Menu 2026 - Bambù Club
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Last update
March 21, 2026
Chef
Michele Lauria
Menu photos (4)
All food photos (9)
Antipasti
- Origine
- €19
- Selezione di crudo e stagionati toscani, pecorini, bufala, schiacciata calda, conserve artigianali. Allergeni: (1, 7, 8, 12)
- Crosta
- €9
- Chunky chips di patate rosse, Parmigiano e tartufo. Allergeni: (7)
- Battuta
- €16
- Chianina al coltello, tuorlo cremoso, burrata, fior di cappero, sfoglia di pane. Allergeni: (1, 3, 7, 12)
- Profondo
- €18
- Tonno*, avocado, lime, yogurt greco e finocchietto selvatico. Allergeni: (4, 7, 8, 12 )
- Temperatura 62°
- €13
- Uovo cotto lento, pecorino in spuma, brioche, tartufo. Allergeni: (1, 3, 7)
- Rosa
- €16
- Vitello rosato, salsa tonnata leggera, polvere di capperi. Allergeni: (3, 4, 12)
- Croccante
- €22
- Calamari* e gamberi*, zucchine in pastella, maionese al lime. Allergeni: (1, 2, 3, 14)
- Mare Crudo
- €29
- Selezione del giorno*. Allergeni: (2, 4, 14)
Primi
- Bisque
- €19
- Tortello di scorfano, salsa ristretta, zest di limone. Allergeni: (1, 3, 4, 7)
- Soffio
- €18
- Maccheroni, crema soffiata di tuorlo e pecorino, guanciale croccante, pepe tostato al momento. Allergeni: (1, 3, 7)
- Lento
- €18
- Pici tirati a mano, ragù sfilacciato di Cinta Senese, basilico fresco. Allergeni: (1, 7, 12)
- Paella p.p. (min. 2)
- €22
- Riso tostato, zafferano, frutti di mare, crostacei*, limone. Allergeni: (2, 4, 12, 14)
- Rosso Mare p.p. (min. 2)
- €26
- Linguine all’astice, pomodoro confit, bisque leggera. Allergeni: (1, 2, 4)
Burger
- Classico
- €17
- Chianina, cheddar, pomodoro, insalata. Allergeni: (1, 3, 7, 10)
- Toscano
- €19
- Chianina, pecorino, guanciale, cipolla al vin santo. Allergeni: (1, 7, 12)
- Polpo
- €21
- Polpo croccante*, stracciatella, pomodoro secco, friarielli. Allergeni: (1, 7, 14)
- Vegetale
- Burger plant-based*, hummus, zucchine, mayo veg. Allergeni: (1, 11)
Secondi
- Filetto
- €30
- Manzo alla griglia, crema di patate, bietola, fondo leggero. Allergeni: (7, 12)
- Costata/ hg
- €6.5
- Frollatura 45 giorni.
- Polpo Brace
- €26
- Polpo* grigliato, crema affumicata di patata dolce, erbette al salto, limone. Allergeni: (14)
Dolci
- Bianco
- €9
- Cheesecake al forno, cantucci e salsa ai mirtilli. Allergeni: (3, 7)
- Nero
- €9
- Tortino al cioccolato fondente con salsa inglese. Allergeni: (1, 3, 7)
- Terramisù
- €8
- Crema al mascarpone, savoiardi, caffè e terra al cioccolato. Allergeni: (1, 3, 7)
- Mango
- €9
- Semifreddo al mango, con battuta di menta e lamponi Allergeni: (1, 3, 7)
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