky, fernet, sciroppo di zucchero, angostura
- Gin pesto
- €10
- Dry gin, basilico fresco, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Paloma sarti
- €12
- Tequila blanco, spremuta di pompelmo fresco, biancosarti, oleo saccharum di pompelmo, cherry heering
- Las monadas
- €12
- Tequila, sciroppo infuso di zenzero, succo di lime, sciroppo di miele,float di mezcal e zenzero candito
- Purple lady
- €10
- Gin alla clitorea ternatea, triple sec, succo di limone fresco, ’albume pastorizzato
- Chinami! Chinami! Chinam!
- €10
- Vodka, liquore al chinotto, succo di limone fresco, oleo saccharum di limone, soda, abbot’sbitter
- Margarita connection
- €12
- Mezcal, triple sec, succo di lime fresco, passion fruit e basilico
Quando mi ritrovo al bar
- Aviation
- €10
- Bramble
- €10
- Gimlet
- €8
- Rob roy
- €8
- Vesper
- €10
- Hanky panky
- €8
- Hemingway special
- €10
- Old fashioned
- €10
- Boulevardier & altre misture
- €8
Bianchi
- Falanghina fogliosei - poderi costantini
- €20
- Trebbiano linea febe - poderi costantini
- €20
- Pinot grigio valdadige - santa margherita
- €30
- 02- casale cinque scudi
- €20
- Martina - verdicchio- socci
- €24
- Le fratte - bianchello del metauro
- €24
- Vermentino di sardegna - fattorie isola
- €27
- Camará - chardonnay- tenuta mazzolino
- €25
- Muller thurgau- bellaveder
- €25
- Gewurztraminer - bellaveder
- €30
- Garganega - borgo dei ciliegi
- €20
- Vermentino di gallura -giogantinu
- €25
- Verdeca bio puglia - cabitza
- €20
- Soave doc classico- masi
- €28
- Lugana san benedetto- zenato
- €30
- Lugana doc - murari
- €32
Bollicine
- Metodo classico brut - il roggio veloir
- €35
- “nuda” metodo classico alta langa -gancia
- €40
- Franciacorta brut - barboglio dei gaioncelli
- €44
- Veloir metodo classico - il roggio
- €34
- Franciacorta brut - contadi castaldi
- €42
- Champagne brut rose’
- €64
Rosé
- Cerasuol o fogliosei - poderi costantini
- €20
- Cannonau rosato- fattorie isola
- €28
- Nerello mascalese rosé - baglio dei sikani
- €20
- Rosato puglia bio- cabitza
- €20
Rossi
- Rosso assai - sangiovese - luiano
- €20
- Morellino di scansano- torre delle grazie
- €28
- Chianti classico- fattoria di luiano
- €25
- Montepulciano d’abruzzo- poderi costantini
- €24
- Cesanese - federici
- €32
- Valpolicella classico- masi
- €30
- Campofiorin - masi
- €34
- Amarone valpolicella docg- murari
- €55
- Amarone valpolicella docg- borgociliegi
- €65
Gin - porzione
- Plymouth
- €8
- Bombay
- €8
- Tanqueray
- €8
- Beefeater
- €8
- Originario
- €8
- Roku
- €8
- Fifty puonds
- €8
- Citadelle
- €8
- Mare
- €12
- Yu
- €10
- Monkey
- €15
- Engine
- €12
- Hendrix
- €10
Whisky - porzione
- Tottori
- €13
- Caol ila
- €12
- Nikka
- €15
- Talisker 10 y.o.
- €12
- Lagavulin 8 y.o.
- €13
- Laphroaig 10 y.o.
- €10
- Oban 14 y.o.
- €15
- Knob kreek
- €10
- Buffalo trace
- €10
- Suntory toki
- €12
- Bullet bourbon
- €7
- Bullet rye
- €8
- Jim beam rye
- €8
- Jameson
- €7
Messico e nuvole - porzione
- Vida mezcal
- €12
- Encantado mezcal artesanal
- €10
- Siete misterios mezcal
- €13
- Ilegal mezcal reposado
- €13
- Espolon tequila blanco
- €7
- Espolon tequila reposado
- €8
- Patron silver tequila
- €15
- Don juliotequila reposado
- €15
Vodka - porzione
- Bulbash 1
- €8
- Stolichnaya
- €8
- 42 below
- €8
- Grey goose
- €10
- Ketel one
- €10
- Mont blanc
- €10
- Belvedere
- €10
- Beluga
- €10
Ron - porzione
- Pampero aniversario
- €8
- Zacapa
- €13
- Diplomatico
- €10
- Don papa 7
- €12
- Flor de cana 18 y.o.
- €14
Bevande
- Amari , digestivi e liquorini per i più piccini
- €4
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