Register my restaurantHelp
Bap
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 24, 2024
Chef
Matteo Anselmi
Type of cuisine
International
Menù food - eggs
- Fried
- €6
- Scrumble
- €8
- Benedict
- €10
- Florentine
- €10
- Mushroom
- €12
- Smoked salmon
- €15
Pastries
- Maritozzo bap
- €4
- Veneziana con crema
- €4
- Veneziana con ricotta e visciole
- €5
- Pancake fluffy
- €10
Breads
- French toast
- €7
- Baguette
- €8
- Ciabattina
- €8
- Burro e marmellata
- €8
- Bap toast
- €10
- Croque madame
- €10
- Croque monsieur
- €8
- Avocado toast
- €12
Il nostro power lunch - starter
- Burro e alici sul nostro pane croccante
- €10
- Tartelletta di shiso, tartare di manzo, salsa pickle e gel di tuorlo
- €12
- Tiradito di pescato del giorno, arancio, acetosella, nocciole e peperoncino dolce
- €14
- Gyoza d’ossobuco con la sua salsa e sedano croccante
- €10
- Straccioni di manzo marinato, rucola e mango
- €12
- Rana pescatrice alla luciana
- €13
- Degustazione di salumi e formaggi dal mondo
- €18
- Spinacino burro e parmigiano
- €6
- Finocchi e patate al gratin
- €6
- Hummus di carote, sesamo, nocciole e timo limone
- €6
- Misticanza con frutta fresca e secca con formaggio fresco
- €8
Main
- Spaghettone mancini® cozze e prezzemolo
- €16
- Sedanini mancini® di grani turanici, piselli, basilico e limone compresso
- €13
- Fusilli mancini® con ragù di funghi e timo
- €14
- Gnocchetti in salsa d’ossobuco con crudo di manzo
- €14
- Polpo con insalata di spinacino crudo, pomodoro nerino e cheddar al whiskey
- €18
- Ribeye dry aged 30gg con verdurine di stagione
- €22
- Bistecca di cavolfiore, hummus di cannellini, pomodori confit e feta
- €16
- Suprema di pollo con spinaci e carotine
- €16
- Dentice alla brace, miso e yuzu kosho con melanzana arrostita
- €22
Sweet - in collaborazione con
- Frutta fresca di stagione
- €5
- Tre cioccolati
- €6
- Tarte au citron
- €6
- Cheesecake basca
- €7
- Tiramisù con il nostro caffè specialty
- €7
- Selezione di formaggi dal mondo
- €12
- I nostri dolci dal banco
Menù beverage - caffe
- Espresso blend bap
- €1.3
- Espresso in tazza grande blend bap
- €2.6
- Sleep coffee
- €1.8
- Filter coffee
- €3
- Nitro naturale
- €4
Latte & caffe
- Macchiato
- €1.5
- 3:4 caffè - 1:4 latte
- Cortado 120ml
- €1.8
- 1:4 caffè - 3:4 latte
- Caffelatte 150ml
- €1.9
- 1:5 caffè - 4:5 latte
- Latte macchiato 200ml
- €2
- 5:6 latte - caffè a parte
- Cappuccino 200ml
- €2
- 1:6 caffè - 5:6 latte
- Cappuccino freddo 200ml
- €2.5
- 1:6 caffè - 5:6 latte
- Flat white 250ml
- €3
- 1:4 caffè specialty - 3:4 latte
Superfoods
- Cappuccino 200ml
- €2
- 1:6 caffè - 5:6 latte
- Cappuccino freddo 200ml
- €2.5
- 1:6 caffè - 5:6 latte
Acqua - wami
- Naturale vetro 750ml
- €3
- Frizzante vetro 750ml
- €3
- Naturale pet 500ml
- €1.5
- Frizzante pet 500ml
- €1.5
Le aromatizzate, in lattina da 330ml
- Sambuco & clementino
- €2.5
- Menta & limone
- €2.5
- Cannella & arancia
- €2.5
- Zenzero & lime
- €2.5
Nettari di frutta goi premium natural fruit
- Bottiglia da 200ml
- €4
- Albicocca, mela, pera, pesca
- Bottiglia da 200ml
- €4
- Albicocca, mela, pera, pesca
Specialty cold brew
- Ethiopia specialty
