Menu 2025 - Banco 36
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Last update
September 3, 2025
Chef
Vincenzo Villani
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (2)
All food photos (129)
Antipasti
- Tartare di tonno
- €15
- Con germogli di pisello salsa ponzu sale nero
- Tartare di salmone
- €15
- Con riduzione di rosa e bocciolo essiccato
- Alici marinate
- €10
- Polpo & mango
- €16
- Insalata di mare
- €12
- Seppie gamberi carote sedano olive
- Moscardino diavoletta
- €12
- Con sugo piccante
- Soute di cozze
- €10
- Puntillas
- €11
- Calamaretti fritti
- Arrosticini di totano
- €10
- Fritto banco 36
- €12
- 1 Filetto di baccalà, 3 olive ascolane di pesce, 1 crocchetta di patate con salmone e menta
- Crostino di segale
- €9
- Alici del cantabrico, stracciatella e miele
I primi
- Spaghettone
- €15
- Vongola lupino
- Gnocchetto
- €15
- Crema di scampi
- Risotto “assoluto di seppia”
- €16
- Nero di seppia, seppioline, ciuffi di seppioline
- Tagliolino
- €15
- Con gamberi pesto di basilico fresco, pachino, salsa di pomodoro sfumato al marsala
- Pacchero
- €15
- Con dentice crema di e crumble di oliva
I secondi
- Scottata di tonno
- €20
- Croccante al papavero riduzione di balsamico al lampone germoglio di ravanello viola
- Polpo croccante
- €18
- Con radicchio marinato
- Filetto di salmone
- €18
- Granella di nocciole e miele
- Frittura calamari e gamberi
- €16
- La mia milanese di spada
- €18
- Filetto di spada panato, latte, agrumi uvetta
- Grigliata banco 36
- €21
- Filetto di spigola o orata, 2 gamberoni, 1 calamaretto, misticanza
- Pescato del giorno (l’etto)
- €4
- Orata/ spigola. Forno o grill
- Cesar salad tuna
- €13
- Tonno, misticanza, pachino, dressing cheese, crostini
I contorni
- Patate al forno
- €5
- Cicoria
- €5
- Ripassata/ agro
- Radicchio marinato
- €5
- Melanzane grill
- €6
- Insalata mista
- €5
I dolci
- Tiramisu
- €6
- Cheese cake
- €6
- Al lotus biscoff
- Crema catalana
- €6
- Il mio gelato al caffe’
- €7
- Con meringhette e scaglie d’oro 24
- Choko pepe
- €7
- Semifreddo cioccolato bianco, pepe, polline, riduzione arancia rossa
- Ciambelline al vino rosso (4 pz)
- €5
Beverage & co
- Acqua
- €2
- Bibite lattina
- €3.5
- Caffe’
- €2
- Amari & grappe
- €4
- Sorbetto al limone
- €4
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