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Menu 2025 - Barbecue
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Chef
Laurent Bats
Type of cuisine
Provencal
Menu photos (4)
All food photos (9)
La formule barbecue
- La formule barbecue
- €80
- Entrées à partager, plat au choix, assortiment de deux desserts au choix
Entrées
- Tomates anciennes de l’été, à la mozzarella di buffala et leurs condiments provençaux
- €20
- L’aubergine provençale cuite au four à braise, chèvre frais des guigues
- €20
Plats
- Poissons de méditerranée entiers grillés à la braise, sauce vierge (les 100 g)
- €14
- Gambas black tiger flambées au limoncello et estragon
- €65
- Côte de bœuf de 500g sauce pesto de tomate confite
- €65
- T bône de veau, laquée au soja et agrumes
- €50
- Tomahawk charolais de 1200g (pour 3 personnes)
- €180
Accompagnements
- Pommes de terre grenaille braisées au four
- Tomates rôties aux herbes de la garrigue
- Légumes du jour cuits au barbecue
Nos tartes (la part)
- Tarte au citron
- €10
- Tarte aux pêches
- €10
- Tarte aux fraises
- €10
- Tarte abricots
- €10
Aperitifs et vins au verre
- Le pastis, casanis, ricard, martini
- €5
- Le kir provencal
- €8
- Le kir royal
- €16
- Le verre de cotes de provence
- €7
- Rosé, blanc et rouge
- La coupe de chamagne laurent perrier
- €15
- La coupe de petillant de provence
- €12
Bières locales des iles d’or (33 cl)
- Blonde, blanche, ambrée, IPA
- €7
Notre selection de cocktails
- Spritz, mojito, caipirinha, moscow mule, gin tonic virgin mojito, delire fruité
- €11
Jus et nectars alain milliat (33 cl)
- Jus et nectars alain milliat
- €7
Eaux
- Evian, san pellegrino (50 cl)
- €6
- San benedetto, chateldon (75 cl)
- €7.5
Sodas
- Coca-cola (33 cl)
- €4.5
- Coca-cola zero (33 cl)
- €4.5
- Orangina (25 cl)
- €4.5
- Ice tea (25 cl)
- €4.5
- Tonic water (20 cl)
- €4.5
- Ginger beer (20 cl)
- €4.5
Cafés
- Café bio
- €3
- Cappuccino
- €5
- Thé - infusions
- €4
Digestifs
- Limoncello, get 27
- €7
- Vieux marc de pibarnon
- €25
Vins - rosé
- AOC cote de provence - domaine figuiere - premiere - 2023 - bio (75 cl)
- €42
- AOC cote de provence - domaine figuiere - premiere - 2023 - bio (150 cl)
- €100
- AOC cote de provence - chateau st marguerite - symphonie - 2022 - bio (150 cl)
- €110
- AOC cote de provence - chateau carpe diem - château - 2023 - bio (75 cl)
- AOC cote de provence - château l’aumerade - sully - 2023 (75 cl)
- €50
Vins - blanc
- AOP cote de provence - domaine figuiere - premiere - 2023 - bio (75 cl)
- €45
- AOP cote de provence - domaine figuiere - premiere - 2023 - bio (150 cl)
- €100
- AOP cote de provence - domaine de l’île porquerolles - 2023 - bio (75 cl)
- €70
- AOP cote de provence - château la martinette - clos blanc- 2019 - bio (75 cl)
- €55
- AOP cote de provence - château l’aumerade - sully - 2023 (75 cl)
- €50
- AOP bandol - domaine tempier - château - 2020 (75 cl)
- €68
Vins - rouge
- AOC cote de provence - domaine figuiere - premiere - 2022 - bio (75 cl)
- €54
- AOC cote de provence - domaine figuiere - premiere - 2020 - bio (150 cl)
- €100
- AOC cote de provence - château l’aumerade - sully - 2019 (75 cl)
- €50
- AOC cote de provence - chateau la martinette - la grande pièce - 2018 (75 cl)
- €64
- AOC cote de provence - clos de l’ours - l’agachon - 2019 (75 cl)
- €58
- AOP bordeaux - chateau haut beauséjour - 2009 (75 cl)
- €105
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