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Menu 2024 - Bar Giuliani
8.8/10
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Bar Giuliani
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Last update
May 8, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
Antipasti
- Misto di mare (consigliato da condividere)
- €38
- Tonno rosso, tartare di salmone, gamberi croccanti , misto di pesce
- Tartare di salmone
- €24
- Salmone fresco, avocado in purea e sesamo
- Gamberi croccanti
- €20
- Gamberi, pasta fillo, verdurine, salse orientali
- Tonno rosso
- €26
- Carpaccio di tonno fresco, kizami wasabi, gazpacho, soya, sakura
- Saute’ di cozze
- €18
- Flan di verdure
- €20
- Vellutata di parmigiano, fungo porcino, tartufo nero
- Bufala e crudo
- €19
- Mozzarella di bufala campana , prosciutto crudo di parma 24 mesi
- Steak tartare
- €27
- Capperi, cipolla, senape, salsa cipriani
- Burrata d’andria
- €20
- Gazpacho di pomodoro, crostoni di pane
- Salumi e formaggi (consigliata da condividere)
- €36
- Selezione di salumi e formaggi, marmellata, focaccia
Primi
- Le vongole veraci
- €22
- Spaghettino n.3 pastificio rummo, vellutata di zucchine
- Frutti di mare
- €23
- Paccheri ai frutti di mare e crostacei
- La cetarese
- €23
- Scialatelli, polipo, pesce spada, olive e pomodorini
- Astice
- €38
- Bavette all’astice
- Il risotto
- €23
- Gamberi, porri spadellati , vellutata di zucchine , sakura
- Lo scarpariello
- €20
- Scialatelli, pomodorini, parmigiano, pecorino a scaglie
- Gnocchetti verdi
- €20
- Gnocchi ai spinaci, provola fresca affumicata, zafferano, speck
- Pacchero rosa
- €20
- Vellutata di burrata d’andria e pomodorini, grana padano aromatizzato al basilico
- Lasagna
- €18
- Classica con ragù alla bolognese
Pesce
- Calamaretti
- €26
- Cottura alla griglia, vellutata di zucchini
- Gamberi
- €23
- Gamberi al curry, riso nero venere, verdurine
- Fritto misto
- €28
- Calamari, totanetti, gamberi, cips di patate
- Tonno
- €28
- Tagliata di tonno rosso in crosta di semi di papavero, cipolla caramellata, salsa teriyaki
- Salmone
- €28
- Filetto di salmone in crosta di semi di sesamo, spinacino al vapore, vellutata di zucca
- Composizione di pesce alla griglia
- €38
- Salmone, pescatrice, calamaro, totanetti, branzino, gamberone
Carne
- Filetto di manzo
- €38
- Filetto alla griglia, zucchine alla scapece, cavolo rosso
- Filetto ai tre pepi
- €40
- Filetto di manzo , rösti di patate, e salsa ai tre pepi
- Cotoletta
- €34
- Costoletta di vitello servita con rucola , pomodorini e patate al forno
- Pollo rolle
- €22
- Cottura CBT e forno, patata schiacciata, funghi saltati
- Fiorentina etto/kg
- €9
- Black angus 30/45 dry age (taglio al tavolo) da 1200 gr
- Lomo etto/kg
- €12
- Filetto argentino alla piastra (taglio al tavolo) da 600 gr
Pinsa gourmet
- Mozzarella fior di latte, scarola stufata, olive taggiasche, pinoli
- €16
- Mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, grana
- €18
- Mozzarella, pomodorino giallo, stracciatella di bufala, acciuga del mediterraneo
- €18
- Mozzarella, friarielli, salsiccia di maialino nero casertano
- €18
- Margherita
- €13
- Mozzarella, tartare di manzo e pomodorini secchi sott’olio
- €20
Insalatone
- Nizzarda
- €16
- Tonno, pomodori, fagiolini, patate lesse, olive nere, uova sode, acciughe
- Greca
- €16
- Cetrioli, lattuga, peperoni, pomodori, feta, cipolla
- Ricca
- €16
- Lattuga, pomodori, mozzarella, olive nere, tonno, mais, carote
- Chicken caesar’s salad
- €18
- Lattuga, pollo, parmigiano, crostini di pane, caesar’s dressing
Sandwiches
- Hamburger
- €16
- (formaggio-pomodoro-insalata)
- BBQ hamburger
- €16
- (formaggio-pomodoro-bacon-salsa BBQ)
- Chicken hamburger
- €16
- (Pollo croccante-formaggio-pomodoro-lattuga)
- Maxi toast
- €12
Contorni
- Insalata mista
- €7
- Verdure al vapore
- €7
- Patatine fritte
- €7
- Verdure alla griglia
- €7
- Patate al forno
- €7
- Insalata pomodori
- €7
Dolci
- Tiramisù al caffè
- Latte in piedi, la classica pannacotta al caramello ed amaretti
- €9
- Meringa, cioccolato e scaglie di cocco
- €9
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €9
- Cheesecake con fragole e nutella
- €9
- Cheesecake con pistacchio
- €9
- Crema catalana
- €9
- Sorbetto al limone
- €9
- Tiramisù alla fragola
- €9
- Coppa di gelato alla vaniglia con croccante di cereali, nocciole e cioccolato con liquore fine all’arancia
- €12
- Tortino al cioccolato con frutti di bosco e crema al mascarpone
- €12
- Ananas con gelato alla vaniglia
- €12
- Gran plateau di frutta mista di stagione con salsa al cioccolato
- €20
Full menu
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