Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Bar du soleil
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 19, 2025
Chef
Sébastien Graize
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (18)
Les entrées
- La brandade de poisson blanc
- €14
- En piquillos farcis, gratinés au fromage de brebis
- Le boudin noir de christian parra
- €17
- Snacké à la plancha et agrémenté d’un sauce aigre douce aux tomates et ananas
- La bonite de nos pécheurs arbanais
- €18
- Aux aubergines et condiments du soleil
- La piémontaise de crabe
- €17
- Aux 7 épices, patates douces et citron vert
- La figue de solliès
- €17
- En cromesquis de chèvre frais des garrigues mesclun a l huile de noisette
- Le pressé de cochon
- €15
- À l'ancienne, moutarde violette et estragon
Les plats
- Le tournedos de pintade au chorizo
- €28
- Servit avec un riz « bomba » , sauce paella
- La cuisse de poulet fermier
- €28
- Rôtie au romarin, crique de pomme de terre et butternut, épinards et sauce diable
- La pêche méditerranéenne
- €32
- Risotto de blettes aux fregola sarde et écume de marinière à la tomate
- Les gnocchis du soleil
- €26
- Poêlés aux artichauts, tomates et pistou
- Le poulpe en kebab
- €30
- Snacké aux épices, fraicheur de légumes et sauce blanche féta menthe
- Le steack d’aubergine
- €24
- Grillé au barbecue, gratiné aux tomates, panisses et olives noires, servi avec un taboulé de saison
Les cuissons au charbon de bois végétal
- La sélection bouchère de la maison lesage
- (Prix selon arrivage)
- Pêche locale à la braise - poisson de méditerranée (les 100gr)
- €14
- Pêche locale à la braise - homard et langouste selon arrivage (les 100gr)
- €20
Les délices du pâtissier
- Paris-brest
- €14
- Pâte à choux et craquelin, crème mousseline à la noisette, praliné amandes-noisettes maison, noisettes torréfiées, gelée à l’amaretto
- Panna cotta exotique
- €14
- Cumbawa, fruit de la passion mangue et banane
- Charlotte au chocolat noir
- €14
- Biscuit génoise et biscuit cuillère, praliné feuilletine maison, bavaroise chocolat noir, sauce chocolat coulante, copeaux de chocolat noir
- Tartelette aux figues de solliès
- €14
- Crémeux ricotta , praliné pistache, figues de sollies et sauce porto
Les douceurs classiques
- Selection de fromage de la maison got
- €12
- Roquette, confiture de figues maison, fruits secs torréfiés
- Le café gourmand
- €14
- La salade de fruits du moment
- €12
- Les glaces et sorbets artisanaux
- €9
- De la maison regain de carqueiranne (2 boules)
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.