- €4.5
Latta - soda company
- Ztl - limone
- €3.5
- Mdp - pompelmo
- €3.5
- Xananax - ananas
- €3.5
- La pasion - passion fruit
- €3.5
Lemonaid & charitea - lemon aid
- Passion fruit 330ml
- €4
- Lime 330ml
- €4
- Blood orange 330ml
- €4
- Limone e zenzero 330ml
- €4
Chari tea
- Red, con infuso di rooibos
- €4
- Black, con infuso di tè nero
- €4
- Green, con infuso di tè verde, zenzero e miele
- €4
Organiche & frizzanti bioplose
- Aranciata amara
- €4
- Aranciata
- €4
- Cedrata
- €4
- Acqua tonica
- €4
- Chinotto
- €4
- Cola
- €4
- Gassosa
- €4
Chill drink
- Dhaze da 330ml
- €4.5
Menù cena - antipasti
- BAPAS - Burro e alici
- €8
- BAPAS - Junk food
- €6
- BAPAS - Quaglia
- €9
- BAPAS - Manzo e ostriche
- €10
- BAPAS - Tartelletta di shiso
- €7
- BAPAS - Gyoza di ossobuco
- €6
- BAPAS - Polpo paprika e patate
- €8
- BAPAS - Melanzana pollok
- €5
- BAPAS - Straccioni Thai
- €6
- BAPAS - Tiradito di ricciola
- €8
- BAPAS - La chela dell'astice
- €9
- BAPAS - One shot di Udon
- €8
- Degustazione di salumi e formaggi dal mondo
- €18
- Sgombro - fagioli - sedano
- €18
- Gamberi rosa - caffe’
- €19
- Manzo - ostriche
- €21
Primi
- Risotto - pollo - peperoni
- €20
- Linguina - astice blu all’orientale
- €28
- Udon - maiale - brodo freddo
- €22
Secondi
- Wellington - rombo
- €26
- Quaglia - radici
- €24
- Spada - aglio nero - mandorle
- €26
Dolci
- Caffe’ - fiordilatte
- €8
- Esotica
- €8
- Cioccolato bianco - limone
- €8
- Acqua microfiltrata
- €3
- Acqua wami in vetro da 750 ml
- €5
Menù vini - franciacorta
- Franciacorta brut docg
- €40
- Franciacorta altera docg rosè
- €56
- Franciacorta disobbedisco docg
- €68
- Franciacorta arborea vita vivente bio - pas dosè
- €73
Bolle
- Giacobbo - marescial 2022
- €22
- Glera in purezza da vigne vecchie in valdobbiadene. Rifermentato in bottiglia.
- Casera frontin - prosecco doc 2022
- €24
- Glera in purezza. Acciaio. rifermentazione naturale in autoclave, senza solfiti e senza zuccheri esogeni, non filtrato.
- Christophe lefèvre - cuvée alexandrine blanc de blanc 2024
- €94
- Chardonnay in purezza da vigne vecchie. Acciaio e barriques usate.
Macerati
- Azienda agricola il cavallino - oran-g 2020 - i.g.t. garganega veneto
- €42
- Garganella macerata 6 mesi con le bucce. Botte grande. Orange
- Franco terpin - ribolla gialla 2019 - i.g.t. bianco
- €47
- Ribolla gialla in purezza. Macerazione con le bucce. Botte grande di rovere. Orange
Bianchi
- Kellerei bozen - huck am back santa maddalena 2023
- €22
- Le uve selezionate seguono la tradizionale vinificazione in rosso e, dopo la fermentazione, il vino affina in grandi botti di rovere per proseguire poi con l’affinamento in bottiglia
- Frascole - bitornino bianco 2022 - i.g.t. bianco
- €23
- Trebbiano 95%, traminer 5%. cemento. Le uve vengono poste in vasche di inox per la prima fermentazione; passa poi in vasche di cemento dove rimane sulle fecce fini, fino alla primavera successiva.
- Kellerei bozen - dellago pinot bianco 2023
- €26
- Dopo la pressatura delle uve selezionate, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Una parte del vino affina per qualche mese in barriques francesi.
