Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Bar Bistro Joseph
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 6, 2025
Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (2)
All food photos (24)
Aperitief
- Breekbrood met kruidenboter & aioli
- €7.5
- Knoflookbrood by joseph
- €7.5
- Spaanse charcuterie - wisselend
- €25
Voorgerechten
- Soep van de dag
- Vraag naar de soep van vandaag
- Carpaccio pesto of truffel
- €16
- Dun gesneden ossenhaas, gedroogde tuinbonen, zongedroogde tomaat en keuze uit pesto of truffel
- Steak tartaar
- €17.5
- Fijn gesneden ossenhaas op smaak gebracht Naar uw wens !Tafelbereiding!
- Gamba pil pil
- €15
- Gambas met knoflook, ui en rode pepers
- Calamari frito met limoen-aioli
- €15
- Gefrituurde inktvis, limoen en limoen-aioli
- Spicy surf & turf
- €15
- Krokant gebakken rijst, tonijn, ossenhaas en spicy mayonaise
- Champignons aioli
- €15
- Champignons met aioli, gegratineerd uit de oven
Voorgerechten van de grill
- Chorizo met gekarameliseerde ui
- €17
- Chorizo, gekarameliseerde ui en gerookte paprika-mayonaise
- Buikspek
- €17
- Buikspek met rode peper-karamel, bosui en krokante ui
- Minute steak (80 gram)
- €16
- Dun gesneden ossenhaas van de grill met chimichurri, tomaat en ui
- Gegrilde octopus
- €18
- Octopus-tentakels met gepofte cherrytomaat en saffraan
Hoofdgerechten
- Tournedos joseph 200 gram !Wereldberoemd in hoofddorp!
- €32.5
- Ossenhaas met jus naar keuze: roomboter / truffel / spicy à la mo
- Spareribs
- €26.5
- Zoet of pittig, geserveerd met honing-knoflooksaus
- Ravioli
- €23.5
- Gevuld met ricotta en spinazie in een romige parmezaansaus
- Kaasfondue
- €26.5
- Geserveerd in een desem brood met crudité en brood
Vlees van de grill
- Gegrilde kip piri piri
- €27.5
- Piepkuiken met piri piri
- Rib-eye (300 gram)
- €43.5
- Met champignons, ui en spek
- Bavette (200 gram)
- €28.5
- Met chimichurri en gewokte groenten
- Picanha (200 gram)
- €29.5
- Geserveerd met gewokte groenten
- Saté
- €23.5
- Keuze uit varkenshaas of kippendijen, geserveerd met atjar, salade, cassave-kroepoek
- Ossenhaas (200 gram)
- €32.5
- Geserveerd met gewokte groenten
Vis van de grill
- Dorade
- €26.5
- Hele dorade met limoen, verse kruiden en roze peper
- Wilde kabeljauw
- €26
- Met roomboter, citroen en gewokte groenten
- Tonijnsteak
- €32.5
- Met gewokte groenten, sesamdressing en limoen
- Gamba’s
- €34.5
- Argentijnse gamba's met knoflook en rode pepers
Perfect for sharing (vanaf 2 personen)
- Joseph platter voorgerecht (pp)
- €20
- Chefs selectie van voorgerechten
- Joseph platter hoofdgerecht (pp)
- €35
- Chefs selectie van hoofdgerechten
- Butchers platter (pp)
- €80
- Selectie van onze mooiste stukken vlees, uitgekozen door onze chef
Sides
- Friet
- €4.5
- Truffel-parmezaan friet
- €8
- Mais uit de oven met chipotle
- €8
- Groene salade
- €6.5
- Gebakken champignons met ui
- €7
- Gewokte groenten
- €7
- Pimientos de padrón
- €7
- Tomaat ui salade
- €7
- Peper saus
- €3.5
- Champignon saus
- €3.5
- Aioli
- €2.5
- Chimichurri
- €2.5
Nagerecht
- Crêpe suzette
- €17.5
- Crêpes met sinaasappel-karamel en vanille-ijs !Tafelbereiding!
- Crème brûlée
- €11
- Tiramisu by joseph
- €15
- Wisselende smaken !Tafelbereiding!
