Menu 2026 - Bar Pere
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 8, 2026
Chef
J. Molina
Type of cuisine
Fusion
All food photos (245)
Entrantes
- Alitas de pollo teriyaki(4unid)
- €9.5
- Alitas con nuestra salsa casera teriyaki
- Ensaladilla de mejillones
- €9.5
- Ensaladilla con mejillones y mayonesa montada de escabeche
- Gyozas ( uds.)
- €2.5
- A elegir: pollo & verdura o gamba kimchi. Las de pollo se acompañan con una barbacoa japonesa y las de gamba con un kimchi.
- Croquetas gourmet (ud)
- €2.5
- chipiron en su tinta y mahonesa de ajo, rabo de toro, boletus y mahonesa de aceite trufado, quisquilla y mahonesa de pimenton dulce, jamon iberico.
- Nuestras bravas (1/2 ración )
- €7.5
- · mayonesa de wasabi, salsa de mostaza, cebolla crujiente y sal negra, · cheddar con jamón crujiente, salsa de ajo y especias.
- bravas wasabi o cheddar (racion)
- €10
- Racion completa
- Tartar de Atún rojo
- €20.95
- segun mercado (informarse)
Ensaladas
- César especial
- €13.9
- Mezclum, tomate cherry, cebolla crujiente, pasas, pollo especiado, y nuestras salsas caseras.
- Xotes
- €13.9
- Mezclum, queso de cabra, frutos secos, salsa mostaza miel con reducción pedro ximenez.
- Tibia de espinacas
- €13.9
- Espinacas salteadas con gorgonzola, gambas y bacon.
Platos con mucho amor
- Magret de pato
- €14.95
- Magret de pato rebozado con panko, chips de patata dulce, Mahonesa de manzana y barbacoa japonesa.
- Un puntazo
- €13.95
- Ternera fresca salteada con sweetchili y barbacoa japonesa, una base de arroz basmati cocinado con huevo, este plato termina con unos cacahuetes y sesamo
- Pulpo a la murciana
- €20
- Pulpo al horno cocinado en su jugo con aceite virgen y sal negra.
- Nuestro secreto
- €15.9
- Secreto trinchado, crema de turrón y chutney de níspero. cocinado a baja temperatura y acompañado de unas almendras y sal negra.
- Pad thai
- €13.95
- Fideos thai de arroz, salsa de ostras, verduras salteadas y gamba. (picante). este palto termina con un kimchi y una barbacoa japonesa, sesamo y almendras picadas.
- Crêppe de foie
- €13.95
- Creppe de foie con salsa de berenjena y mermelada de tomate.
- Crêppe cuatro quesos
- €12.5
- Crepe relleno de queso de cabra y gouda con salsa de brie y gorgonzola, cebolla crujiente y aceite de trufa.
- bacalao a baja temperatura
- €19.95
- Lomo de bacalao cocinado a baja temperatura, sobre una base de parmentier de patata y termina con un crujiente de arroz o jamon y un aceite trufado.
Para nuestros niños.
- Nuggets de pollo caseros
- €7.5
- Nuggets de pollo rebozado y con patatas guarnición.
Sugerencias semanales
- Tataki de atún rojo
- €23.9
- Takaki de atun rojo, kimchi, mayonesa de wasabi y BBQ japonesa.
- Calamar nacional 100g (200gr pieza)
- €8.62
- Calamar a la andaluza con harina de garbanzos y dos salsas. El precio varia segun mercado (el expuesto es orientativo).
- Tartar de salmón (según mercado)
- €17.95
- Tartar de salmón con aguacate, mahonesa de wasabi y kimchi.
- Costilla BBQ
- €15
- Costillas de cerdo BBQ cocinadas a baja temperatura.
- Pulpo crujiente con crema de apio tostada
- €19.8
- Pulpo con rebozado crujiente, crema de apio asado y mayonesa de alcachofa.
- Carrillera de cerdo parmerntier y crujiente de arroz.
- €17.95
- Carrillera de cerdo sobre un lecho de parmentier de patata crujiente de arroz o jamon iberico y aceite de trufa blanca.
- cazon marinado con citricos
- €10.95
- cazon marinado (no avinagrado) con citricon, sobre una cama de mahonesa y mostaza de dijon, termina nos unas cips de patata dulce. (segun mercado)
Un final dulce
- Hojaldre de vainilla y chocolate caliente.
- €7.5
- base de hojaldre, helado de vainilla, cerramos con una tapa de hojaldre y chocolate caliente y sal negra.
- Torrija con helado
- €7.5
- La reina de la casa, con cama de crema de turron y termina con helado de vainilla.
- Coulant de chocolate con helado de vainilla.
- €6.5
- sin gluten, atemperado y con helado de vainilla.
- Tarta cremosa de queso con mermelada de níspero.
- €7.9
- pide que te indiquemos que otras tartas de queso cremosas tenemos a disposicion de nuestros clientes (caseras y espectaculares).
Vinos Tintos
- Malpastor crianza tempranillo
- €19
- D.O C.A Rioja tempranillo
- Porta Regia Monastrell
- €18
- D.O Alicante 2022 - Monastrell
- Semela Crianza 2021 - Merlot
- €22
- D.O Ribera del duero 2021 - tinto fino y merlot
- Pasion de Bobal 2022 - Bobal
- €20
- D.O Utiel Requena - Bobal 2022
- Tarima Hill - D.O. Alicante
- €21.5
- Carmelo Rodero 9 Meses - D.O. Ribeira del Duero
- €23
- Lopez Cristobal Crianza - D.O. Ribeira del Duero
- €28
- Copa: 5,50 €
Vinos Blancos
- Celeste Verdejo - D.O. Rueda
- €19
- Porta Regia - Chardonnay
- D.O Alicante 2024 - Chardonnay
- Marieta - Albariño
- €20
- D.O. Rías Baixas - Albariño
- Equilibrio - Sauvignon Blanc
- D.O Jumilla 2024 - Sauvignon Blanc
- Sericis "Cepas Viejas" - Viogne
- D.O Utiel - Requena - Viogne
- Clos de Lôm - D.O. Valencia
Vinos Rosados
- Cuatro pasos - Mencia
- €19
- D.O Bierzo - Mencia
- Glarima - Sirah y Cabernet Sauvignon
- €16
- D.O Somontano 2024 .- Sirah y Cabernet Sauvignon
- Pasion de Bobal - Bobal
- €16
- D.O Utiel - Requena - Bobal 2023
Cava
- Arts Luna organic brut - Macabeo y chardonnay
- €18
- D.O. Utiel - Requena -Macabeo y chardonnay
- Hill rosado - CAVA
- €20
- D.O. VAVA 2023
Vermouth
- Vermouth Padró & Co Reserva Especial
- €3.8
- Vermouth Padró & Co Rojo Clásico
- €3.8
- Vermouth Padró & Co Blanco Reserva
- €3.8
- Vermouth Padró & Co Amargo Suave
- €3.8
- Vermouth Padró & Co Rojo Amargo
- €4.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.