- Kellerei bozen - stieler pinot grigio 2023
- €26
- Pressatura soffice a grappolo intero delle uve accuratamente selezionate e fermentazione in grandi botti di rovere. Fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi in grandi botti di rovere
- Materne & schmitt - wunschkind riesling 2021
- €28
- Kellerei bozen - chardonnay stegher riserva 2021
- €46
- Pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica e affinamento in barriquee tonneau, ulteriore maturazione in bottiglia.
Rose’
- Podere san biagio - briscola e tressette 2022 - i.g.t. rosato
- €22
- Montepulciano in rosa. Acciaio
- Azienda agricola il cavallino - sgass (r) osè 2022 - i.g.t. frizzante rosato
- €27
- Tai rosso 80%, merlot 20%. pressatura diretta rifermentato in bottiglia
Rossi
- Frascole - chianti rufina d.o.c.g. 2021
- €24
- Sangiovese 90%, canaiolo 5%, colorino 5%. cemento e botte grande.
- Terre di pietra - piccola peste 2021 - i.g.t. rosso veronese
- €25
- Corvina 50%, corvinone 20%, rondinella 20%, molinara 10%. cemento. Vigna di marcellise, 80 m. s.l.m. terreno argilloso.
- Franco terpin - quinto quarto rosso 2022
- €35
- Merlot e cabernet sauvignon. 15 gg. macerazione. Acciaio.
- Borgatta - rosso la milla 2018
- €38
- Dolcetto in purezza da vigne vecchie. Cemento e botte.
Birra
- Sans papiers - biere de l’air - 50cl.
- €10
- Vengo da dovunque. Sono arricchita dai luoghi, dalle stagioni e dai venti. Vivo nelle correnti e in ogni respiro. Trasporto i colori, i sapori, gli odori e i suoni del mondo
Sidro
- Manoir du bais - cidre primeur 2022 - 75cl.
- €22
- Sidro a fermentazione spontanea con mele della bretagna. 6,5% vol. i vini invecchiano 12 mesi in vecchie botti di rovere, dopodiché vengono imbottigliati a mano senza collaggio e filtrazione. Colore ambrato, aromi fruttati e intensi di mele fresche completate da note di frutta secca.
Cocktail
- Old fashioned
- Whisky bulleit bourbon rye, rum angostura gold 5 y.o., soda, scorza d’arancia fresca
- Espresso martini
- Vodka grey goose, specialty coffee, sciroppo
- Martini dry
- Gin tanqueray ten, vermouth bianco di torino riserva carlo alberto
- Martinez
- Barrel finshed cocktail "martinez 1887" - mr. quail & jerry thomas
- Americano
- €14
- Bitter rosso berto, vermouth rosso di torino riserva carlo alberto
- Negroni
- Bitter rosso berto, gin tanqueray ten, vermouth rosso di torino riserva carlo alberto
- Manhattan
- Whisky bulleit bourbon rye, vermouth rosso di torino riserva carlo alberto, rum angostura gold 5 y.o.
- Cosmopolitan
- Vodka grey goose, cointreau, nettare di mirtillo goi, lime fresco
- Hugo spritz
- Prosecco, saint german, fiori di sambuco, soda, menta e lime fresco
Gin
- Japanese premium gin - suntory - roku sakura bloom limited edition
- €7
- Langley distillery, williams & humbert - gin botanic kiss
- €8
- Bonasi - gin luxury impavid
- €9
- Les bienheureux - gin de france l'acrobate
- €10
- Elephant gin - orange cocoa gin
- €13
Amari & distillati
- Amaro eroico
- €8
- Amaro elorì
- €6
- Amaro di arance amare, timo satra, asparago selvatico, e erbe aromatiche del val di noto.
- Frak amaro serale del vecchio magazzino doganale
- €8
- Vermouth rosso 721
- €12
- Jamaica rum reserve blend 8 years old - appleton estate
- €8
- Prodotto 100% made in jamaica frutto della miscela di ben 20 tipi di rum invecchiati con età media di oltre 8 anni. Il “reserve blend” si caratterizza per le sue particolari note speziate e affumicate.
- Blended japanese whisky sherry cask finish "akashi"
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.