Menu 2025 - Bao Brussels Bruxelles - Steakhouse Ribs & Brunch
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Last update
December 9, 2025
Type of cuisine
Belgian
Menu photos (15)
All food photos (14)
Entrées
- Croquette de fromage
- €12
- Fromage fondu enrobé d'une panure dorée, parfait pour les amateurs de fromage.
- Scampi à l'ail
- €12.5
- Scampi sautés à l'ail et au beurre, parfumés au persil et au citron. Une explosion de saveurs.
- Scampi diabolo
- €12.5
- Scampi dans une sauce tomate épicée et crémeuse, pour les amateurs de sensations fortes.
- Duo de croquettes (crevettes et fromage)
- €13
- Une combinaison parfaite de croquettes de crevettes et de fromage, pour un mélange de saveurs inoubliable.
- Scampi du chef
- €13.5
- Scampi cuisinés dans une sauce maison.
- Carpaccio
- €14
- Fines tranches de bœuf, parmesan, roquette, tomates séchées, huile d'olive et sauce balsamique. Un plat raffiné et savoureux.
- Croquette de crevettes
- €14
- Des crevettes fraîches enrobées d'une panure croustillante, accompagnées d'une sauce citronnée. Un délice marin à savourer
- Cocktail de tempura
- €15
- Tempura, sauces riches : tartare, curry
- Chipirones
- €16
- Chipirons, roquette, ciboulette, citron, sauce tartare.
- Scampi bao
- €16
- Scampi, pistache façon dubaï, pesto.
- Carpaccio burrata
- €18
- Fines tranches de viande accompagnées de fromage burrata crémeux, roquette et assaisonnement balsamique. Un mariage de textures et saveurs d'italie.
Salades
- Salade césar
- €14
- Poulet grillé, salade romaine, parmesan, croûtons et sauce césar. Une salade classique et savoureuse.
- Salade burrata
- €15
- Burrata crémeuse, tomates cerises, tomates séchées, basilic, sauce balsamique et huile d'olive. Une salade italienne par excellence.
- Salade de scampi
- €16
- Scampi frais, roquette, tomates cerises et vinaigrette. Une salade marine et légère.
Pâtes
- Linguine diabolo scampi
- €16
- Sauce tomate, crème, piment, parmesan, scampi
- Pasta georgina
- €18
- Champignons, poulet, sauce du chef, rigatoni doré
- Rigatoni burrata
- €18
- Sauce tomate, burrata, pignons de pin, pesto, parmesan
- Maremonte
- €20
- Champignons, scampi, crème de crustacés, linguine
Risotto
- Façon Italienne - truffe
- €18
- Façon Italienne - champignons
- €16
- Façon Italienne - scampi
- €22
Cassolettes
- Cassolette poulet
- €18
- Poulet, sauce truffe et légumes variés.
Viandes
- Poulet chasseur
- €18
- Tapis de purée, spicy des tenders fait maison, sauce du chef
- Noix de veau panée façon italienne
- €20
- Roquette, tomates cerises confites à l’ail, pommes de terre grenaille, parmesan, câpres, petits oignons.
- Entrecôte black angus
- €26
- Un morceau généreux de bœuf, réputé pour sa marbrure qui garantit un équilibre parfait entre tendreté et saveur. Grillée avec précision, cette entrecôte dévoile des arômes riches et une texture juteuse à chaque bouchée.
- Souris d'agneau
- €28
- Une souris d’agneau mijotée lentement avec des légumes de saison et une sauce maison. Une viande fondante qui se détache à la fourchette, pour un plat réconfortant aux saveurs riches et subtiles.
- Souris d'agneau sauce barbecue
- €28
- Une souris d'agneau mijotée lentement avec des légumes de saison et enrobée de sauce barbecue. Une viande fondante qui se détache à la fourchette, pour un plat réconfortant aux saveurs riches et subtiles.
- Tagliata de beuf black angus
- €35
- Des tranches fines de bœuf, grillées et servies tièdes, sublimées par du parmesan, de la roquette et un filet d’huile d’olive au citron. Une combinaison élégante de textures et de saveurs méditerranéennes.
