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Menu 2025 - Barbare
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February 3, 2025
Menu photos (3)
All food photos (10)
Entrantes
- Kakhuri salati
- €12
- Ensalada de tomate y pepino con aceite tostado de kakheti
- Fkhaleuli
- €17
- Calabaza, remolacha, spinaca, con base de nuez acompañados de an casero maíz y jonjoli
- Badrijani nigvzit
- €16
- Berenjena fritas rellenas con una mezcla de nueces y especias
- Badrijnis tbili salati
- €16
- Ensalada tibia de berenjena frita con queso cremosa, tomate y salsa sweet chili
- Barbare
- €16
- Tomate, salsa de yogurt con hierbabuena
- Blinis con carne
- €14
- Crepes rellenos de carne con salsa de yogurt
- Patatas bravas
- €8
- Al estilo barbare
- Ensalada olivier
- €9
- Al estilo barbare
Brocheta
- Ibérico
- €25
- Pollo
- €16
- Compañado de salsa de ciruela
Khinkali
- Khinkali tradicional [mínimo 2 unidades]
- €3
- Khinkali con salsa queso azul [5 unidades]
- €16
Khachapuri
- Khachapuri adjaruli
- €18
- Con tres quesos y mantequilla
- Khachapuri megruli
- €18
- Con dos quesos
Platos principales
- Tolma
- €17
- Hoja de parra rellena de carne picada con arroz y especias
- Tolma
- €15
- Hoja de coliflor rellena de carne picada con arroz y especias
- Shkmeruli
- €25
- Plato caliente de pollo en salsa suave de ajo y nata
- Soko kecze
- €16
- Champiñones al horno gratinados con queso
- Oraguli kindzmarshi
- €23
- Salmón con salsa de nuez, cilantro y vinagre
- Chakondrili
- €25
- Ternera acompañado de un puré tashmijabi
- Chakhokhbili
- €25
- Pollo acompañado de puré tashmijabi
- Verduras variadas
- €17
- Verduras variadas a la brasa ojaxuri
- Ojakhuri
- €19
- Carne, patata con pimientos
- Supkharcho
- €16
- Sopa de ternera
Salsas
- Tkemali
- €3.5
- Satsebeli
- €3.5
- Pan [georgiano]
- €3.5
- Adjika
- €3.5
- Yogurt
- €3.5
Postre
- Medovic
- €3
- Bizcocho de miel y crema de leche condensada
- Napoleóni
- €3
- Elaborado con hojaldre y crema vanilla
- Pastel casero
- €3
Vino
- Tinto ca n'estruc
- €21
- Negre 2023
- Chateau marjosse
- €30
- Rouge 2022
- La locomotora
- €23
- Crianza 2020
- Venta las vagas 2022
- €27
- Camins del priorat 2023
- €33
- Detras de la casa
- €24
- Syrah 2021
- Alfredo arribas luno
- €24
- Negre 2021
Blanco
- Ca n'estruc
- €21
- Bland 2023
- Fenomenal 2023
- €19
- Castillo de monjardin
- €22
- Chardonnay 2024
- El jardin de lucia 2023
- €26
- Gargalo godello 2023
- €24
- Drouhin
- €30
- Latoret bourgogne chardonnay 2022
Rosado
- Ca n'estruc
- €21
- Rosat 2023
- Sospechoso
- €23
- Rosado 2023
Cava
- Glissade
- €24
- Brut nature
- Llopart
- €28
- Reserva brut nature 2021
- Recaredo
- €36
- Terrers brut nature 2019
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