- Dame blanche
- €10
- Special coffee
- €9
- Irish / italian / spanish / 43 / kiss of fire / baileys / french
- Koffie met likeur
- €9
- Espresso martini
- €12.5
- Pornstar martini
- €13.5
- Scroppino
- €9.5
Kids
- Pannenkoek met poedersuiker en stroop
- €10
- Frikandellen met friet
- €10
- Chicken nuggets met friet
- €10
- Kinder biefstukje met friet
- €12.5
- Halve sparerib met friet
- €12.5
Mousserend - fles
- Cava d'arciac selecció brut
- €39.5
- Zacht droge mousse | appel | peer | citrusfruit | elegant | zuiver
- Champagne delot 'parcelle de montre-cul' blanc de blancs brut
- €75
- Frisse, elegante inzet | zachte mousse | aangenaam droog | breed
Wit | white | rose (licht, fris & fruitig) - fles
- Casa girelli de canal pinot grigio delle venezie
- €30
- Droog | veel sap | elegant | zuiver | tikje notig na | verfijnd | harmonieus
- Casa girelli de canal pinot grigio delle venezie rosato
- €30
- Fris rood fruit | licht romig | kruidig | heerlijk soepel | verkwikkende afdronk
- Pierre cherrier et fils sancerre domaine de la rossignole
- €45
- Strak droog | frisse zuren | floraal | mineralig | zeer zuiver
- Weinwurm's ried schilling dobermannsdorf grüner veltliner reserve
- €40
- Heerlijk romig | rijk | appel | citrus | fris | lichte peperige toets
Wit (aromatisch, kruidig & intens) - fles
- Leeuwenkuil kelder round house sauvignon blanc
- €30
- Frisse, zuivere inzet | tropisch fruit | toets zilt
- Bodegas garciarévalo rueda 'casamaro'
- €35
- Elegant | fris | appel | citrus | anijs | kruiden | sappig
- Villa sparina gavi di gavi
- €45
- Frisse aanzet | droog | aangenaam vol | zacht wit fruit | mooi in balans
- Domaine des malandes chablis premier cru 'montmains'
- €79.5
- Verfijnd | elegant | frisse zuren | hout | mooie gebalanceerde wijn
Wit (rijk, vol & rond) - fles
- Les vign. Du narbonnais les favèdes chardonnay réserve
- €37.5
- Ỡaï t sťa tøj i ağ ťiït vermentino di gallura 'petrizza'
- €49.5
- Vol | fruitig | wat ziltig | zoet fruit | amandelbittertje na
- Louis chèze viognier
- €55
- Zeer smaakvol | breed | amandel | klein bittertje | lange afdronk
- Vincent et sophie morey bourgogne chardonnnay
- €65
- Rijk | fris | levendig | boter | toast | frisse zuren | milde afdronk
Rood (fruitgedreven & soepel) - fles
- Bodegas 1898 sl. los condes tempranillo
- €29
- Sappig | kersen | zachte tannine | aangenaam lichte houttoets
- Lorca 'fantasía' malbec
- €35
- Soepel | vol | romig | zwarte bes | aangenaam fris | eikenhout
Rood (medium, kruidig & vol) - fles
- Viña leyda reserva pinot noir
- €35
- Stevige inzet | kruidig | zuivere frisheid | ‘koel klimeet’ pinot noir
- François janoueix château la croix la bastienne, montagne-st-emilion
- €37.5
- Vol | jamachtige bessenaroma's | vleugje eiken
- La gerla brunello di montalcino
- €75
- Zacht kruidig | rond | rijk | vol | bosbessen | pruimen | laurier | hout
Rood (stevig, houtgelagerd & complex) - fles
- Tagaro appassimento 'marosso'
- €32.5
- Ronde inzet | niet te zwaar | klein zoetje | zwoel | aangenaam
- Bodegas arzuaga navarro ribera del duero 'la planta'
- €37.5
- Vol | tonen van houtlagering | kaneel | zwoele, zachte afdronk
- Fratelli zeni valpolicella classico superiore ripasso 'marogne'
- €49.5
- Rijke, volle inzet | droog | kersen | licht zoet en licht bitter in afdronk
- Bodegas muga rioja muga reserva
- €60
- Complex | zachte tannines | gekonfijt fruit | ceder | milde afdronk
- Antonio fattori vignaiolo amarone della valpolicella riserva
- €90
- Krachtige inzet | rijk | rijp | hout | krenten | mooie zuren | milde tannines | lange afdronk
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.