Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Bar Bistro DuCo Leeuwarden (by Fletcher)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 15, 2025
Type of cuisine
Grilled
Menu photos (2)
All food photos (17)
Voorgerechten
- Broodplankje
- €7.5
- Vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
- Duco's charcuterie
- €16.5
- Broodbol | venkelsalami | iberico ham uienconfit
- Carpaccio
- €16.5
- Rundermuis | grana padano pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
- Gamba's piri piri
- €13.5
- Gebakken gamba's | rode peper knoflookolie | limoen hummus
- Caprese
- €12.5
- Tomaten | buffelmozzarella | basilicum
Soepen
- Pomodorisoep
- €9.5
- Crème fraîche
- Soep van het seizoen
- €9.5
Plates
- Fletcher burger
- €20.5
- Gegrilde runderburger | burger bun cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui little gem | tomatenketchup
- Fletcher saté
- €20.5
- Gegrilde kipsaté | satésaus gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar
- Schnitzel
- €22.5
- Salade | saus naar keuze
- Fish & chips
- €22.5
- Lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus
Hoofdgerechten
- BBQ kip
- €22.5
- Roast van halve kip | honing | tijm
- Spareribs
- €26.5
- Knoflooksaus | koolsalade
- Spitskool
- €22.5
- Geroosterde spitskool | miso krokant van hazelnoot | beurre blanc peterselie olie
- Chef's choice
- €25.5
- Hoofdgerecht van de chef!
- Zeebaars
- €24.5
- Citroen | venkel
- Ratatouille pie
- €22.5
- Bladerdeegtaartje | ratatouille vulling warme groenten | romesco
- Schol
- €23.5
- Op de graat | gerookte citroenboter
Chef's stonegrill
- Tournedos
- €30.5
- Saus naar keuze
- Biefstukspies
- €25.5
- Rode ui | paprika | courgette salsa van gerookte paprika | aioli
Mixed grill
- Gegrilde kipfilet | varkenshaas medaillon biefstuk | sparerib | aioli | bbq saus mayonaise | gegrilde maïs
- €27.5
Lekker voor erbij
- Frites
- €6.5
- Boerenfrites | mayonaise
- Seizoenssalade
- €4.5
- Salade | ingrediënten van het seizoen
- Warme groenten
- €4.5
- Seizoensgroenten
- Gepofte aardappel
- €4.5
- Kruidencrème | waterkers
- Sauzen
- €3
- Pepersaus | champignonsaus | stroganoffsaus kruidenboter | bearnaisesaus gebakken spek en ui
Salades
- Geitenkaas
- €16.5
- Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas honing | rode biet | walnoten
- Gerookte zalm
- €16.5
- Mesclun sla | gerookte zalm | crème fraîche wakame | cornichons
- Caesar salad classic
- €16.5
- Gegrilde kip | spek | gekookt ei grana padano | romaine sla | ansjovis caesar dressing
Desserts
- Coupe dame blanche
- €9.5
- Vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
- Coupe caramel
- €9.5
- Vanille-ijs | caramelsaus crunch van nougatine | slagroom
- Coupe sorbet
- €9.5
- Sorbetijs | fruit | slagroom | sprite grenadine
- Crème brûlée
- €8.5
- Stroopwafelijs
- Dubai moon
- €9.5
- Crème van pistache | witte chocolade ijs chocolade kroepoek | coulis van framboos
Mousserend (fles)
- Fletcher’s bubbels
- €32
- Fruitig | aangename bubbel | soepel frisse afdronk
- Mvsa | cava brut | macabeo, parellada, xarel-lo
- €37
- Spanje, penedès rijpe meloen | banaan | groene appel fruitig | elegant
- Champagne castelnau | brut réserve | chardonnay, pinot meunier, pinot noir
- €83
- Frankrijk, champagne champagne met diepgang | elegant lange afdronk
Wit | huiswijnen (fles)
- Fletcher’s cuvée | sauvignon blanc
- €30.5
- Elegant | citrus | floraal | levendig | frisse zuren
- Fletcher’s cuvée chardonnay
- €30.5
- Peer | abrikoos | tropisch fruit | floraal | wit steenfruit | rond | vol
- Fletcher’s cuvée | sweet
- €30.5
- Rijp geel fruit | fris | zoet
Witte wijnen (fles)
- Cruz del castillo | luna verde verdejo
