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Menu 2025 - Barbasel 2.0
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Last update
September 24, 2025
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (2)
All food photos (7)
Antipasti
- Tris di tomini
- €8
- Un tomino in purezza, uno con salsa verde al prezzemolo e uno con salsa rossa di peperoncino e pomodoro.
- Pancetta brasata al barolo DOCG
- €9
- Taglio nobile e succulento, cotto lentamente nel Barolo per esaltarne morbidezza e profumi intensi.
- Bocconcini di pane con acciughe al verde
- €10
- Piccoli bocconcini serviti con acciughe e bagnetto verde, un classico dal gusto deciso e autentico.
- Insalata russa con tonno
- €7
- La classica insalata russa arricchita dal tonno, per un incontro tra morbidezza e sapore intenso.
Primi
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €16
- Tagliatelle con funghi porcini e aromi freschi, dal gusto autentico e profumato.
- Ravioli di carne al ragú
- €15
- Ravioli di carne accompagnati da un ragù rustico e dal sapore intenso.
- Gnocchi raschera e noci
- €13
- Gnocchi morbidi conditi con formaggio raschera DOP e noci croccanti, per un equilibrio perfetto tra cremosità e gusto deciso.
Secondi
- Hamburger di fassona con patate
- €14
- Morbido hamburger di fassona piemontese, accompagnato dalle sue patate dorate.
- Spiedini golosi
- €13
- Bocconi di salsiccia piemontese e patate, un classico rivisitato con semplicità.
- Torta salata alla verza e salsiccia
- €12
- Un classico rustico: verza morbida e un tocco di salsiccia in una sfoglia dorata e fragrante.
Dolci
- Crostata pere e cioccolato
- €7
- Crostata di pasta frolla con pere succose e cioccolato fondente.
- Cuore caldo al cioccolato o pistacchio
- €8
- Cuore caldo al cioccolato o al pistacchio, dal cuore ovviamente morbido.
Bibite
- Acqua naturale o frizzante
- €2.5
- Coca cola in vetro / coca cola zero
- €3.5
- Lemon soda
- €2.5
- Red bull
- €3.5
- Toniche
- €2
- Ginger beer ginger ale ginger tonica
- Caffè nespresso
- €2
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