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Menu 2025 - Bambou Sushi Bar
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Chef
Lin meijuan
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (27)
All food photos (10)
Starter
- Yakitori: brochettes de Poulet
- CHF 7
- Miso soup
- Rouleau de printemps farcis au porc et aux légumes
- CHF 7
- Mushrooms clear soup
- Salade d'algues
- CHF 9
- Hot & sour soup
- POTAGE AUX RAVIOLIS (crevettes)
- CHF 9
- Wun-tun soup
- POTAGE AUX CRABES ET ASPERGES
- CHF 9
- Crab and asparagus soup
- POTAGE DE POULET AU LAIT DE COCO
- CHF 14
- Chicken soup with coconut
- POTAGE DE CREVETTES A LA CITRONNELLE(Tom Yam Kung)
- CHF 15
- Shrimp soup with lemon
Main course
- Assortiment de sushi (18 pièces) et soupe miso
- CHF 5
- Green salad
- Assortiment de tempura
- CHF 12
- Seaweed salad
- Poulet teriyaki
- CHF 9
- Seaweed thinly salad
- SALADE DE CALAMARS ET LEGUMES
- CHF 9
- Cuttlefish salad and vegetables
- SALADE CHINOISE
- CHF 10
- Chinese salad
- SALADE D’AIGUILLETTE DE POULET
- CHF 12
- Chicken salad
- SALADE AUX CREVETTES
- CHF 15
- Shrimps salad
- SALADE AUX CRABES
- CHF 15
- Crabe salad
- GINGEMBRE
- CHF 3
- Ginger
Dessert
- Glace au thé vert (prix par boule de glace)
- CHF 9
- (haricots de soja bouillis et salés) Boiled and salty green soya beans
- Glace aux haricots rouges (prix par boule de glace)
- CHF 10
- (brochettes de poulet) Chicken on a skewer
- Beignet de glace et fruits frais
- CHF 10
- (raviolis aux crevettes à la vapeur) Steamed shrimps raviolis (5pièces)
- SIU-MAI A LA VAPEUR
- CHF 10
- (farcis aux crevettes et porc) Siu-mai raviolis (4pièces)
- RAVIOLIS ROTIS
- CHF 10
- (farcis au boeuf et gingembre) Roast raviolis (4pièces)
- RAVIOLIS FRITS
- CHF 10
- (farcis aux crevettes) Deep fried raviolis (5pièces)
- NEIMS
- CHF 10
- (petits rouleaux de printemps, farcis aux porc et légumes) Smalle spring rolls (4pièces)
- ROULEAUX DE PRINTEMPS
- CHF 8
- Spring rolls (2pièces)
- DELICES TRIANGLES FRITS
- CHF 10
- (farcis au boeuf et au curry) Curry beef triangles (5pièces)
- CREVETTES PANEES
- CHF 10
- Fried shrimps in breadcrumb (2pièces)
- ASSORTIMENT DE RAVIOLIS A LA VAPEUR
- CHF 14
- Mixed steamed dumplings (6pièces)
- DEGUSTATION D’ENTREES FRITS
- CHF 24
- Mixed fried starters (10pièces)
POULET
- POULET TERIYAKI
- CHF 26
- (poulet désossé, sauce Teriyaki) Roast chicken with Teriyaki sauce
- POULET AU BASILIC
- CHF 24
- Chicken with basil
- POULET AU CURRY rouge
- CHF 24
- Chicken with curry sauce
- POULET SAUTE A L’ANANAS FRAIS
- CHF 24
- Chicken with fresh pineapples
- POULET A LA SAUCE CITRON
- CHF 24
- Chicken with lemon sauce
- POULET A LA SAUCE PIQUANTE
- CHF 24
- Chicken with spicy sauce
- POULET A LA SAUCE SATE
- CHF 24
- Chicken with Sa-tei sauce
- POULET AUX NOIX DE CAJOU
- CHF 24
- Chicken with cashew nuts
- POULET SAUTE AUX LEGUMES
- CHF 24
- Chicken with vegetables
- POULET A LA SAUCE AIGRE-DOUX
- CHF 24
- Sweet & sour chicken
BŒUF Beef
- BOEUF AUX LEGUMES
- CHF 26
- Beef with vegetables
- BOEUF AU CURRY rouge
- CHF 26
- Beef with curry sauce
- BOEUF AU GINGEMBRE ET AUX OIGNONS FRAIS
- CHF 26
- Beef with ginger & spring onion
- BOEUF A LA SAUCE SATE
- CHF 26
- Beef with sa-tei sauce
- BOEUF CROUSTILLANT
- CHF 27
- Crispy beef
- BOEUF PIQUANT (SUR PLAQUE CHAUFFANTE)
- CHF 27
- Beef with spicy sauce
- BOEUF AUX POIREAUX (SUR PLAQUE CHAUFFANTE)
- CHF 27
- Beef with leeks
- BOEUF AU POIVRE NOIR(SUR PLAQUE CHAUFFANTE)
- CHF 27
- Beef with black soja beans & pepper
- BOEUF GRILLE A LA SAUCE JAPONAISE
- CHF 30
