Menu 2026 - Bar Restaurant Koetshuis by Rhederoord
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 14, 2025
Chef
Aaron Uil
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (20)
Menu’s - verrassingsmenu van de chef
- 3-gangen
- €49
- 4-gangen
- €59
- 5-gangen
- €69
- Extra kaasgang
- €18
- Kaas i.p.v. dessert
- €8
Voor
- Oesters - per stuk
- €4
- Fine de claire / sjalot in rode wijnazijn / citroen
- Kalf
- €18
- Pastrami / bleekselderij en vanille / crème van jalapeno / gel van paprika / brioche / zwarte knoflook krokant
- Watermeloen
- €15
- Tartaar / crème van feta en amandel / gemarineerde san marzano tomaat / vinaigrette framboos
- Kabeljauw
- €18
- Gemarineerd in rode biet / gele biet / crème van knolselderij / schuim van soja / miso
- Steak tartaar
- €20
- Klassieke bereiding
- Kalfszwezerik
- €22
- Mousseline / raapstelen / gestoofde radijs / saus suprême / krokante kippenhuid
- Risotto
- €18
- Burrata / pesto van doperwten / pistache crème
- Bisque
- €16
- Gamba / brioche / kreeftenmayonaise
Hoofdgerechten
- Corvina
- €27
- Zuurdesem / brandade / groene asperge / tomaat / beurre blanc / basilicum olie
- Koningsoesterzwam
- €27
- Ketjap / kaantjes / kerrie / kokos kaffir schuim / sjalot / knolselderij / soya bonen
- Parelhoen
- €27
- Risotto/ saffraan / bloemkool / gebrande mais / jus van gerookt spek
Side dishes to share
- Verse frieten met parmezaanse kaas en kruidenmayonaise
- €6
- Wisselende salade uit het seizoen
- €6
- Kriel in de schil, knoflook crème fraîche
- €6
- Buffelmozzarella met tomaat, olijfolie & basilicum
- €8
- Geroosterde wortel met ras el hanout
- €6
- Diverse groenten uit het seizoen
- €8
Sauzen
- Hollandaisesaus
- €3
- Bearnaisesaus
- €3
- Sjalottenjus
- €4
- Morilles roomsaus
- €4
- Beurre blanc
- €3
- Jus van het moment
- €4
Desserts
- Pavlova
- €14
- Kaffir limoen / lemoncurd / kokos tapioca / ananas chutney / ijs van gember
- Panna cotta
- €14
- Lychee / krokant van amandel / gel van rozenwater en chili / champagne schuim / aardbei
- Dessert suprise
- €12
- Wisselend dessert van onze pattisier
- Kaaswagen
- €18
- Kletsenbrood / kweepeer marmelade
- Friandises
- €7
- Zoetigheden voor bij de koffie of thee
- Espresso martini cocktail
- €12
- Espresso / berta crema caffé / vodka
Digestieven - likeuren
- Rhederoord limoncello
- €6
- Voor deze zomerse drank gebruikt onze maître max alleen de beste biologische citroenen vanuit de amalfi kust. Na het zorgvuldig schillen van de citroenen rijpt deze friszoete likeur ongeveer zes weken in onze kelder. Uiteraard ijskoud geserveerd
- Distillerie berta amaretto di mombaruzzo
- €9.5
- Meesterlijke amaretto uit piemonte, gemaakt op basis van kennis, kunde en traditie. Elegante, verfijnde klasse. De likeur wordt gerijpt in kleine, kersenhouten vaten
- Distillerie berta di anisè sambuca
- €9.5
- Rijke likeur volgens authentiek recept van Paolo Berta. Subtiele aroma's van anijs en verfijnde suikers, een echte Italiaanse after diner likeur voor de liefhebber
- Distillerie berta dinero crema al caffè
- €9.5
- Een prachtig huwelijk tussen zachte alcohol en de beste italiaanse koffie. De krachtige koffiebonen zorgen voor een echte karakteristieke smaak.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.