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Menu 2025 - Bar Bauma

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Last update

March 28, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (3)

All food photos (60)

Bocadillos frios

Jamón ibérico de bellota: €6.5
Jamón dulce y queso havarti: €5
Fuet: €5
Lomo ibérico: €6
Bull blanc: €5.5

Bocadillos calientes

Tortilla francesa: €5.5
Bacon con queso: €5.5
Pincho de tortilla clásica de patata y cebolla: €6

Bocadillos planchados

Bikini de jamón york y queso: €4.5
Bikini trufado de brie y jamón ibérico: €6.5

Dulces

Croissant de mantequilla: €2.5
Churros con chocolate: €7.5
Cheesecake: €7.5

Aperitivos

Gilda de boquerón: €3.5
Anchoas del cantábrico: €9.5
Aceitunas aliñadas: €3
Almendras tostadas: €3
Berberechos al natural: €10
Bolsa patatas chips: €3.5

Bocados

Montadito de steak tartar: €4
Bikini trufado de brie y jamón ibérico: €6.5
Mollete de calamares con mayonesa de lima: €5.5
Brioche de fricandó, mayonesa y aceitunas picantes: €6.5
Pepito de solomillo, piquillo y mayonesa de chimichurri: €8

Tapas y platillos

Croqueta de gambas al ajillo (ud): €3
Croqueta de rabo de toro (ud): €2.5
Buñuelos de bacalao con romesco negro (ud): €3.5
Bomba bauma con butifarra de perol (ud): €4.5
Patatas bravas: €7
Ensaladilla rusa trufada: €7
Jamón ibérico de bellota: €13
Tomate de temporada con alcaparra y cebolla tierna: €12
Espárragos blancos de navarra con mayonesa: €11
Cogollos braseados con queso comté: €10
Calamares a la andaluza con mayonesa de lima: €14
Pulpo con parmentier: €17
Gambas al ajillo: €17
Dados de solomillo a la pimienta negra: €16

Corte de tortilla

Clásica de patata y cebolla: €6
Carbonara con guanciale: €7
Jamón ibérico de bellota: €8

Huevos fritos con patatas

Sobrasada de mallorca: €9
Jamón ibérico de bellota: €10
Foie a la plancha: €11
Gamba al ajillo: €12
Pan: €2
Pan con tomate: €2.5

Clásicos

Steak tartar con yema curada: €16
Albóndigas de la abuela: €12
Fricandó: €10
Hamburguesa “new york emily” con fritas: €15
Colita de rape con mantequilla negra: €21

Postres

Churros con chocolate: €7.5
Torrija: €7.5
Cheesecake: €7
Flan casero de huevo con nata: €7
Helado de avellana, pistacho o yogur & moras: €5.5
Sorbete de limón: €4.5

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