- €33.5
- Spanje, rias baixas wit fruit | tonen van venkel | impressie van appel en banaan
- Wisdom wines | madame wisdom chardonnay
- €36.5
- Verenigde staten, california rijpe appel | ananas | vanille | macadamia boter | houtgerijpt
- Borgo conventi | isonzo del friuli | pinot grigio
- €39.5
- Italië, friuli-venezia giulia verfrissend | witte bloesem | rijpe peer
- Stift klosterneuburg klosterneuburg | grüner veltliner
- €39.5
- Oostenrijk, niederösterreich gele en groene appel | citrustonen | kruidig witte peper
- Craggy range | te muna road vineyard | sauvignon blanc
- €47
- Nieuw zeeland, martinborough verkwikkende frisheid | tropisch fruit minerale tonen
- Calazul | rías baixas albariño
- €40
- Spanje, rías baixas appel | perzik | peer | elegant | ziltig
- Schloss reinhartshausen trocken | riesling
- €40.5
- Duitsland, rheingau fris | opwekkend | zacht | fruitig | florale tonen
- M. chapoutier | domaine des granges de mirabel | viognier
- €43.5
- Frankrijk, rhône floraal | aromatisch | abrikoos | perzik marmelade
Rosé (fles)
- Fletcher’s cuvée | cinsault
- €30.5
- Rijk | rode bes | peer | rond | vol
- Pasqua | 11 minutes corvina, trebbiano, syrah, carménère
- €43
- Italië, veneto rood fruit | kersen | frambozen | kruidig
- Figuière | magali rosé cabernet sauvignon, cinsault grenache noir, syrah
- €49.5
- Bleekroze | rood fruit | citrus | grapefruit sappig | fris
Rood | huiswijnen (fles)
- Fletcher’s cuvée | merlot
- €30.5
- Fletcher’s cuvée | cabernet sauvignon
- €30.5
- Zwart fruit | zwarte peper | zacht krachtig | hout
Rode wijnen (fles)
- Pasqua | desire lush & zin primitivo
- €38.5
- Italië, puglia pruimen | rood fruit | koffie | cacao | kruidige tonen | zachte tannine
- Cruz del castillo | rioja crianza tinto | tempranillo
- €41
- Spanje, rioja krachtig | rond | vanille | rood fruit | zachte tannine | lange afdronk
- Stift klosterneuburg tattendorf | zweigelt
- €36
- Oostenrijk, niederösterreich rijpe kersen | sappig | aards | elegant zachte tannine
- Joaquín robelledo | valdeorras mencía
- €39
- Spanje, valdeorras harmonieus | gebalanceerd | soepel | fruitig lange afdronk
- Bodega piedra negra | malbec réserve | malbec
- €41
- Argentinië, mendoza rode bessen | kruidig | zwarte peper chocolade | koffie
- Lomond | cape agulhas | syrah
- €41.5
- Zuid-afrika, cape agulhas specerijen | viooltjes | bramen | elegant
- Borie-manoux château beau-site saint-estèphe bordeaux blend
- €61
- Frankrijk, bordeaux krachtig | zwart fruit | cederhout | vol | complex
- Cantine lenotti | amarone della valpolicella classico | corvina, rondinella, oseleta
- €65
- Italië, veneto complex | rijp fruit | krachtig | vol | excellent
Alcoholvrij (fles)
- Sparkling rosé
- €32
- Zacht roze | fijne mousse | fris harmonieus | rood fruit
- Witte wijn
- €32
- Witte bloemen | peer | perzik | vanille getoast brood
- Rode wijn
- €32
- Robijnrood | aromatisch | bramen houttonen | zachte tannine
Dessertwijnen (glas)
- Châteaux grand-jauga sauternes cuvée prestige sauvignon blanc, sémillon
- €8.1
- Frankrijk, bordeaux gedroogde abrikoos | hazelnoot | honing amandelen
- M. chapoutier | banyuls rimage rouge | grenache noir
- €8.1
- Frankrijk, languedoc zondoorstoofd | zeer fruitig | cacao
Spritzers
- Aperol spritz
- €8
- Aperol | fletcher’s bubbels | bruisend water sinaasappel
- Limoncello spritz
- €8
- Luxardo limoncello | fletcher’s bubbels bruisend water
- Campari spritz
- €8
- Campari | fletcher’s bubbels | royal bliss pink aromatic berry
- Alcoholvrij - crodino
- €5.75
- Citrus | fruitig | pittig | sinaasappel
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.