- Filet pur black angus
- €35
- Le morceau le plus noble et raffiné du bœuf, offrant une tendreté incomparable. Ce filet pur, grillé avec soin et relevé de beurre, de sel et de poivre, fond littéralement en bouche.
Ribs
- Ribs de veau barbecue
- €28.9
- Ribs de veau marinés dans une sauce barbecue maison.
- Ribs de veau hot & spicy
- €28.9
- Ribs de veau marinés dans une sauce épicée. Pour les amateurs de sensations fortes.
- Ribs de veau miel
- €28.9
- Ribs de veau marinés dans une sauce au miel. Un mélange sucré-salé irrésistible.
Poisson
- Dos de cabillaud exotique
- €24
- Dos de cabillaud avec sauce vierge, stump carottes stump betrave , purée pomme de terre façon exotique.
Burgers
- Le smoking
- €15
- Poulet pané, salade, tomates, poivron, sauce césar.
- Le baron
- €16
- Bœuf, roquette, oignons caramélisés, bacon, œuf, cheddar et sauce maison.
- Black angus
- €20
- Cornichons, tomates, salade frisée, sauce cheddar, sauce ritche (accompagnes de frites)
Accompagnements¨
- Frites
- Purée
- Grenaille rôtie
- Frites au fromage fondu
- €6.5
Sauces
- Sauce archiduc
- Sauce au poivre
Plats traditionnels belges
- Boulettes liégeoises
- €18
- Boulettes de viande à la sauce sirop de liège, un mélange sucré-salé typique de la région, servies dans une sauce onctueuse aux épices. (servis avec des frites dorées et croustillantes)
- Vol-au-vent
- €18
- Morceaux de volaille tendre mijotés dans une sauce crémeuse, accompagnés de champignons savoureux et servis dans une coque de pâte feuilletée dorée et croustillante. (servis avec des frites dorées et croustillantes)
- Carbonades flamandes
- €20
- Bœuf mijoté dans une sauce à base d'oignons caramélisés et de pain d'épices. Un plat traditionnel flamand riche et savoureux. (servis avec des frites dorées et croustillantes)
Croques
- Croque monsieur
- €9
- Pain de mie, fromage frais, jambon de dinde, fromage, beurre. Un classique revisité avec soin.
- Croque madame
- €10
- Pain de mie, fromage frais, jambon de dinde, fromage, beurre, œuf. la version enrichie du croque monsieur.
Toasts
- Toast italien
- €13
- Tartine, tapenade d'avocat, fromage burrata, roquette, tomates cerises, sauce balsamique, persil haché. Une touche méditerranéenne pleine de fraîcheur. (accompagnés de salade)
- Toast saumon
- €14
- Tartine, saumon fumé, fromage frais, roquette, tomates cerises, segment de citron, caviar de saumon. Une expérience gustative raffinée et délicate. (accompagnés de salade)
Omelettes
- Omelette nature
- €6.5
- Accompagnées de salade
- Omelette fromage
- €7.5
- Accompagnées de salade
- Omelette charcuterie
- €8.5
- Accompagnées de salade
Crêpes
- Crêpe nature
- €5
Desserts
- Banana split
- €10
- Banane coupée en deux, garnie de boules de glace à la vanille, au chocolat et à la fraise, nappée de sauce chocolat, de crème chantilly et de cerises confites. Un classique intemporel.
- Moelleux au chocolat du chef
- €10
- Moelleux au chocolat fondant, accompagné d'une compote de framboises. Un dessert irrésistible pour les amateurs de chocolat.