- (GINGEMBRE ET SAUCE SOJA) Beef with onions,japanese sauce
CANARD DUCK
- CANARD ROTI
- CHF 28
- Roasted duck
- CANARD AU CURRY ROUGE
- CHF 28
- Duck with red curry sauce
- CANARD SAUTE AUX POUSSES DE SOJA
- CHF 27
- Duck with mung bean sprouts
- CANARD SAUTE AUX ANANAS FRAIS
- CHF 28
- Duck with fresh pineapples
- CANARD SAUTE AUX POUSSES DE BAMBOU ET CHAMPIGNONS
- CHF 27
- Duck with chinese mushrooms & bamboo shoots
PORC Pork
- TONKATSU
- CHF 26
- (Filet de pork pané, sauce tonkatsu) Pork in breadcrumbs
- PORC AIGRE-DOUX SAUTE A L’ANANAS FRAIS
- CHF 26
- Sweet & sour pork with fresh pineapples
CREVETTES Shrimps
- ASSORTIMENT DE TEMPURA
- CHF 34
- (Beignets de crevettes,légumes) Mixed tempura
- TEMPURA CREVETTES (6pièces)
- CHF 30
- Mixed shrimps tempura
- CREVETTES SAUCE AIGRE-DOUX AVEC LYCHEES
- CHF 28
- Sweet and sour shrimps with lychees
- CREVETTES AU GINGEMBRE ET OIGNON FRAIS
- CHF 28
- Shrimps with ginger & spring onion
- CREVETTES A LA SAUCE PIQUANTE
- CHF 28
- Shrimps with spicy sauce
- CREVETTES AU CURRY rouge
- CHF 28
- Shrimps with curry sauce
- CREVETTES A LA SAUCE SATE
- CHF 28
- Shrimps with sa-tei sauce
- CREVETTES AUX TROIS SAVEURS
- CHF 28
- (Paprika,échalotte,gingembre) Shrimps with three flavors
FRUITS DE MER sea foods
- SAKE TERIYAKI
- CHF 32
- (steak de saumon, sauce Teriyaki) Salmon with Teriyaki sauce
- COQUILLES ST.JACQUES FRITES
- CHF 32
- Fried scallop with sweet & sour sauce
- MARMITE AUX SEICHES ET VERMICELLES
- CHF 25
- Squid with rice noodles
- FILETS DE POISSON AU GINGEMBRE ET OIGNON FRAIS
- CHF 28
- Fish filet with ginger & spring onion
- POISSON A LA VAPEURS
- CHF 38
- (loup de mer entier) Steamed Sea Bass
- UNADON-ANGUILLE FUME SUR LE RIZ
- CHF 42
LEGUMES Vegetables
- MA PO TOFU
- CHF 20
- Spicy Tofu with minced pork
- LEGUMES CHOP-SUEY
- CHF 17
- Fried mixed vegetables chop-suey
- CHAMPIGNONS SAUTES AUX POUSSES DE BAMBOU
- CHF 16
- Fried mushrooms and bamboo shoots
- AUBERGINES AIGRES-PIQUANTES
- CHF 20
- Sour and spicy eggplants
NOUILLES ET RIZ Noodles & rice
- NOUILLES AU POULET
- CHF 25
- Chicken noodles
- NOUILLES AU BŒUF
- CHF 27
- Beef noodles
- NOUILLES AUX CREVETTES
- CHF 28
- Shrimps noodles
- NOUILLES DE RIZ SAUTEES AUX CREVETTES (Pad Thai Kung)
- CHF 28
- Fried noodles with shrimps
- NOUILLES SAUTEES AUX LEGUMES
- CHF 10
- Fried noodles with vegetables
- RIZ SAUTE A LA CANTONAISE
- CHF 5
- Fried rice cantonese style
- RIZ NATURE
- CHF 3
- Steamed rice
COUPES (glaces)
- COUPE CAFE GLACE
- CHF 9
- COUPE DANEMARK
- CHF 10
- COUPE BANANA SPLIT
- CHF 10
- COUPE MANGUE
- CHF 10
- (sorbet citron et mangue avec mangue fraiche)
- COUPE HAWAII
- CHF 11
- (glace vanille, fraise avec ananas frais)
- SORBET COLONEL
- CHF 12
- SORBET FRAMBOISE
- CHF 12
- AVEC SA LIQUEUR
- CHAMPAGNE AVEC LYCHEES
- CHF 15
- PARFUMS DIVERS, LA BOULE
- CHF 3.5
- Glace:Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Pistache, Noix de coco. Sorbet: Citron, Mangue, Framboise
NOS DESSERTS MAISON
- Glace maison à choix, la boule
- CHF 4
- (Thé vert, Haricots rouges, Sésame noir)
- Gâteau Japonais à choix
- CHF 18
- (Dorayaki, Mochi, Glace mochi)
- LYCHEES
- CHF 7
- GINGEMBRE CONFIT/Sweet ginger
- CHF 8
- SALADE DE FRUITS FRAIS
- CHF 9
- (Fruit salad)
- BEIGNETS DE POMME OU BANANE OU ANANAS
- CHF 12
- (Avec une boule vanille) Fried apples/banana/pineapple(with vanilla ice cream)
- BEIGNETS DE GLACE
- CHF 14
- (Avec fruits frais) Fried ice-cream (with fresh fruit)
Drinks
- Bottle of water
- CHF 9.5
- Half a bottle of water
- CHF 5
- Coffee
- CHF 3.5
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