Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Bar Bistro DuCo Middelburg (by Fletcher)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 5, 2025
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (10)
Voorgerechten
- Broodplankje
- Vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
- Carpaccio
- Rundermuis | grana padano | pijnboompitten truffelmayonaise | rucola
- Soep van het seizoen
- Brood | boter
Salades
- Salade geitenkaas
- Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten. Geserveerd met brood en boter
- Caesar salad classic
- Gegrilde kip | spek | gekookt ei | grana padano | romaine sla ansjovis | caesar dressing. Geserveerd met brood en boter
Hoofdgerechten
- Chef’s choice
- Hoofdgerecht van de chef!
- Spitskool
- Geroosterde spitskool | miso | krokant van hazelnoot beurre blanc | peterselie olie
- Fletcher burger
- Gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk zoetzure ui | little gem | tomatenketchup | frites
- Fletcher saté
- Gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites
- Fish & chips
- Lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus | frites
- BBQ kip
- Roast van halve kip | honing | tijm | groentespies | gepofte aardappel
Lekker voor erbij
- Frites
- €6.5
- Boerenfrites | mayonaise
- Seizoenssalade
- €4.5
- Salade | ingrediënten van het seizoen
- Warme groenten
- €4.5
- Seizoensgroenten
- Gepofte aardappel
- €4.5
- Kruidencrème | waterkers
- Sauzen
- €3
- Pepersaus | champignonsaus | stroganoffsaus | kruidenboter bearnaisesaus | gebakken spek en ui
Desserts
- Coupe dame blanche
- Vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
- Coupe sorbet
- Sorbetijs | fruit | slagroom | sprite | grenadine
- Crème brûlée
- Stroopwafelijs
Special coffees
- Irish coffee
- €8.25
- Bushmills irish whiskey | bruine suiker | koffie | room
- Italian coffee
- €8.25
- Villa massa amaretto | koffie | room
- French coffee
- €8.25
- Grand marnier | koffie | room
- Spanish coffee
- €8.25
- Licor 43 | koffie | room
Latte specials
- Chai latte
- €4.5
- Melkschuim | chai tea | kaneel
- Stroopwafel latte
- €5
- Espresso | melkschuim | karamelsiroop | slagroom stroopwafel crumble
- Oreo latte
- €5
- Espresso | melkschuim | vanillesiroop | slagroom | oreo crumble
Spritzers
- Aperol spritz
- €8
- Aperol | fletcher’s bubbels | bruisend water | sinaasappel
- Limoncello spritz
- €8
- Luxardo limoncello | fletcher’s bubbels | bruisend water
- Campari spritz
- €8
- Campari | fletcher’s bubbels | royal bliss pink aromatic berry
- Crodino
- €5.75
- Citrus | fruitig | pittig | sinaasappel
Gin & more
- Damrak
- €9.5
- Damrak gin | royal bliss tonic water | sinaasappel
- Gordon’s pink
- €10
- Gordon’s pink gin | royal bliss pink aromatic berry | rood fruit
- Tanqueray
- €11
- Tanqueray gin | royal bliss tonic water | limoen
- Bobby’s
- €11.5
- Bobby’s gin | royal bliss tonic water | sinaasappel
- Hendrick’s
- €12.5
- Hendrick’s gin | royal bliss tonic water | komkommer
- Poseidon
- €11.5
- Poseidon gin | royal bliss ginger beer | gember | munt
- Damrak virgin (alcoholvrij)
- €9.5
- Damrak virgin gin | royal bliss tonic water | sinaasappel
Bieren - pilseners
- Bavaria (5.0%) 25 cl
- €3.75
- Bavaria (5.0%) 50 cl
- €6.75
- Swinckels (5.3%) 25 cl
- €4.25
- Swinckels (5.3%) 50 cl
- €7.25
Bieren - speciaal
- Weihenstephaner hefeweissbier (5.4%) 50cl
- €7.25
- Cornet gold blond (5.8%)
- €6.5
- Regionaal bier
- €6.5
Bieren - la trappe selectie
- La trappe witte trappist (5.5%)
- €5.5
- La trappe blond (6.5%)
- €5.5
- La trappe dubbel (7.0%)
- €5.5
- La trappe tripel (8.0%)
- €5.75
- La trappe isid’or (7.5%)
- €6
Bieren - fruitig
- Rodenbach fruit age (3.9%)
- €5
- Bavaria radler lemon (2.0%)
- €5
Bieren - alcoholvrij
- Bavaria alcoholvrij (0.0%)
- €4.75
- Bavaria radler lemon (0.0%)
- €4.75
- La trappe nillis (0.0%)
- €5
- La trappe epos (0.0%)
- €5
Wijnen - mousserend (glas)
- Fletcher’s bubbels
- €5.5
- Fruitig | aangename bubbel | soepel | frisse afdronk
Wijnen - wit (glas)
- Fletcher’s cuvée | sauvignon blanc
- €5.25
- Elegant | citrus | floraal | levendig | frisse zuren
- Fletcher’s cuvée | chardonnay
- €5.25
- Peer | abrikoos | tropisch fruit | floraal | wit steenfruit | rond | vol
- Fletcher’s cuvée | sweet
- €5.25
- Rijp geel fruit | fris | zoet
Wijnen - rosé (glas)
- Fletcher’s cuvée | cinsault
- €5.25
- Rijk | rode bes | peer | rond | vol
- Pasqua | 11 minutes | corvina, trebbiano syrah, carménère
- €7.75
- Rood fruit | kersen | frambozen | kruidig
Wijnen - rood (glas)
- Fletcher’s cuvée | merlot
- €5.25
- Zwarte bes | pruim | rijp fruit | rond | vol | soepel
- Fletcher’s cuvée | cabernet sauvignon
- €5.25
- Zwart fruit | zwarte peper | zacht | krachtig | hout
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.