- Tiramisu
- €10
- Tiramisu pistache / tiramisu spéculos / tiramisu fraise / tiramisu oreo
- Crème brûlée
- €10
- Crème onctueuse, caramélisée à la perfection
- Brioche perdue
- €12
- Boule de glace, crumble, caramel beurre salé
Menu enfant
- Mimi bao
- €10
- Mini regattoni sauce tomate
- Kinder bao
- €10
- Poulet tendre panné avec frites
Petit déjeuner
- Formule orientale
- €16
- Œuf au plat ou œuf avec lkhli3, msemen, beghrir, harcha, croissant, olives, fromage kiri, jus d'orange + boisson chaude (accompagnés de jus d’orange et d’une boisson chaude.)
- Formule turque
- €16
- Pain simit, œuf, sucuk, fromage fêta, concombre, tomate, croissant, jus d'orange + boisson chaude (accompagnés de jus d’orange et d’une boisson chaude.)
- Formule parisienne
- €16
- Omelette, croissant, charcuterie, fromage, confiture, beurre, jus d'orange + boisson chaude (accompagnés de jus d’orange et d’une boisson chaude.)
- Formule le sportif
- €17
- Pain, œufs brouillés, tartine grillée, yaourt, salade de fruits, fruits secs, beurre, confiture, jus d'orange + boisson chaude (accompagnés de jus d’orange et d’une boisson chaude.)
- Formule espagnole
- €17
- Oeuf brouillé avec scampi, sauce tomates, tortilla, gaspacho , charcuterie, salade (accompagnés de jus d’orange et d’une boisson chaude.)
- Formule italienne
- €18
- Œuf, tomate mozza, légume grillé, charcuterie, olive, croissant, jus d'orange + boisson chaude (accompagnés de jus d’orange et d’une boisson chaude.)
- Formule bao
- €19.5
- Bagel, fromage blanc, salade roquette, guacamole, avocat, saumon fumé, œuf au plat, burrata sur lit de roquette, jus d'orange + boisson chaude (accompagnés de jus d’orange et d’une boisson chaude.)
Boissons fraîches
- chaudfontaine plate
- €3
- Chaudfontaine pétillante
- €3
- Coca-cola
- €3
- Coca-cola zéro
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Fuze tea
- €3
- Fuze tea pêche
- €3
- Red bull
- €4
Boissons chaudes
- Espresso
- €2.5
- Café
- €3
- Café latte
- €3
- Cappuccino
- €3
- Thé à la menthe
- €3
- Chocolat chaud
- €3
- Infusions de thé fruités
- €3.5
Milkshakes
- Vanille
- €6
- Chocolat
- €7
- Caramel
- €7
- Fraise
- €8
- Banane
- €8
- Oréos
- €8
- Spéculoos
- €8
- Kinder bueno
- €8
- Avocat/banane
- €8
Smoothies
- Smoothie kids
- €6
- Orange, fraise.
- Éclat
- €8
- Fruits de la passion, mangue, banane, pomme
- Zénith
- €8
- Mangue, pomme, banane, orange.
- Rubis
- €8
- Framboise, pomme, orange.
- Fruit rouge
- €8
- Fruit rouge, fraise, orange.
- Coppa cabbana
- €8
- Pomme, fraise, banane, orange.
- Menthe fraîche
- €8
- Fraise, pomme, menthe fraîche, orange.
Mocktails
- Mango love
- €10
- Une explosion tropicale avec purée de mangue, gingembre, jus de citron vert, et une touche pétillante de ginger beer.
- Strawberry daiquiri
- €10
- Un mélange frais et fruité de fraises, jus de citron et sirop de sucre, servi glacé pour une touche de fraîcheur.
- Bao
- €12
- Une création raffinée à base de purée de passion, jus d’ananas, sirop de vanille et jus de citron, garnie de fleurs.
Mojito
- Mojito virgin
- €8.5
- Un classique: feuilles de menthe fraîche, jus de citron vert, sirop de sucre et eau gazeuse, servi sur glace pilée.
- Mojito fraise
- €8.5
- Une version fruitée du mojito avec du sirop de fraise, des tranches de fraise fraîche, menthe, et une touche de citron vert.
- Mojito passion
- €8.5
- Un mélange exotique de purée de fruit de la passion, feuilles de menthe, jus de citron vert, et eau gazeuse
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